Pakati pa zouma zouma, semolina kawirikawiri imakhala yopanda ufa, yomwe siyi yokhayo yophikidwa, komanso imfine ndi ma biscuits. Zomalizazi ndizowala, komabe zimakhala zowonongeka kuti zisunge mawonekedwe ake ndi chinyezi, zimasiya zinthu zophika nthawi yaitali. Pansipa ife tipereka maphikidwe athu kwa kapu ndi manga pa mkaka.
Chikho cha mkaka pa mkaka - chophweka chokha
Chifukwa cha ziwalo zawo, ma muffins a mangawa amamwa mankhwala ambiri kuposa ma biscuits . Pofuna kuti kapu iyi ikhale yabwino kwambiri, tinaganiza kuwonjezera manga ndi ufa wothira ufa, ndi kuwonjezera ma almond kuti apangidwe.
Zosakaniza:
Kwa keke:
- mafuta - 245 g;
- shuga granulated - 195 g;
- mazira - zidutswa 4;
- ufa - 55 g;
- ufa wophika - 2 tsp;
- msuzi ndi peel ya malalanje;
- semolina - 240 g;
- maluwa amondi - 180 g;
- mkaka - 90ml;
- kirimu wowawasa - 45 ml.
Kwa manyuchi:
- msuzi ndi peel ya malalanje;
- madzi 375 ml;
- shuga - 275 ml.
Kukonzekera
Kukonzekera kwa keke ya mana kumayambira ndi muyezo wa zikondamoyo zonse ndi mabisiketi, njira yothetsera mafuta ofewa ndi shuga. Mphindi zingapo pamtunda wothamanga kwambiri wa blender ndipo zosakanizazo zidzakhala zokoma kwambiri. Kenaka kuzosakaniza kumayamba pang'onopang'ono kutulutsa mazira, kenako ndi kirimu wowawasa ndi mkaka. Kutulutsa madzi a citrus, timatsanulira. Tsopano mzere wa zowonjezera zowuma: ufa wosakaniza ndi ufa wophika, amondi am'manga ndi nthaka. Onjezani mtanda wotsirizidwa ndi pepala la citrus. Siyani ola limodzi musanatengeke kufika pa digiri ya 170 digiri.
Ngakhale chikho chathu chokoma pa mkaka chimakhala chokonzekera, tidzakonza madzi ophatikizapo shuga, madzi, zest ndi juzi, wophika kwa theka la ora. Pamene keke yotentha, tsanulirani theka la manyuchi. Madzi otsalawo amathiridwa kale ndi zidutswa zowakhazikika.
Chikho cha mango ndi mkaka
Ngati simukusowa kanthu kuti muzitha kuyamwa, ndiye kuti chikhochi chofewa chotsalira cha kanyumba chidzakhala chomwe mumakonda. Pogwiritsa ntchito njirayi, tisanaphike, tidzakonza kuphika semolina, choncho chipatsocho chidzakhala cholimba komanso chokoma.
Zosakaniza:
- mkaka - 470 ml;
- madzi 430 ml;
- batala - 45 g;
- semolina - 210 g;
- mazira - zidutswa 4;
- shuga granulated - 280 g;
- ufa - 45 g;
- ufa wophika - supuni 1;
- kanyumba kanyumba - 330 g;
- vanilla kuchotsa - 2 tsp.
Kukonzekera
Onetsetsani zinthu zitatu zoyambirira pamodzi ndikuziika pazizira. Madzi akangomaliza kuwira, kutsanulira mango, ndikusakaniza, kuphika kwa mphindi 10. Sungani phala lokonzekera mpaka mutenthe.
Pamene manka akukwera pansi, mawotchi mazira ndi shuga ndi kanyumba tchizi ndi tinyumba ta vanila. Thirani mu ufa wosakaniza ndi kuphika ufa ndi kuwonjezera mango kwa iwo. Thirani mtanda wa keke mkaka mu mawonekedwe olemera masentimita 20. Dyani mkatewo kwa mphindi 180.
Ma Cupcake ali ndi manga - maphikidwe
Mukhozanso kukonzekera magawo ena omwe amachitidwa ngati mawotchi ang'onoang'ono, omwe amawonjezeredwa ndi chikopa cha kokonati ndi kulowetsedwa mu uchi.
Zosakaniza:
Kwa keke:
- dzira - chidutswa chimodzi;
- semolina - 185 g;
- ufa wophika - supuni 1;
- shuga granulated - 35 g;
- kumeta kokonati - 25 g;
- mkaka - 45ml;
- batala - 45 g.
Kwa manyuchi:
- wokondedwa - 55ml;
- madzi - 55 ml;
- madzi a mandimu - 25 ml.
Kukonzekera
Pambuyo kusungunuka batala, musamafewetse bwino, kenaka whisk ndi dzira, mkaka ndi shuga. Gwirizanitsani zotsalira zouma zotsalira ndikudula mtanda. Apatseni magawo ofanana ndi mawonekedwe a miyala iliyonse. Phulani mipira mu nkhungu za keke ndikupita kwa ola limodzi. Panthawiyi, mancha adzatenga chinyezi chonse, kutupa ndi kukhala wofewa. Ikani mikate ya semolina mkaka mu uvuni pa madigiri 180 kwa mphindi 20. Sungunulani uchi mumadzi ofunda ndi kuwonjezera madzi a mandimu. Lembani madziwa chifukwa chokonzekera makapu ndikusiya ozizira.