Ndani mwa inu sakonda maswiti? Ndipo chinthu chosangalatsa kwambiri ndi pamene kukongola kodabwitsa kwake kumaphatikizidwa ndi kukongola ndi kupangidwira kwa mbale. Ichi ndi chakudya chokoma "Royal Cake". Kodi mungaphike bwanji?
Royal keke - Chinsinsi
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa 4;
- shuga - zinthu 1,5;
- mayonesi - 250ml;
- mkaka wa evaporated - 200 ml;
- ufa - 1,5 zinthu;
- soda - supuni 1;
- kanyumba kanyumba - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- mak - 100 g;
- zoumba - 100 g;
- Koka ufa - 2 tbsp. makuni;
- vodka - 1 tbsp. supuni.
Kukonzekera
Kodi kuphika keke yachifumu? Choyamba, tenga shuga ndi whisk bwino bwino ndi mazira mixer mpaka woyera thovu. Kenaka yikani mayonesi ndi hafu ya zitini za mkaka wosungunuka. Kenaka, tsitsani ufa ndi vinyo wosasa, womwe umathetsedwa ndi soda. Sakanizani bwino bwino ndikugwedeza. Timagawanika mu magawo atatu. Mu gawo limodzi timaphatikiza zoumba, mchiwiri - poppies ndi lachitatu - kaka ndi mtedza. Kuphika mikate mu uvuni wokonzedweratu mpaka 200 ° C ndikuzizira kuzizira.
Padakali pano, tikukonzekera madzi. Kuti muchite izi, tsanulirani madzi pang'ono mu supu, yikani theka kapu ya shuga ndi kubweretsa kwa chithupsa. Ndiye tsanulirani mu voodka ndi kusakaniza. Kenako, konzani zonona. Timagula kirimu wowawasa ndi tchizi tchizi ndi mkaka wotsalira mpaka utakhala yunifolomu. Zakudya zowonongeka zimaikidwa poyamba ndi manyuchi, kenako zimayikidwa ndi zonona.
Ndizo zonse, keke ya Royal ndi kanyumba tchizi ndi yokonzeka!
Mkaka "Zakuchi Zachifumu"
Pali maphikidwe ambiri okonzekera mankhwala. Koma mkhalapakati wamilandu amawonetsa kuti ali wachifundo kwambiri, amatsuka komanso amasungunuka m'kamwa mwanu. Ngakhale kuti nthawi yayitali yophika, keke imangokugonjetsani ndi zodabwitsa kukoma.
Zosakaniza:
- kirimu wowawasa - 1 l;
- wokondedwa - 200 ml;
- ufa - zinthu zitatu;
- dzira - ma PC 5;
- shuga - zinthu zitatu;
- walnuts - 2 zinthu;
- soda - 1 tbsp. supuni;
- wothira mafuta - 10 g.
Mu saucepan, kuswa mazira. Kenaka yikani uchi, soda ndi galasi imodzi. Pang'onopang'ono kuwaza ufa wothira ndi knead pa mtanda mpaka yosalala. Tsekani poto ndi chivindikiro ndikupita kwa masiku awiri kutentha.
Pambuyo pake, sakanizani mtanda bwino. Mawonekedwe a kuphika amadzazidwa ndi pepala ndi zikopa ndi mafuta. Kenaka, pang'onopang'ono pamakhala pepala lochepa. Ikani mu uvuni mutengeke mpaka 180 ° C ndipo muphike mpaka golide wofiira kwa pafupi maminiti asanu. Wokonzeka kuika keke pamtunda ndi kuchotsa mosamala pepala. Momwemonso timaphika mikate ina yonse. Musati muwapange iwo pamwamba pa wina ndi mzake, chifukwa iwo amamatirana palimodzi.
Kenaka kamenyani kirimu wowawasa ndi chosakaniza. Pang'onopang'ono kuwaza otsala shuga ndi whisk mpaka kwathunthu kusungunuka. Onjezerani kuti thickener ndi kirimu ndi kusakaniza kachiwiri. Walnuts akuphwanyika. Timafalitsa makoswe wina ndi mzache, timatsitsa kirimu wowawasa ndikuwaza mtedza. Pamwamba ndi mbali zimakongoletsedwanso ndi zonona komanso zokhala ndi mtedza. Timachoka ku keke ya Royal ya Usiku usiku kuti tiwombe.
"Zigawo Zachifumu"
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- mkaka wokwanira - 100 ml;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- ufa - 250 g.
Kwa kirimu:
- mkaka - 250ml;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 100 g;
- ufa - 1 st. supuni;
- prunes kapena zouma apricots - 200 g.
Kwa glaze:
- mkaka wokwanira - 100 ml;
- kakala - 2st. makuni;
- batala - 50 g;
- walnuts - zokongoletsa.
Kukonzekera
Sakanizani ufa mosakaniza ndi mazira, kuwonjezera mkaka wosakaniza ndi kusakaniza mpaka yosalala. Timaphika mikate iŵiri pa kutentha kwa 180 ° C.
Kenaka, timakonza zonona: mkaka, shuga, mazira ndi whisk wa ufa, padzakhala kutentha kwapakati ndi kuphika mpaka wandiweyani. Pamene kirimu chazirala, yikani zipatso zouma ndikuyika mufiriji. Tsopano pangani glaze: mkaka wosakanizidwa ndi batala, pang'onopang'ono kuwonjezera koko.
Keke yowakhazikika imapangidwanso ndi kirimu, ndipo yachiwiri - timathyola mzidutswa ndikusakaniza mosakaniza ndi mafuta otsala. Timayambitsa misa yotsatirayi ndi kuigwedeza. Pamwamba ndi madzi oundana ndi kuwaza mtedza. Timayika mkate wokwanira kumapeto kwa maola asanu mufiriji.