Kulich wowawasa - zabwino maphikidwe a zokoma zikondwerero

Keke pa kirimu wowawasa ndizophika, zomwe sizigwiritsidwa ntchito pa maholide a Pasitala, komanso chifukwa chosiyanitsa zakudya zamasiku onse. Iye amasangalala ndi chikondi choyenerera cha amayi ambiri chifukwa cha kukoma kwake kwakukulu komanso nthawi zonse zotsatira zake.

Keke ya Isitala pa kirimu wowawasa ndiyo yokoma kwambiri

Zakudya zonunkhira zokometsera zokongoletsera zimakhala ndi zokoma zabwino kwambiri zomwe sizingasiye anyamata omwe alibe chidwi. Chikole cha mbale yokonzedwa bwino ndi mtanda wa keke pa kirimu wowawasa. Onetsetsani kuti muwone kuti sichikutuluka kwambiri ndipo sichimamatira manja anu. Zakudya zina zoonjezera ku mbale zidzawonjezera zoumba.

Zosakaniza:

• mkaka - 300ml;
• yisiti - 10 g;
• ufa - 700 g;
• dzira - zidutswa zitatu;
• mafuta - 150 g;
• kirimu wowawasa - 250 g;
• Tsabola ya vanila - 2 tsp.

Kukonzekera

1. Mkaka kutentha, kutsanulira mu yisiti ndi ufa. Ikani theka la ola kutentha.
2. Mu chidebe chosiyana, ikani mazira ndi shuga ndi kutsanulira mu chisakanizo. Onjezani kirimu wowawasa ndi batala.
3. Apanso, khalani otentha kwa mphindi 30.
4. Ikani mu chidebe chophika, mudzaze nawo 1/3. Tumizani kutentha kwa theka la ora.
5. Kuphika kwa mphindi 30.

Keke pa kirimu wowawasa wopanda yisiti

Wosemphana aliyense amafuna kuti azidyera zokoma, osagwiritsa ntchito khama zambiri. Keke ya Isitala pa kirimu wowawasa popanda yisiti ndi njira yotere, yolemekezeka ndi yosavuta kwambiri komanso nthawi yochepa. Kusakhala kwa gawo ngati yisiti sikudzasokoneza kukoma ndi fungo la kuphika, kotero mabanja onse adzakhala ndi mwayi wosangalala ndi chakudya chodyera.

Zosakaniza:

• ufa - 400 g;
• batala - 50 g;
• mkaka - 300ml;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• shuga wofiira - 100 g;
• madzi a mandimu - 4 tbsp. l;;
• soda - 1 tsp.

Kukonzekera

1. Kumenya chisakanizo cha yolks ndi ufa.
2. Onjezerani batala, madzi a mandimu.
3. Thirani mukaka mkaka. Onjezani ufa.
4. Thirani mapuloteni okwapulidwa mofulumira.
5. Zosakaniza zonse ndi kutsanulira mu chidebe.
6. Tumizani keke ya Isitala ndi kirimu wowawasa ku uvuni kwa ola limodzi.

Chinsinsi cha mikate ya Isitala pa mkaka ndi kirimu wowawasa

Pali chophika chophika chomwe chingakuthandizeni kuti mupeze mbambande yeniyeni yophimba - ndi keke ndi mkaka ndi kirimu wowawasa. Maphikidwewo amatanthauza ufa wambiri, koma ndibwino kuganizira nthawi ngatiyi kuti ikhale yochepa kapena yochepa kwambiri. Popeza kuti mukuphika, mumatha kudya zonunkhira zokoma.

Zosakaniza:

• Mkaka - 0.5 malita;
• kirimu wowawasa - 250 g;
• mafuta - 100 g;
• mazira - zidutswa 10;
• shuga - magalasi 3,5;
• yisiti - 120 g;
• ufa - 13 magalasi.

Kukonzekera

1. Sakanizani mazira ndi shuga.
2. Yisamba yokonzedwa ndi shuga (1, 5 magalasi). Onjezerani mkaka wokonzedweratu ndi kirimu wowawasa, batala.
3. Pang'onopang'ono perekani ufa.
4. Kutentha kwa maola awiri.
5. Pembedzani ndi kugwira maola 1.5.
6. Ikani mu chidebe. Kuphika mkate wokoma pa kirimu wowawasa pafupifupi ola limodzi.

Chinsinsi cha mikate ya Isitala pa yolks ndi kirimu wowawasa

Pali maphikidwe ambiri, komanso amayi onse amatha kusankha bwino kwambiri. Imodzi mwa njira zowonjezereka kwambiri zokhudzana ndi kuphika ndi Pasaka keke pa yolks ndi kirimu wowawasa. Pofuna kupatsa mbale zakudya zokoma, mukhoza kumaliza kuthira zipatso zouma. Zakudya zomaliza zimatha kukongoletsedwa ndi ufa wapadera.

Zosakaniza:

• yolichi - zidutswa 20;
• mafuta - 400 g;
• margarine ndi mafuta oonda - 100 g;
• kirimu wowawasa - 200 g;
• yisiti - 150 g;
• shuga - 800 g;
• mkaka - 1 l;
• ufa - magalasi 12.

Kukonzekera

1. Pangani chisakanizo cha mkaka mkaka, yisiti, mchenga ndi ufa.
2. Tumizani kutentha kwa maola awiri.
3. Thirani ma yolks, batala, margarine ndi mafuta a masamba.
4. Onjezani kirimu wowawasa, soda pang'ono ndi mchere.
5. Ugone tulo, tumizani kutentha.
6. Ikani keke pa kirimu wowawasa mu mbale, kuphika kwa mphindi 20.

Keki ndi kirimu ndi kirimu wowawasa

Pali mitundu yosiyanasiyana ya kuphika, yomwe ili ndi mpweya wapadera, - ndikheke ndi kirimu wowawasa, yomwe imakhala yovuta kwambiri. Adzasangalatsa wothandizira alendo osati kokha, koma komanso ndi kulawa kwakukulu, komwe kumachitika ndi chithandizo cha mankhwala monga kirimu. Iwo adzapereka kukoma kwa mbale ndi piquancy.

Zosakaniza:

• kirimu - 300ml;
• yolichi - zidutswa zitatu;
• mafuta - 100 g;
• yisiti yowuma - 3 tsp;
• kirimu wowawasa - 3 tbsp. l;
• shuga - 1 chikho;
• masamba mafuta - 3 tbsp. l;;
• ufa - 700 g.

Kukonzekera

1. Yisiti yowuma komanso miche yambiri ya shuga yowonjezera madzi ofunda.
2. Onjezani zonona, kutsanulira theka chikho cha shuga. Kutentha kwa mphindi 40.
3. Pamene opara imayamba kupanikizana, yonjezerani zinthu zotsalazo, sakanizani.
4. Kutentha kwa maola awiri.
5. Kuphika mu mawonekedwe a chofufumitsa pa kirimu wowawasa kwa mphindi 40.

Keke ndi kanyumba tchizi ndi kirimu wowawasa

Kwa iwo amene amakonda kudya mbale zomwe zimangokhala ndi makhalidwe awo, komanso komanso zothandiza, keke ya tchizi pa kirimu wowawasa ndi yabwino kwambiri. Njira iyi imakhala yotchuka kwambiri m'mabanja omwe muli ana ang'onoang'ono, chifukwa kuphika kuli calcium chifukwa cha kukhalapo kwa kanyumba tchizi. Chofufumitsa chingakongoletsedwe ndi ufa wochuluka.

Zosakaniza:

• kanyumba kanyumba - 400 g;
• kirimu wowawasa - 200 g;
• mazira - zidutswa zitatu;
• shuga - 200 g;
• soda - 1 tsp;
• mafuta - 100 g;
• ufa - 2.5 makapu.

Kukonzekera

1. Pangani chisakanizo cha shuga, kanyumba tchizi ndi kirimu wowawasa. Kumenya mazira ndi mafuta.
2. Sakanizani kanyumba kanyumba ndi mazira. Soda kuti muzimitsa ndi kuwonjezera pa mtanda.
3. Lowani ufa, knead.
4. Onjetsani zoumba.
5. Ikani keke pa mafuta a kirimu wowawasa mu nkhungu, kuphika kwa mphindi 50.

Keke ndi kirimu wowawasa komanso kogogoda - Chinsinsi

Pali maphikidwe ambiri a chofufumitsa chokoma, ndipo mbuye aliyense ali ndi ufulu wowonjezera kukoma kwake kwapadera kwake. Mu maphikidwe ena pali zakumwa zoledzeretsa. Imodzi mwa njira zoterezi ndi keke yowawasa kirimu ndi cognac. Njira yosazolowereka, monga kuwonjezera kwa kanjakiti, idzapatsa kuphika kwapadera.

Zosakaniza:

• mkaka - 300ml;
• yisiti - 10 g;
• ufa - 700 g;
• dzira - zidutswa zitatu;
• mafuta - 150 g;
• kirimu wowawasa - 250 g;
• kogogoda - 1 tbsp. l.

Kukonzekera

1. Mkaka kutentha, kutsanulira mu yisiti ndi ufa. Ikani theka la ola kutentha.
2. Pangani chisakanizo cha shuga. Onjezani kirimu wowawasa ndi batala, kogogo.
3. Kusunga kutentha kwa mphindi 30.
4. Lembani m'matope, pitani kwa theka la ora.
5. Ikani keke pa mafuta obiriwira mu uvuni kwa mphindi 30.

Keke wophika pa kirimu wowawasa

Kuti mutenge mapewa, omwe amadziwika ndi kukoma kokometsetsa, mungathe kugwiritsa ntchito keke Chinsinsi ndi kirimu wowawasa ndi yisiti yamoyo. Chodziwikiratu cha kukonzekera ndi chakuti maziko ayenera kukhala ofewa kwambiri, ndipo kumamatirira manja ayenera kupeŵa. Mkate uyenera kukhala wofewa kwambiri komanso wouma kwambiri, kotero usadwale ndi ufa, umve "mtanda".

Zosakaniza:

• yolichi - zidutswa 20;
• mafuta - 400 g;
• margarine ndi mafuta a masamba - 100 g;
• kirimu wowawasa - 200 g;
• yisiti - 150 g;
• shuga - 800 g;
• mkaka - 1 l;
• ufa - magalasi 12.

Kukonzekera

1. Mu mkangano mkaka, kutsanulira mu yisiti, shuga ndi ufa. Kuteteza mu kutentha kwa maola awiri.
2. Pang'ono ndi pang'ono kuwonjezera zonse mankhwala, oyambitsa.
3. Ikani mu chidebe, yikani kwa mphindi 20.

Keki ndi kirimu wowawasa mu wopanga mkate

Pofuna kutsogolera mwini wake kuphika, mungagwiritse ntchito zipangizo zina zapakhomo, mwachitsanzo, mukhoza kupanga keke ndi kirimu wowawasa mu wopanga mkate. Izi zidzakuthandizani kuchepetsa nthawi yophika, kuyesetsa kudzakhala kochepa. Kuti muwonjezere kukoma kokoma ndi zoumba kapena zipatso zouma, muyenera kuyembekezera mpaka chipangizocho chitadutsa mtanda.

Zosakaniza:

• ufa - 400 magalamu,
• yisiti 150 g,
• mazira - ma PC 2.,
• kirimu wowawasa - 200 g;
• mafuta - 150 g;
• mkaka - 300ml;
• shuga - 300 g.

Kukonzekera

1. Ikani madzi zigawo zikuluzikulu mu mbale, onjezerani zosakaniza. Pamwamba ayenera kukhala ufa, ndipo pa yisiti.
2. Ikani mawonekedwe a "mtanda" kwa maola 1.5, ndiye "Bika" kwa ora limodzi.

Kodi mungapange bwanji keke mu multivarque ndi kirimu wowawasa?

Njira ina yosavuta ndi kuphika keke ya Isitala pa kirimu wowawasa mu multivariate . Chogwiritsira ntchito pakhomochi chimatha kupirira bwino ntchito yake, kuphika kumawoneka ngati porous, imayambira bwino chifukwa cha kufalitsa kwa uniform kwa kutentha ndi kutentha mkati mwa mbale. Kuwonjezera apo, mikateyo imakhalabe yokhazikika ndipo siimatha kukhala utakhazikika.

Zosakaniza:

• ufa - 400 magalamu,
• yisiti 150 g,
• mazira - ma PC 2.,
• kirimu wowawasa - 200 g;
• mafuta - 150 g;
• mkaka - 300ml;
• shuga - 300 g.

Kukonzekera

1. Chitani izo mwachizolowezi, kuchoka kutentha kwa mphindi 40.
2. Onjezerani chisakanizo cha mazira ndi shuga, pitani kwa maola atatu.
3. Dothi mu mapepala a mapepala amaikidwa mu chipangizochi, yambani "Kuphika" kwa maola 1.5.