Pali zakudya zina zomwe zimayambitsa zowononga ena zokhudzana ndi zophikira. Chimodzi mwa zokoma zimenezi ndi keke ya kanyumba ya "Chete ya Mngelo", yomwe imawoneka yovuta kwambiri kuposa yomwe yakonzedwa. Pamtima pa keke iyi ndi mchenga wamchenga wopanda mchenga, wotsatiridwa ndi kanyumba tchizi ndi minofu yowala.
Keke ya "Misozi ya mngelo" - Chinsinsi
Keke iyi ikhoza kutchedwa yankho la cheesecake yapamwamba . Ndi mtanda pakati pa mchere wovomerezeka wa ku America komanso mwachizolowezi cha curd casserole.
Zosakaniza:
Mchenga:
- ufa - 120 g;
- mafuta - 85 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 35 g;
- ufa wophika - 5 g.
Kwa kudzazidwa:
- tchizi kapena tchizi - 520 g;
- 95 ml;
- shuga - 75 g;
- yolichi - zidutswa zitatu;
- manga - 5 g.
Kwa meringues:
- Oyera azungu - ma PC 3;
- shuga wofiira - 75 g.
Kukonzekera
Musanayambe kupanga keke, muyenera kuiyika. Pachifukwa chofunikira muyenera kugwirizanitsa zonse zigawozikulu musanapangidwe. Timadula pamodzi, tikupanga mtanda, ndikukulunga filimu yodyera. Pambuyo pa theka la ola lomwe mtanda uyenera kugwiritsira ntchito furiji, tulutseni ndi kugaŵira mu fomu.
Kwa kudzazidwa, ndiyeneranso kukwapula zonse zopangira kuchokera pa mndandanda kuti zikhale zofanana, koma pambuyo pake, chisakanizo chiyenera kuima, kotero kuti manga amachotsa chinyezi chonse.
Yambani kusakaniza mchenga pamwamba pa mchenga ndikubwezeretsa keke ku uvuni, kuchepetsa kutentha kwa madigiri 180, kwa theka la ola limodzi.
Zomwe zimagwiritsa ntchito whisk ya meringue kupita kumapiri akuluakulu ndi kugawaniza pakudza kudzaza, bweretsani mbale ku uvuni. Keke yowonongeka idzakhala yokonzeka pakatha mphindi 15.
Keke "Misozi ya mngelo" ikhoza kupangidwa mu multivark, chifukwa ichi, mikateyo imaphika kwa theka la ora pa "Kuphika", ndipo pambuyo pake, mutayika kudzaza ndi mazira, mupite kukakonzekera ola limodzi.
Zakudya zonunkhira "Misozi ya Mngelo" - Chinsinsi chophweka
Zosakaniza:
Kwa keke:
- ufa - 135 g;
- soda - supuni 1;
- mafuta - 85 g;
- shuga - 30 g;
- dzira - 1 PC.
Kwa kudzazidwa:
- kanyumba kanyumba - 470 g;
- kirimu wowawasa - 230 g;
- shuga granulated - 115 g;
- yolichi - zidutswa zitatu;
- ufa wa chimanga - 10 g.
Kwa meringues:
- Oyera azungu - ma PC 3;
- shuga granulated - 75 g.
Kukonzekera
Apachikeni mwapadera zida zopangira mtanda ndi kudzaza. Phimbani mawonekedwe okonzedwa ndi mayesero, kenaka tsitsani kudzoza ndikusiya chirichonse kuphika kwa theka la ora pa madigiri 180. Kukonzekera kwa keke "Misozi ya Mngelo" ili pafupi kutha, imangokhala yokongoletsa mchere kuchokera ku mapuloteni ndi shuga, ndiyeno kuphika kwa mphindi 15.