Msuzi wokazinga ndi adyo

Mpunga ndi chimodzi mwa mbewu zakale kwambiri zomwe zimalimidwa ndi anthu. Zakudya zabwino kwambiri komanso zothandiza zimapanga mankhwalawa kukhala otchuka komanso otchuka m'mayiko ambiri padziko lonse lapansi. Kuchokera ku mpunga, mukhoza kuphika zakudya zosiyanasiyana zosiyanasiyana, monga mpunga ndi squid , mpunga ndi nyama yamchere , mpunga wokazinga.

Mwa njira, mpunga wokazinga ndi gawo lofala pa mbale zambiri za ku East Asia. Chinsinsi chachikulu cha kukonzekera ndi kulola kuti kuziziritsa mutatha kuphika kwa maola angapo. Izi zidzalola kuti mbewuzo ziume bwino ndikukhala ndi mawonekedwe oyenera.

Chinsinsi cha mpunga wokazinga ndi adyo

Zosakaniza:

• mpunga - zinthu 1,5;
• dzira - zidutswa zitatu;
• masamba mafuta - 2 tbsp. makuni;
• adyo - 1 clove;
• anyezi wobiriwira - ngati mukufuna;
• nyemba zobiriwira - 150 g;
• msuzi wa soya - 1 tbsp. supuni;
• mchere - supuni 1.

Kukonzekera

Msuzi sungunuke bwino, sungani madzi ndikuupukuta pang'ono ndi thaulo. Kenaka, wiritsani mpaka kuphika madzi amchere ndi chivindikiro chatsekedwa, mpaka madzi onse atengeke. Mpunga wophika umasiyidwa kuti uzizizira kwa maola angapo, kapena ukhale mphindi 30 mufiriji.

Panthawiyi, musamenyane ndi mazirawo ndikutsanulira phulusa yotentha. Kulimbikitsa nthawi zonse, mwachangu mu poto mpaka mitundu yambiri ya golide. Kenaka mwapang'onopang'ono mutembenuzire omelet pa mbale ndi kutentha.

Garlic amatsukidwa ndikudulidwa pamodzi ndi anyezi wobiriwira. Mu frying poto, kutentha mafuta masamba bwino. Kufalitsa mpunga ndi kusonkhezera bwino, mopepuka mwachangu pa moto wochepa. Onjezerani zofufuzidwa kupyolera muzitsulo adyo, anyezi, zobiriwira zobiriwira, kutsanulira mu msuzi wa soya. Konzani bwino zonse. Tikuika mazira kukonzekera kale ndi mchere mbale kuti tilawe. Tsopano tentha kwa mphindi zisanu, sakanizani bwino ndi kuika mpunga ndi adyo pa mbale. Chilakolako chabwino!