Pakali pano, malingaliro pa nkhani ya mapuloteni a soy amagawanika. Ena amakhulupirira kuti iyi ndiyo mapuloteni ovuta kwambiri, koma ena amakhulupirira kuti mapuloteni a soya sali otsika pamtundu ndi katundu kwa ena - whey, dzira kapena nyama. Ndi nthawi yoti tipeze malingaliro awa ndi olondola kwambiri.
Mapuloteni a Soy: Zofunikira
Mapuloteni a Soy ali ndi phindu lochepa kwambiri la zamoyo - magawo 74. Ndichifukwa chake ambiri opanga thupi amaona kuti si njira yabwino kwambiri. Kufunika kwamtundu wa chilengedwe ndi kofunikira kuti chitetezo cha thupi chikhale choyenera, chifukwa chokhala ndi mlingo woyenera wa nayitrogeni, ndi kudyetsa ndi kusunga minofu. I. mwina izi zikutanthauza kuti zimakhala zochepa zotsutsana ndi zotsatira za mapuloteni a soya.
Mtundu wa mapuloteniwa ndi wosiyana ndi mapuloteni otchuka kwambiri a whey ndipo choyamba chimalowetsa - mapuloteni a dzira. Zomwe zimapangidwira zimakhala zazikulu kwambiri.
Mapuloteni a Soy: Kuvulaza ndi Kusasamala
Mapuloteni a Soy si otchuka kwambiri chifukwa chakuti alibe sulufule okhala ndi asidi. Ndi chinthu ichi chomwe chili chofunikira kuti pulojekitiyi ikhale yoyenerera bwino komanso kusungidwa kwa chitetezo chapamwamba pamtunda. Chifukwa cha kusowa kwake, n'zotheka kuchepetsa kupangidwe kwa glutathione, chofunika kwambiri cha antioxidant. Komabe, munthu sangathe kutchula zoipa zonsezi, koma ndilo vuto lopangidwa ndi mapuloteni a soya.
Koma chovulaza chenichenicho chingapangitse mphamvu ya soya kusintha chiŵerengero cha mahomoni azimayi ndi aamuna m'thupi. Izi zingachititse kuti phindu likhale ndi zotsatirapo zina zoipa.
Mapuloteni a Soy: Kodi Mungatenge Bwanji?
Chifukwa chakuti mapuloteni a soya amachititsa kuti asamakhulupirire, anthu ochepa okha ndi amene amalingalira kuti azitsatira. Komabe, anapeza kuti ndi mapuloteni a soy omwe amateteza mtima wa wothamanga, zomwe zimakulolani kuti muzisiye pazinthu zomwe zimagwiritsidwa ntchito pa masewera olimbitsa thupi .
Pakalipano, chodziwika kwambiri ndi njira yomwe magawo awiri a whey amasakanizidwa ndi gawo limodzi la mapuloteni a soya ndipo chisakanizocho chimatengedwa 2-3 pa tsiku molingana ndi kachitidwe kachitidwe kaye: m'mawa, musanamalize maphunziro. Pankhaniyi, mutha kutenga tsamba la casein (pang'onopang'ono mapuloteni) usiku kuti mukonze.
Mapuloteni oteteza kulemera kwa amayi
Amayi ambiri nthawi zambiri amatenga zakudya zosiyana siyana monga masewera olimbitsa thupi kuti apange chosowa cha calorie. Ndipotu, mapuloteni a soya ndi ovuta kwambiri, chifukwa ndi okwera mtengo ndipo amakulolani kulemera popanda ndalama zambiri.
Imodzi mwa njira zomwe mungapangire zolemetsazi ndi kukana chakudya chamadzulo popatsa mapuloteni. Pankhaniyi, m'pofunika kusunga zakudya zoyenera:
- Chakudya cham'mawa - mazira angapo, masamba saladi.
- Chakudya - masamba + nyama, nsomba kapena mbalame kapena kutumikira msuzi.
- Zosakaniza - chipatso kapena mkaka (zina).
- Chakudya - gawo lina la mapuloteni.
Njira yabwino muyiyi ndi kuwonjezera masewera a masewera omwe angapangitse zotsatira zake. Mwinanso, mungagwiritse ntchito mapuloteni monga zakudya zopatsa thanzi, chakudya chamadzulo ndi tchizi kapena ndiwo zamasamba, koma panopa palifunika kuwerengera ndalama. Kuti mukhale wolemera mwamsanga komanso mofulumira, m'pofunikanso kumamatira ku makilomita 1200-1300. Izi zidzatheketsa kukwaniritsa cholinga mwamsanga.
M'malo mwa mapuloteni a soya mu mawonekedwe odzipatulira, nthawi zonse mumatha kutenga soya kapena nyemba mu chilengedwe chawo, mwachitsanzo, monga wokhazikika mbale, osati malo odyera. Musaiwale kulamulira kukula kwa magawo a chakudya ndikusiya chakudya chapamwamba-chokoma - chokoma, chakuta ndi chokwera. Izi zidzakuthandizani kuti mupeze zotsatira mwamsanga.