Ndikudabwa ngati wina akuganiza kuti ndi angati tchizi padziko lapansi. Cholimba, chokhazikika, chofewa, chosinthika, kusuta - izi ndizigawo zosiyana siyana za tchizi. Zakuchi zimapangidwa osati kuchokera kokha mkaka wa ng'ombe, komanso kuchokera ku nkhosa, kavalo ngakhale ngamila.
Ndi tchizi ziti zomwe ndi mafuta otsika?
Zakudya zofewa zimapangidwa kuchokera ku mkaka wambiri. Mkaka wochepa kwambiri umatchedwanso kuchotsedwa, ndiko kuti, kirimu chinachotsedwamo, chomwe chili ndi kuchuluka kwa mafuta. Tchizi, zomwe zimapangidwa kuchokera ku mkaka wotere, zili ndi mafuta ochepa. Koma n'zosatheka kutchula tchizi ngati mafuta, moyenera, kuwala kapena, ndi mafuta ochepa. Tchizi cholemera kwambiri, kapena ochepa-kovuta, koma mwa kulawa, sizomwe zili zochepa kwa tchizi zofewa ndi mafuta ochuluka.
Zakudya zamtengo wapatali za zakudya
Tchizi tochepa kwambiri ndi manaend ya zakudya. Zakudya zambiri zamapuloteni zimalola kugwiritsa ntchito tchizi zopanda mafuta oposa 12%. Palinso zakudya zosiyana ndi tchizi . Chakudya cha anthu omwe amatsatira chakudya chimenechi ndi mafuta otsika kwambiri.
Kodi tchizi ndi wotsamira kwambiri?
Yankho lapadera la funsoli ndi tofu tchizi. Mafuta ake ali ndi 3% okha. Ndipo chinsinsi chonsecho ndi chakuti chimapangidwa kuchokera ku mkaka wa soy, kotero icho chikufanana ndi mankhwala a chomera chochokera.
Mwa mitundu ina, pali zina ziwiri.
Easy feta. Ogulitsa mafutawa adayesa mwakhama kwambiri kuti asunge zakudya zachikhalidwe cha feta kwa anthu omwe amayesetsa kuwerengera mafutawa ndi kuzichepetsa.
Mozzarella, wopangidwa kuchokera ku "mkaka wonyezimira." Chokoma, chothandiza komanso chopanda chiuno.
Iyi si mndandanda wathunthu wa mitundu yambiri ya tchizi. Kudya mokondwera ndi kuchepa thupi. Koma kumbukirani kuti chirichonse chikusowa muyeso. Mu kilograms ngakhale skimmed tchizi ili ndi makilogalamu ambiri.