Zosangalatsa kwambiri kuposa kusonkhanitsa bowa kumangodya. M'dzinja, mungathe kukonza mafunde obiriwira onunkhira, omwe amachititsa mitundu yosiyanasiyana ya bowa kuchokera ku veshenok ndi bowa.
Njira yowotchera
Zosakaniza:
- zovuta - 200 g;
- batala - 2 tbsp. makuni;
- adyo - mankhwala;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera
Mafunde akuphwanyidwa mosamala ndi thaulo lamapepala, ndipo zotsalira za dziko lapansi zimagwedezeka ndi burashi. Timadula bowa pakati.
Mu frying poto, sungunulani batala ndi mwachangu adyo pa masekondi 30. Pakapita nthawi, yikani bowa ku poto ndikupitiriza kuphika kwa mphindi 4 mpaka 5, ndikuyambitsa zomwe zili mu poto mphindi iliyonse. Musaiwale kuwonjezera mchere pang'ono.
Mukhoza kutulutsa tarati yokazinga ndi mbatata yophika , koma kuwonjezera pazikhala khalala la vinyo woyera ndi chidutswa cha mkate woyera ndi kirimu tchizi.
Zouma zouma mu kirimu wowawasa msuzi
Zosakaniza:
- zovuta - 1 makilogalamu;
- kirimu wowawasa 450 g;
- ufa - 1 tbsp. supuni;
- mchere, tsabola - kulawa;
- anyezi - 1 pc.;
- adyo - 1 clove.
Kukonzekera
Chotsani mafunde kuchokera ku zowononga ndi kuwira mu madzi amchere (supuni 1 ya mchere pa lita imodzi ya madzi) kwa mphindi 30.
Finely kuwaza anyezi ndi mwachangu ku kuwala golide mtundu. Onjezerani adyo kupyola mu makina osakaniza ndi kupitiriza kuphika kwa masekondi 30. Onjezerani bowa wodulidwa kwa anyezi ndi kuwathamangira onse pamodzi kwa mphindi zisanu ndi zisanu ndi ziwiri. Thirani mu poto wothira ufa wowawasa ndipo perekani zonse pamodzi kwa mphindi 5-7. Nyengo ya kirimu wowawasa ndi mchere ndi tsabola kuti mulawe. Fukuta mbale yokonzeka musanayambe kutumikira.
Kodi kuphika bowa wokazinga?
Zosakaniza:
- ufa - 1 chinthu;
- ufa wophika - 1/2 tsp;
- mchere, tsabola - kulawa;
- paprika - supuni 1;
- anyezi zouma ndi adyo - supuni 1;
- mpiru wa mpiru - 1/3 tsp;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mkaka - 1/3 wa zaka;
- zitsulo (zazikulu) - 7-10 zidutswa;
- masamba ophikira - mwachangu.
Kukonzekera
Dulani zowonjezera ngati zili zazikulu kwambiri, kenako tizilitsike mu madzi amchere kwa mphindi 15, kenako tiume. Nkhumba zomwe timakambirana zimatsanulidwa mu 1/2 chikho cha ufa.
Sakanizani ufa wotsala ndi mpiru, anyezi, adyo, mchere ndi tsabola. Whisk mkaka ndi mazira. M'kati mwachangu, timatenthetsa mafuta a masamba.
Timamwa bowa poyamba mu dzira la mkaka, kenako timathira ufa ndi zonunkhira. Frying mitsukoyi mu mafuta ophimbidwa kale ndikufalikira pamapiringu.