Yophika mpunga - kwambiri zokoma maphikidwe a Asia mbale

Mpunga wokazinga ndi gawo lotchuka la zakudya zaku East Asia. Mwa kuphweka kwake ndi kudzichepetsa, izo zinagwera kwa kukonda kwa akatswiri athu ophika. Chofunika cha mbale ndi chakuti chophika choyambirira chimaloledwa mu poto yamoto, pamoto wamphamvu, zonunkhira, mazira, ndiwo zamasamba ndi nyama, kupeza mawonekedwe atsopano ndi kukoma.

Kodi kuphika mpunga wokazinga?

Msuzi wokazinga ndi njira, chifukwa chake mungaphike mbale zosiyanasiyana zokoma ndi zonunkhira. Njira yophweka ndiyoyamba yiritsani mbewu asanayambe kuphika, ndipo pambuyo pake, mutatsatira zotsatirazo mu recipe. Mu mpunga amapezeramo zonunkhira ndi mafuta obiriwira osiyanasiyana. Chili ndi adyo zimagwiritsa ntchito ostinku.

Zosakaniza:

• mpunga - 200 g;
• kaloti - 1 chidutswa;
• parsnip - 1 pc.;
• clove wa adyo - zidutswa zitatu;
• tsabola wa tsabola - 1/2 ma PC;
• msuzi wa soya - 60ml;
• mafuta - 50 ml.

Kukonzekera

1. Mphika wiritsani ndiwotchera.
2. Dulani masamba mu cubes, kuwaza tsabola ndi adyo. Fry mu poto yotentha.
3. Yonjezerani mpunga, tentheni ndi kutsanulira mu soya msuzi.
4. Mwachangu kwa mphindi 10.
5. Msuzi wokazinga ayenera kuviika ndi msuzi ndikukhala mopepuka.

Msuzi wokazinga mu Thai

Msuzi wokazinga ndi dzira ndi zakudya zamtundu wachi Thai zomwe zimakhala ndi zonunkhira komanso zakuthwa. Chinsinsi chodziwika bwino n'chosavuta kumva: chophika chisanafike chophika ndi chozizira, chokazinga mu zonunkhira ndi msuzi ndi kuwonjezera mazira ndi kukwapula mtedza. Pofuna kuti mbeu ya tirigu ikhale yosakanikirana, sizingasinthe.

Zosakaniza:

• mpunga wophika - 450 g;
• tsabola wokoma - chidutswa chimodzi;
• tsabola wa tsabola - 1 pc.;
• dzira - zidutswa ziwiri;
• clove wa adyo - zidutswa zitatu;
• kerubi - 10 g;
• msuzi wa soya - 60ml;
• shuga - supuni 1;
• msuzi - 70 ml;
• Madzi a mtedza - 80 g.

Kukonzekera

1. Chilli, tsabola wokoma ndi adyo mwachangu pa kutentha kwakukulu.
2. Thirani mazira ndi kusonkhezera mwamphamvu.
3. Onjezerani msuzi, shuga, curry ndi soya msuzi.
4. Thirani mtedza, sakanizani ndikulowa mpunga.
5. Grill mpunga wa Thai wokazinga mpaka madzi atuluka.

Msuzi wokazinga mu Chinese

Msuzi wokazinga ndi masamba ndiwo chimodzi mwa zakudya zomwe zimakonda kwambiri ku Chinese. Chakudya chodabwitsa, chokoma ndi chothandiza chimapatsa malo ophikira. Kuphika masamba aliwonse abwino komanso abwino. Pamodzi ndi kaloti ndi anyezi, achinyamata a zukini ndi nandolo zamasamba adzawoneka okongola kwambiri.

Zosakaniza:

• mpunga wophika - 200 g;
• nyemba zobiriwira - 60 g;
• zukini - 1/2 ma PC.;
• dzira - zidutswa ziwiri;
• kaloti - 1 chidutswa;
• msuzi wa soya - 50ml;
• mafuta - 40 ml;
• cloves wa adyo - ma PC 3.

Kukonzekera

1. Nandolo yiritsani.
2. Fry pamodzi ndi ndiwo zamasamba.
3. Onetsetsani mazira ndi kusonkhezera kwambiri.
4. Ikani mpunga ndi adyo.
5. Thirani mu msuzi.
6. Ikani mpunga wachitsamba wokazinga kwa mphindi 7.

Msuzi wokazinga ndi nkhuku

Mpunga wokazinga ndi nkhuku ndi masamba zimakhala zokoma ndi zonunkhira ngati mutatsatira njira yopangira Asia. Malamulo oyambirira ndi awa: Zonsezi zimagulidwa bwino komanso mofulumira yokazinga pamoto wotentha. Mchele waikidwa motsirizira ndipo ndikuwoneka bwino ndi msuzi, ziyenera kuzizira kwambiri.

Zosakaniza:

• mpunga wophika - 180 g;
• nkhuku - 120 g;
• Kabichi wa China - 60 g;
• tsabola wokoma - chidutswa chimodzi;
• msuzi wa soya - 40 ml;
• clove wa adyo - zidutswa zitatu;
• msuzi wa nsomba - 40 ml;
• shuga - 10 g;
• tsabola wofiira - 5 g.

Kukonzekera

1. Mwachangu adyo.
2. Yonjezerani mphete ndi masamba.
3. Ikani mpunga wozizira, shuga, soya ndi nsomba za nsomba.
4. Yambani kusakaniza zonse.
5. Sungani mpunga wokazinga osaposa 2 mphindi.

Msuzi wokazinga ndi shrimps

Msuzi wokazinga ndi shrimps ndi mazira ndi owonetsera bwino miyambo ya Chiyanjano. Mosiyana ndi maphikidwe akale, awa amasiyanitsidwa ndi kufatsa kwake, kuwala kwake ndi kukoma kwake. Zigawo zonse zimasankhidwa mosamalitsa ndipo zikugwirizana bwino. Msuzi wophika kale komanso wowometsera udzasintha kapangidwe ka mbale.

Zosakaniza:

• Nsomba - 450 g;
• mpunga wophika - 230 g;
• dzira - zidutswa zitatu;
• msuzi wa soya - 60ml;
• nyemba zobiriwira - 120 g;
• kaloti - 1 chidutswa;
• mafuta - 80 ml.

Zosakaniza:

1. Mitedza ya nandolo ndi kaloti mwachangu mu poto.
2. Onjezerani ma prawn ndipo musamamve mopitirira mphindi zitatu.
3. Onetsetsani mazira, sakanizani.
4. Lowani mpunga, kutsanulira mu msuzi ndi kusonkhezera mwamsanga.
5. Kutumikira otentha.

Msuzi wokazinga ndi anyezi ndi kaloti

Mpunga wokazinga ndi anyezi ndi njira yokha yomwe mungayambe kudziwana ndi zakudya zaku Asia. Mapulogalamu ophika amapangidwa chifukwa chakuti mpunga wouma uli wokazinga kwa mphindi zingapo ndi masamba, kupeza mtundu wa golide, kutsanulira madzi otentha ndi kutaya pansi pa chivindikiro kwa kotala la ola limodzi. Mpunga umakhala wachikondi, wodetsedwa ndipo umakhala ngati mbale.

Zosakaniza:

• mpunga - 250 g;
• anyezi - zidutswa ziwiri;
• kaloti - 1 chidutswa;
• mafuta - 80 ml;
• madzi otentha - 450 ml.

Kukonzekera

1. Kagawani anyezi, kaloti pa chabwino grater.
2. Fry pang'ono.
3. Onjezerani mpunga, phokoso, mwachangu kwa mphindi zisanu.
4. Lembani madzi otentha, kuphimba ndi kuimirira kwa mphindi 15.
5. Chotsani chivindikiro, muzimitsa madzi otsala. Muziganiza.
6. Fry the roast mu frying poto ku tebulo yotentha.

Msuzi wokazinga ndi chinanazi - Chinsinsi

Msuzi wokazinga ndi chinanazi ndiwo zakudya zamakono zomwe zimapezeka ku Malay. Kuphatikizanazi ndi kopanda cholinga: chinanazi chimatsindika kukoma kwa mpunga wokazinga ndipo zimapereka mwatsopano. Chakudyacho ndi chopatsa thanzi, osati chapamwamba-calorie ndipo chimasiyanitsa bwino chakudya cha zakudya. Popeza chiwerengerocho chimasinthidwa ku lingaliro la ku Ulaya, kupezeka kwa nandolo ndi chimanga ndi zoyenera.

Zosakaniza:

• mpunga wophika - 350 g;
• chinanazi - 180 g;
• tsabola wokoma - chidutswa chimodzi;
• nyemba zobiriwira - 80 g;
• chimanga - 50 g;
• Ginger wouma - 10 g;
• msuzi wa soya - 70 g;
• tsabola wofiira - 5 g.

Kukonzekera

1. Zakudya zowonongeka kwa mphindi zisanu.
2. Onjezerani mpunga, mananazi cubes ndi kuphika kwa mphindi ziwiri zina.
3. Thirani msuzi wa soya, nyengo ndi ginger ndi tsabola wofiira.
4. Onetsetsani ndi kuchotsa kutentha.
5. Mutha kugawa mpunga wokazinga mu zokongoletsa, kapena mungathe komanso monga chakudya chodziimira.

Msuzi wokazinga ndi adyo - Chinsinsi

Mpunga wokazinga ndi adyo umaimira zakudya za ku Japan. Zakudya za ku Japan ndi zokoma komanso zosavuta. Kusiyana kwake - ndi fungo la adyo, kukondeka kwa caramel wa mpunga wokazinga ndi kutentha kwa dzira, kumagwirizana kwathunthu ndi miyambo ya zam'mlengalenga. Chakudyacho chingasinthidwe kuti chikhale chotsitsa, kuchotsa mazira.

Zosakaniza:

• mpunga - 180 g;
• clove wa adyo - ma PC 5;
• mafuta - 30ml;
• madzi 20 ml;
• dzira - ma PC 2.

Kukonzekera

1. Ikani mpunga mpaka theka yophika.
2. Bwerani ndi adyo mu mafuta.
3. Onjezerani mpunga ndi mwachangu.
4. Onetsetsani mazira, kusakaniza, kuwonjezera 20 ml ya madzi ndi kulowera pansi pa chivindikiro kwa mphindi 15.

Msuzi wokazinga ndi nkhumba ndi mango - Chinsinsi

Msuzi wokazinga ndi nkhumba ndi mango - mbale yopambana yodyerako, ikuyimira zakudya za Thai. Kuphatikizidwa kwa nyama ndi zipatso zopanda malire ku mayiko a ku Asia zimazindikiridwa ngati zapamwamba komanso zogwiritsidwa ntchito mosiyanasiyana m'mabaibulo osiyanasiyana. Mu njira iyi, mango okoma amamveka kukoma kwa nkhumba ndi mpunga wokometsera, kuphatikizapo kudya juiciness ndi piquancy.

Zosakaniza:

• mpunga - 250 g;
• nkhumba - 180 g;
• mango - 1 pieces;
• tsabola - chidutswa 1;
• udzu winawake - 1 pc;;
• msuzi wa soya - 40 ml;
• Ginger wouma - 5 g.

Kukonzekera

1. Kuphika mpunga.
2. Dulani ndi mwachangu nkhumba.
3. Onjezerani tsabola, ginger, udzu winawake ndi mango. Kuphika kwa mphindi zisanu.
4. Ikani mpunga, sakanizani. Thirani mu msuzi.
5. Kuphika mpaka mpunga watenthedwa kwathunthu.

Msuzi wokazinga mu multivariate

Msuzi wokazinga ndi msuzi wa soya ndi yabwino kwambiri mbale yopita ku nyama ndi nsomba. Mwachikhalidwe, izo zimakonzedwa mwa wokondedwa. Kusakhala kwake kudzalowetsa mbale ya multivark, kukumbukira kumangidwe kwa poto waku Asia. Amagonjetsa bwino ntchitoyi, yomwe siidzatenga mphindi zisanu ndi chimodzi, mofulumizitsa kufufuza zonse zomwe zimagwiritsidwa ntchito.

Zosakaniza:

• mpunga wophika - 250 g;
• msuzi wa soya - 50ml;
• mafuta - 40 ml;
• clove wa adyo - zidutswa ziwiri;
• Mizu ya ginger - 1/4 ma PC.

Kukonzekera

1. Ikani mawonekedwe "Ophika" mpaka 6 minutes.
2. Mphindi ziwiri Fry akanadulidwa adyo ndi ginger.
3. Onjezani mpunga, msuzi wa soya, kusakaniza.
4. Fryani mpunga kwa mphindi 4.