Koko ndi zakumwa kunja kwa nthawi, zomwe zimadziwika mpaka lero. Kusiyanasiyana kwa maphikidwe a kakale kwa lero kunapanga zambiri, koma maziko a zakumwa zonse amakhala ofanana - ufa wa kaka ndi mkaka. Tsatanetsatane wa momwe mungaphikireko mkaka ndi mkaka mwachizolowezi komanso osati momwe tidzanenera.
Kodi mungaphike bwanji koka kuchokera ku ufa pa mkaka?
Tiyeni tiyambe ndi kufotokozera njira yokonzekera koka wamba pa mkaka. Mkaka mu njirayi ukhoza kutengedwa ndi aliyense, zonsezi zimangodalira zokonda zanu komanso zakudya zomwe zimadalira mafuta. Kusintha mkaka wa ng'ombe kungakhale masamba aliwonse, teknoloji sichidzasintha kuchokera pa izi.
Zosakaniza:
- mkaka - 1 l;
- Cacaa ufa - 3 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Choyamba muyenera kukonzekera mkaka ndi kakale, zomwe zingathandize kupewa mapangidwe a zakumwa mu zakumwa zotsirizidwa. Pofuna kukonzekera phalala, pafupifupi mu kapu ya mkaka, ufa wonsewo umatsitsimutsidwa, kuwukakamiza kuti ukhale wofewa mpaka utawoneka bwino. Pamodzi ndi kakale, mutha kutsanulira shuga pa gawo ili la mkaka, kapena kutsanulira mu zotsekemera zina zilizonse, kapena mukhoza kuziwonjezera ku zakumwa zopangidwa bwino.
Mkaka wa mkaka ndi kaka ndiye umaphatikizidwira mkaka wonse, womwe umayambitsidwa kale pamatentha. Pambuyo pa kutentha kwa zakumwa muyenera kuzindikiritsa masekondi khumi ndi awiri, kenako chotsani mbale ndi coco kuchokera kumoto. Koko ndi mkaka amatumizidwa mwamsanga, mungathe kuwonjezera chakumwa ndi marshmallow kapena dontho la vanila.
Cacao Chinsinsi cha Mkaka
Ngati mukufuna kuchotsa zakumwa kuyambira ali mwana mpaka kukhala wamkulu ndikupatsani malo olimbikitsa, kenaka sungani cocoa ndi khofi - njira yabwino kwambiri yowunikira m'mawa. Pamisonkhano yamadzulo, zakumwa zimatha kusinthidwa mwa kuwonjezera kadzanja kapena zakumwa zomwe mumakonda. Chifukwa cha khofi, kawirikawiri khofi ikhoza kukhala ndi zokoma zambiri, chokoleti.
Zosakaniza:
- khofi yovuta - 475 ml;
- mkaka - 235ml;
- Kocoa - 3 tbsp. makuni;
- mkaka wokwanira - 15 ml;
- vanila ndi sinamoni.
Kukonzekera
Kukonzekera kwa koka pa mkaka kumayamba ndi dilution ya ufa mu pang'ono mkaka. Pambuyo pake, phala la kakale limaphatikizidwa ku khofi yotenthetsedwa ndipo mkaka otsalawo umathiridwa. Ikani zakumwa pa moto wofooka ndikuphika, kuyambitsa, mpaka zizindikiro zoyamba za chiyambi cha chithupsa. Onjezerani vanila ndi sinamoni, kutsanulira mkaka wosungunuka ndi kuyembekezera mpaka izo zithupsa. Kutumikira kakale ndi mkaka wokhazikika mwamsanga.