Compote wa mphesa - zabwino maphikidwe m'nyengo yozizira ndi tsiku lililonse

Popeza mwakhala mukudya kukoma kwa zipatso zatsopano, ndi nthawi yokonzekera compote ya mphesa kuti mugwiritse ntchito mtsogolo. Kukoma kwake kwakumwa kudzakhala kolemetsa komanso kokongola ngati mutenga chigawo choyambira choyenerera kutsatila.

Kodi kuphika compote kuchokera mphesa?

Kukonzekera mphesa za mphesa ndizopachiyambi ndipo ngati mwatsimikizira maphikidwe ndi ndondomeko yolondola yomwe ilipo, ngakhale wokonza kuphika amatha kuthana ndi ndondomekoyi.

1. Dulani kuchokera kumagulu a mipesa amasankhidwa, kuchotsa zipatso zowonongeka, zowonjezera kapena zowola.
2. Malingana ndi chophimbacho, maguluwa amagwiritsidwa ntchito kwathunthu kapena kuchotsedwa kwa iwo atatha kutsuka zipatso popanda peduncles ndi kuikidwa mu zitini.
3. Pofuna kugwiritsira ntchito mphesa iliyonse, koma zokoma kwambiri zimamwa kuchokera ku zipatso zamdima.
4. Maphikidwe ambiri amakupatsani kusunga compote kuchokera ku mphesa popanda kuperewera, kugwiritsa ntchito kawiri kutsanulira ndi madzi kapena madzi a shuga. Kutsekedwa kwasindikizidwa kwa zitini, iwo amatembenuzidwira ku zophimba ndipo kutentha kumakulungidwa mpaka utakhazikika.

Compote wa mphesa m'nyengo yozizira ndi sprigs

Mwamsanga, popanda vuto lalikulu kukonzekera compote wa mphesa ndi nthambi. Magulu osankhidwa ndi zipatso zamtengo wapatali amaikidwa pazitini zopanda kanthu, kuzidzaza ndi theka kapena theka. Chiwerengero cha shuga chingasinthidwe kuti chilawe komanso malingana ndi ubwino wa chilengedwe cha chigawochi.

Zosakaniza:

• mphesa - 1 makilogalamu;
• madzi oyera - 2.5 l;
• shuga granulated - makapu 1.5;
• citric acid - 0.5 tsp.

Kukonzekera

1. Mipesa ya mphesa imayang'aniranso chifukwa cha kukhalapo kwa zipatso zopanda malire. Ngati alipo, amachotsa, kenako amasamba nthambi pansi pa madzi.
2. Ikani zipatso mu mitsuko yakale yoyamba, kutsanulira mphindi 20 ndi madzi otentha.
3. Sakanizani kulowetsedwa, kuwonjezera shuga ndi citric asidi, wiritsani kwa mphindi ziwiri, tsanulirani mu chidebe.
4. Sindikiza compote kuchokera ku mphesa, kukulunga kwa masiku angapo.

Compote wa Isabella mphesa

Njira yotsatira ya compote kuchokera kwa Isabella mphesa ikhoza kugwiritsidwa ntchito kupangira zakumwa kuchokera ku zipatso zina za buluu. Pachifukwa ichi, madzi a mandimu kapena magawo a mandimu awonjezeredwa ndi madzi, omwe angasinthidwe ndi uzitsulo wa citric acid, amathandiza kusunga mtundu wodzaza.

Zosakaniza:

• Isabella mphesa - 1 makilogalamu;
• madzi oyera - 2.5 l;
• shuga granulated - makapu 1.5;
• mandimu ofiira kukula - 0,5 ma PC.

Kukonzekera

1. Mphesa yambani, yanizani.
2. Ikani mphesa m'mitsuko yopanda madzi, kutsanulira madzi otentha kwambiri.
3. Pambuyo pa mphindi 20, madzi amakhetsedwa, okometsedwa, madzi a mandimu amaonjezedwa ndikuphika kwa mphindi zingapo.
4. Thirani madziwa chifukwa cha zipatso.
5. Sindikiza compote kuchokera mphesa zamphesa, sungani zitsulozo, zikulumikizeni.

Compote wa mphesa ndi maapulo

Kuwonjezera maapulo ku compote ya mphesa, zidzatheka kulimbikitsa kununkhira kwa zakumwa ndikupangitsa kuti kukoma kwake kukwaniritsidwe komanso kokongola. Ngati n'zotheka kusungirako mankhwala a zamzitini pamalo ozizira, n'zotheka kuyendetsa chitowereni mutatsanulira madzi otentha, mutayika shuga m'dekha.

Zosakaniza:

• mphesa - 700 g;
• madzi oyera - 2.5 l;
• shuga granulated - 1 galasi;
• maapulo okongola - 3-4 ma PC.

Kukonzekera

1. Muzitini zouma zouma, konzekerani magulu ndi kudula maapulo ndi mbewu, peeled kuchokera ku mbewu.
2. Thirani zomwe zili mkati ndi madzi otentha kwa mphindi 15-20.
3. Sakanizani madzi, wiritsani, muthe kutsanulira zipatsozo, kuwonjezera musanakhale mu chidebe cha shuga granulated.
4. Sindikiza compote ya mphesa ndi maapulo m'nyengo yozizira, kukulunga musanayambe kuzizira.

Compote wa mphesa ndi mapeyala m'nyengo yozizira

Zokwanira komanso zogwirizana zokolola compote zopangidwa kuchokera mapeyala ndi mphesa. Peyala wofewa bwino komanso mphesa yosakanikirana ndi mphesa yowonjezera bwino imathandizana, ndikupanga zakumwa zabwino m'zinthu zonse. Kawirikawiri zakumwa zakumwa zimaphatikizidwa ndi magawo a mandimu kapena lalanje.

Zosakaniza:

• mphesa - 700 g;
• madzi oyera - 2.5 l;
• shuga granulated - 1 galasi;
• mandimu kapena lalanje - 3-4 wedges;
• mapeyala - 300 g.

Kukonzekera

1. Amaika mphesa m'mitsuko yowonjezera, amagawidwa mapeyala akuluakulu, zipatso za citrus.
2. Thirani zomwe zili m'madzi otentha, lolani kuima pansi pa chivindikiro kwa mphindi 20.
3. Sakanizani kulowetsedwa kokometsera, kokometsera, wiritsani, kutsanulira mitsuko.
4. Sindikiza compote wa mapeyala ndi mphesa ndi zivindikiro zophika, atakulungidwa mozondoka.

Compote wa mphesa za sultana m'nyengo yozizira

Osachepera chabe kukonzekera compote wa mphesa Kishimishi. Ikhoza kuphikidwa kokha kuchokera ku zipatso za mphesa popanda maenje kapena kuwonjezera chigawo chofunikira ndi magawo a zipatso, gawo la zipatso zina. Freshen kukoma kwa zakumwa ndikupatsanso fungo labwino lidzathandizira sprig ya timbewu tonunkhira, zomwe zimayikidwa ku mtsuko pamodzi ndi magulu.

Zosakaniza:

• mphesa - 1 makilogalamu;
• madzi oyera - 2.5 l;
• shuga granulated - 1 galasi;
• citric acid - pinch;
• timbewu - 1 sprig.

Kukonzekera

1. Muzitsulo zouma zowonongeka mumadula mphesa ndi timbewu timbewu.
2. Thirani zipatso ndi madzi otentha, chokani pansi pa chivindikiro kwa mphindi 20.
3. Thirani madzi, wiritsani ndi Kuwonjezera kwa shuga granulated ndi citric acid, kutsanulira masamba chifukwa cha zitsamba.
4. Zidazo zimasindikizidwa mwamphamvu ndipo zimasungidwa bwino asanayambe kuziziritsa.

Compote ya plums ndi mphesa

Amazing kukoma ndi zodabwitsa zonunkhira n'zotheka kukolola compote kuchokera mphesa ndi plums kwa dzinja. Pankhani imeneyi, ndikofunikira kwambiri kuposa kale lonse kuti aone momwe zimakhalire zokoma ndipo, motengera izi, yang'anani kuchuluka kwa shuga kofunika kuti mupeze zakumwa zomwe zakonzedwa bwino.

Zosakaniza:

• mphesa - 0,5 kg;
• plums - 300 g;
• madzi oyera - 2.5 l;
• shuga granulated - 1 galasi;
• citric acid - pinch.

Kukonzekera

1. Osamba plums ndi mphesa amaikidwa mu chisanadze okonzedweratu parboiled mabanki.
2. Lembani chipatsocho ndi madzi otentha kwa mphindi 20.
3. Sakanizani madzi mu poto, mubweretse ku chithupsa, kuwonjezera shuga, wiritsani mphindi zingapo.
4. Thirani madzi okoma pamwamba pa mitsuko ndi mphesa ndi plums, asindikizeni molimba, awotchereni mpaka atachepetse kwathunthu.

Mangani nyengo yozizira kuchokera ku mphesa ndi malalanje

Kuvuta ndi kusadabwitsa kwa kuphatikiza mphesa ndi lalanje kumagwiritsidwa bwino ntchito kupanga mitundu yonse ya mchere ndi maswiti. Kumwa mofanana ndi duet kumakhala kosakongola kwa kukoma ndi zodabwitsa zonunkhira. Magawo a Orange amawonjezeredwa ku mitsuko ndi peel, akuyambitsa citrus asanadule maminiti angapo m'madzi otentha.

Zosakaniza:

• mphesa - 700 g;
• lalanje - 0.5 ma PC.;
• madzi oyera - 2.5 l;
• granulated shuga - 1-1.5 makapu.

Kukonzekera

1. Okonzeka okonzedwa osakaniza ndi magawo a malalanje akufalikira pa parboiled mabanki pasadakhale, kutsanulira madzi otentha.
2. Siyani zivindikiro zitatsekedwa kwa mphindi 20.
3. Sakanizani madzi mu saucepan, kuwonjezera shuga, wiritsani kwa mphindi zisanu.
4. Thirani zitsulo mumitsuko, zisindikizidwe zitsamba zimachokera ku mphesa ndi lalanje, zindikirani mu mawonekedwe osokoneza mpaka kuzizira.

Compote ya ba-buckthorn ndi mphesa

Mtundu wobiriwira komanso wowawasa umakhala wochokera ku mphesa ndi miyala, ngati mumaphatikizapo mankhwalawa ndi buckthorn. Kuwonjezera pa maonekedwe atsopano, ndizofunika kuzindikira kuti zakudya zakumwa zakumwa, zomwe, chifukwa cha zida za nyanja buckthorn, zimakhala vitamini weniweni.

Zosakaniza:

• mphesa - 700 g;
• nyanja-buckthorn - 400 g;
• madzi oyera - 2.5 l;
• granulated shuga - 1-1.5 makapu.

Kukonzekera

1. Mitengo ya mpesa ndi sea-buckthorn imayikidwa pa zitini.
2. Lembani zonse zomwe zili mumatangiwa ndi madzi otentha, nthawi iliyonse yopangira ntchito kuti iphatike kwa mphindi 15.
3. Pa chithupsa chachitatu, yikani shuga, wiritsani kwa mphindi ziwiri, tsitsani madzi mumitsuko.
4. Sindikiza mankhwala a zitsamba kuchokera ku nyanja buckthorn ndi mphesa, kukulunga iwo mwachikondi.

Compsetrated compote wa mphesa m'nyengo yozizira

Compote wa mphesa, zomwe zidzatchulidwa motere, zimapezeka ngati momwe zimakhalira. Kuwonongedwa kwa teknoloji yotereyi kudzapulumutsa chidebecho, kuziika muchitetezo ndi nthawi chifukwa chazing'ono zomwe zilipo zokolola. Musanayambe kutumikira, chakumwa chimaphatikizidwa mpaka chofunikacho chikupezeka ndi madzi owiritsa.

Zosakaniza:

• mphesa;
• madzi oyeretsedwa - 1 l;
• shuga granulated - 400-500 g.

Kukonzekera

1. Kusamba mphesa kapena zipatso zochotsedwa kwa iwo zodzazidwa ndi zitini zopanda kanthu, zodzazidwa ndi madzi otentha.
2. Sambani madzi, yekani voliyumu ndikuwonjezera 400-500 g shuga kwa lita imodzi.
3. Wiritsani madziwo kuti asungunuke makina ndi maminiti angapo, onjetsani mitsuko, onsani ndi zivindikiro.
4. Sinthani zitsulozo mozondoka, zindikulani mpaka zitakhazikika.

Compote wa mphesa m'nyengo yozizira popanda shuga

Chokhacho, mwinamwake, mavesi omwe amafunika kuperewera kwazitsulo ndi compote ndi kukonzekera chakumwa popanda shuga. Kusakhala kosungirako kumafunikira kusamalitsa mosamalitsa kwa chigawochi, ndi zitsulo kuti zitsimikizire kusungirako bwino kwa billet mpaka nyengo yotsatira. Mukamamwa, mutha kukoma ndi uchi.

Zosakaniza:

• mphesa zakupsa - 1.5 makilogalamu;
• madzi oyera - 2.5 malita.

Kukonzekera

1. Mphesa zimasankhidwa, mosamalitsa kutsukidwa, zipatso zimachotsedwa ku peduncles, kuikidwa muzitsulo zopanda kanthu.
2. Lembani mabulosi a mabulosi ndi madzi otentha kwambiri.
3. Ikani mitsuko yophimbidwa ndi zivindikiro mu chidebe cha madzi otentha ndi kuthira pamadzi otentha kwa mphindi 30.
4. Sindikiza compote ya zomanga mphesa popanda shuga mwamphamvu, kutentha bwino musanayambe kuzizira.

Compote wa mphesa zosapsa m'nyengo yozizira

Ngati zenera lidazizira kale, ndipo mphesa sizikhala ndi nthawi yokhala ndi zokoma ndipo potsirizira pake zimakula, mukhoza kudula ming'oma, osadikira kuti azizizira ndi kubwera kwa chisanu choyamba, ndikugwiritsa ntchito kukonzekera compote kuti mugwiritse ntchito mtsogolo. Zidzatenganso shuga pang'ono kuti muyambe kuchuluka kwa acidity ya mankhwala. Ngati mukufuna, maumbidwe angapangidwe ndi zipatso zina, zomwe zingangowonjezera kukoma kwa kumwa.

Zosakaniza:

• mphesa - 900 g;
• shuga granulated - 400-500 g;
• madzi oyera - 2.5 malita.

Kukonzekera

1. Mphesa amaikidwa pazitini, kuthira madzi otentha.
2. Kusamba, sweeten, wiritsani, kutsanulira mu madzi zipatso.
3. Sindikiza compote kuchokera ku mphesa zobiriwira, kuzikulunga mpaka zitacha.