Mannick ndi imodzi mwa njira zochepa zomwe zingapangitse mangawa ngakhale omwe mzimu usanathe kulekerera. Mannick kwenikweni ndi casserole yosavuta, imene ufa umagwiritsidwa ntchito m'malo mwa ufa. M'malo okonzeka, ngati okonzekera bwino, mangade samamva konse. Lero tidzadziŵa maphikidwe a mana ya chokoleti.
Chophikira cha mana ya chokoleti
Zosakaniza:
- mkaka - 1 chinthu;
- semolina - 1 chinthu;
- shuga - 2-3 tbsp. makuni;
- koka ufa 80 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- soda - 3 g;
- kirimu wowawasa kuti atumikire.
Kukonzekera
Mazira a mazira ndi nthaka ndi shuga ndi zoyera, ndipo amagona mkati mwawo semolina. Whisk a azungu okhaokha ndi mapepala ofewa ndi kuwonjezera ku chisakanizo cha yolks ndi mango. Zimangowonjezera kokha ufa wa soda ndi soda. Ngati mukufuna, mukhonza kuwonjezera zidutswa za chokoleti ku mtanda kapena kugawikana m'magawo awiri: sakanizani imodzi ndi koko , ndipo muzisiye zina.
Thirani maziko a mannik mu mawonekedwe odzola ndipo muyike mu preheated ku uvuni wa digiri 180 kuti muphike mpaka wokonzeka. Tsopano kuti mbaleyo ndi yokonzeka, imatsanulira kuthira mkaka ndikuisiya mu uvuni kwa mphindi zisanu. Mankotsi mannik pa mkaka amatumikira ndi kirimu wowawasa kapena kupanikizana.
Chinsinsi cha mana ya chokoleti pa kefir
Zosakaniza:
- semolina - 1 chinthu;
- ufa - 1 chinthu;
- mazira - ma PC 2-3;
- kefir - 375 ml;
- mafuta - 90 g;
- shuga - theka la zana;
- Koko ufa - 2-3 tbsp. makuni;
- kuphika ufa wophikira - supuni 1;
- halva - 150 g;
- mchere - uzitsine.
Kukonzekera
Thirani semolina mu kefir ndikuzisiya kuti zivule kwa mphindi 15-20. Buluu wofewa amamenyedwa ndi shuga ndi mchere wambiri mu mlengalenga woyera, pambuyo pake timayambira timodzi timodzi timene timayambitsa mazira mpaka atasakanikirana. Timagwirizanitsa manga ndi mazira otsekedwa ndi mafuta ndi kuwonjezera zowonjezera zowonjezera: kudula ufa ndi ufa wophika ndi ufa wa kakao.
Mu mtanda, onjezerani magawo a halva ndikuwatsanulira mu mawonekedwe odzola. Timaphika mafuta a chokoleti pa kefir ndi halva 1 ora pa madigiri 180. Mukhoza kutulutsa mchere ndi shuga, mafuta a kakao, masitoto a chokoleti kapena chokoleti.
Mankhwala a chokoleti a Lenten ndi maapulo a caramel
Maapulo ovomerezeka sizowonjezera zokoma ku pudding kapena ayisikilimu, komanso kumadzaza kwabwino kwa manicure athu. Kuthamangitsidwa - njirayi si yovuta kapena yochuluka, choncho kubereka izo sizingakhale zovuta ngakhale kwa wophunzira wophika.
Zosakaniza:
Kwa mannik:
- mank - 1 chinthu;
- ufa - 1 chinthu;
- shuga - 1 chinthu;
- madzi - 1 chinthu;
- Koko ufa - 2-3 tbsp. makuni;
- ufa wophika - 1 1/2 tsp.
- mafuta a masamba - 100 ml.
Ma apulo:
- maapulo - zidutswa ziwiri;
- batala - 2 tbsp. makuni;
- shuga - 2-3 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Sakanizani semolina ndi shuga ndi kutsanulira madzi ofunda. Siyani phokosolo kuti mufufuze kwa mphindi 30, kenaka yikani mafuta a masamba, kuphika ufa ndi kaka. Mankhwala osakaniza amathandizidwa ndi ufa ndi kusakaniza bwino.
Dulani maapulo mu zidutswa zazikulu ndikuziika mu supu ndi bata losungunuka. Kuchokera pamwamba, timadzaza chipatso ndi shuga ndi caramelize, kuyambitsa, kwa mphindi khumi. Timayambitsa maapulo mu mtanda, ndi pambuyo pake
Ngati mukukonzekera mantiki ya chokoleti mu multivarker, kenaka khalani ndi "Kuphika" ndi nthawi yophika - mphindi 50, kenaka mutembenuzire mbale kupita kumbali ina ndikuonjezera kuphika kwa mphindi 20.
Kuwonjezera pa maapulo, mukhoza kuwonjezera zipatso zosiyanasiyana zouma, monga zoumba, apricots zouma, kapena mungathe kupanga mannick wotsamba chokoleti ndi prunes, zipatso zokoma kapena zidutswa za chokoleti. Miyeso imangokhala ndi malingaliro anu.