Mazira amagwiritsidwa ntchito monga chakudya kumbali iliyonse. Ndi chifukwa cha mazira omwe kuphika kumapitirizabe kupanga mawonekedwe ake ndipo sikumayenda. Komabe, ngati pazifukwa zina simukufuna kudya mazira, ndife okonzeka kupatsa maphikidwe ambiri a mchere popanda kutenga gawo.
Honey keke Chinsinsi popanda mazira
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- mafuta - 85 g;
- wokondedwa - 2 tbsp. makuni;
- kirimu wowawasa - 2 tbsp. makuni;
- shuga - theka la zana;
- soda - 1 ½ tsp;
- ufa - 2 ½ tbsp.
Kwa kirimu:
- kirimu wowawasa - 500 g;
- shuga - kulawa.
Kukonzekera
Timayamba kuphika ndi mtanda: ikani kapu yaing'ono pamadzi osamba ndikuyika chidutswa cha batala. Timasungunuka batala ndikuphimba ndi shuga. Timayambitsa mpaka makristasi a shuga asungunuka kwathunthu, kenako timaphatikiza uchi ku mbale ndikusakaniza ndi kugwirizana. Kulemera kwa uchi kumakhala tulo ta soda ndipo timakhala ndi supu pamwamba pa kusamba, nthawi zonse kusakaniza zomwe zili mkati.
Chiwerengero cha zowonjezera chiyenera kuwonjezeka 2-3, pambuyo pake poto ikhoza kuchotsedwa ku kusambira ndipo pang'onopang'ono kuwonjezera ufa ndi kirimu wowawasa. Kusakaniza utakhazikika kumagawidwa mu magawo 5-6 ndikukulumikiza mu mipira. Bulu lirilonse liyenera kuyima m'firiji kwa mphindi 15-20, kenako ikalowetsedwe mu keke ndikuyika mu uvuni kuti ikhale bulauni kwa mphindi 4-5 pa madigiri 200.
Chofufumitsa chokonzekera chimaphatikiza zonona zonunkhira kuchokera ku kirimu wowawasa, chophatikiza ndi shuga (mukhoza kuwonjezera vanila kulawa). Honey keke pa kirimu wowawasa popanda mazira ayenera kuima maola 3-4 mufiriji, pambuyo pake akhoza kutumikiridwa.
"Napoleon" - keke pa yogurt popanda mazira
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- mafuta - 200 g;
- kefir (osati mafuta) - 1 chinthu;
- ufa - zinthu 2 ½;
- soda - supuni 1.
Kwa kirimu:
- mkaka - 125 ml;
- shuga - zinthu ziwiri;
- ufa - 4-5 tbsp. makuni;
- Butter - 180 g.
Kukonzekera
Buluu wofewa (ukhoza kusinthidwa ndi margarine), pukuta ndi ufa mu crumb. Soda yosakaniza ndi kefir ndi kutsanulira izi zosakaniza za ufa crumb. Kukonzekera mtanda wofewa wagawanika mu magawo 6 ndikuwapindulira mu mipira. Bulu lililonseli liri ndi filimu ndipo imayikidwa mufiriji kwa maola awiri.
Pakuti kirimu, sakanizani ufa, shuga ndi mkaka mpaka homogeneity ndi kuika moto. Onjezerani batala wofewa ku kirimu chotsirizidwa ndikuwongolera zonse ndi supuni.
Mipira yochokera ku mtanda imakulungidwa mu mikate ndikuphika kwa mphindi 10 pa madigiri 200. Timadula mkate uliwonse ndi kirimu ndikusiya keke titakwera mufiriji kwa maola 8-10.
Chokoleti cha masamba chokoleti wopanda mazira
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - supuni 1 ½;
- ufa wa kakao - 1/3 ya unit;
- soda - supuni 1;
- shuga - 1 chinthu;
- mafuta a masamba - ½ chinthu;
- khofi - 1 chinthu;
- vinyo wosasa - 2 tbsp. makuni;
- vanilla kuchotsa - 2 tsp.
Kwa glaze:
- chokoleti - 250 g;
- madzi - 3/4;
- vanila kuchotsa - supuni 1.
Kukonzekera
Timayesa ufa pamodzi ndi ufa wa soda ndi kaka. Onjezerani shuga kwa osakaniza. Mosiyanitsa kusakaniza mafuta ndi khofi ndi kutulutsa vanila. Lembani zowonjezera zowonjezera ndi madziwa ndi kusakaniza. Mwamsanga pamene mtanda umakhala wosalala ndi homogeneous, onjezerani vinyo wosasa. Thirani mtanda mu tebulo yophika ndikuphika kwa mphindi 25 pa madigiri 180.
Pakuti chokoleti cha glaze chimasungunuka mu microwave ndipo chimasakanizidwa ndi madzi otentha ndi Tingafinye. Lembani mankhwala omaliza a biscuit ndikutumikira.
Mukhoza kukonza keke ya tchizi popanda mazira omwe amachokera kumalo omwewo. Kuti muchite izi, mmalo mozizira, sakanizani zofewa zofiira ndi kirimu wowawasa ndi whisk ndi shuga ufa mpaka obiriwira zonona apangidwa. Zakudya zowonjezera zowonjezereka zingathe kufalikira pa biscuit zowonongeka kale, kapena kugawanika kabasi wokha mu zigawo ziwiri ndikuphimba zigawo zonse ndi zonona. Pamapeto pake, pamwamba pa keke ikhoza kupangidwa ndi chokoleti.