Bagels ndi mankhwala osavuta, okwera mtengo, omwe ndi ophweka kuphika. Ndipo amabwera, monga lamulo, wofatsa komanso wokoma kwambiri. Momwe mungagwiritsire ntchito bagelisi kirimu wowawasa ndi margarine, werengani pansipa.
Chophimba cha bagels pa kirimu wowawasa ndi margarine
Zosakaniza:
- margarine - 100 g;
- ufa - makapu awiri;
- kirimu wowawasa 20% mafuta okhutira - 90 g;
- kupanikizana kwa kudzazidwa;
- ufa wothira - 40 g.
Kukonzekera
Kwa kirimu wowawasa watentha kutentha, tisanayambe kutulutsa firiji. Timachita chimodzimodzi ndi margarine, kotero kuti amachepetsa. Pamodzi ndi kirimu wowawasa, imenyeni ndi blender. Tsopano, mu magawo, timatsanulira ufa wosafa ndi whisk kachiwiri. Mkate wofewa uyenera kutuluka. Timapanga mpira kuchokera pa izo, zomwe zimatulutsidwa ndi wosanjikiza. Timadula ndi triangles ya kukula kofunika. Pamunsi pake timayika kupanikizana ndikuchotsa mpukutuwo. Timatumiza ndalamazo ku sitayi yophika ndikuphika mpaka kufiira pa kutentha kwakukulu. Anamaliza bagels prirushivaem shuga ufa.
Bagels ndi kirimu wowawasa ndi margarine
Zosakaniza:
- margarine - 150 g;
- kirimu wowawasa - 250 g;
- ufa - makapu atatu;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 120 g;
- shuga wofiira - 45 g;
- jamu wandiweyani - 300 g.
Kukonzekera
Ikani ufa mu mbale yayikulu, ikani margarini wofewa ndipo mutembenuzire mpeni muzidutswa. Timayendetsa mu dzira, kutsanulira mu shuga ndikuwonjezera kirimu wowawasa. Timadula mtanda umene suyenera kutuluka kwambiri. M'malo mwake, ziyenera kutuluka bwino komanso zotanuka. Timagawanika mu magawo awiri ndipo mbali iliyonse imatambasulidwa m'kati mwake ndi makulidwe okwana 5 mm. Timadula ndi triangles. Pa mbali yawo yambiri timayika pang'ono ndikugudubuza. Ayikeni pa tepi yophika kuphika ndi kuphika pa madigiri 200 kwa mphindi 20. Timachotsa mabotolo okonzeka, timadzitunga ndikupaka ndi shuga.
Bagels pa kirimu wowawasa ndi margarine pa yisiti
Zosakaniza:
- kirimu wowawasa - 250 g;
- ufa - 700 g;
- margarine wofewa - 200 g;
- yisiti - 8 g;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- shuga kukonkha.
Kukonzekera
Chakudya chamtundu wotentha kutentha chimasakanizidwa ndi soft margarine, kuwonjezera kufesa ufa, chotupitsa yisiti ndi kuwerama mtanda. Timamulola kuti ayimirire pafupi ola limodzi, kenako timagawaniza mu zidutswa zitatu zofanana. Ife timawagwedeza iwo pa kama. Mothandizidwa ndi mbale yayikulu yozungulira yodula bwalo, igawireni kukhala katatu. Pa chidutswa chilichonse pafupi ndi nsonga yayikulu, yikani kudzaza, pindani bwino bagel. Momwemonso timayesedwa. Lembani pamwamba pa zizindikirozo ndi dzira lopachikidwa, lizani ndi shuga ndikutumiza kuti liphike. Pa madigiri 200 mphindi kupitilira 15 ngolo ndi shuga zidzakhala zokonzeka! Khalani ndi tiyi wabwino!