Zakudya za mkaka, zomwe zadziwika ndi thupi kwa zaka 700, ziri zofunikira kwambiri kuposa kale lonse, chifukwa mitundu ya tchizi imangokhala yosiyana ndi kukoma kokoma, komanso ndi katundu wawo.
Choncho, pali mitundu yosiyanasiyana ya zakudya zolimba komanso zofewa zomwe zimalimbikitsidwa kuti zikhale pamodzi ndi zipatso zokoma. Umboni woonekera wa canapé ndi zipatso. Kusiyanitsa ndi zomwe zingagwiritsidwe ntchito monga chinthu chachikulu cha vitamini saladi.
Kodi tchizi ndi zothandiza?
Mu tchizi ndi mkaka, pafupifupi zakudya zofanana. Chakudya chokha chaching'ono pa nkhaniyi chimatenga malo otsogolera. Lili ndi amino acid zomwe zili zofunika kwa thupi. Tiyenera kuzindikira kuti ena mwa iwo sangathe kukhazikitsa thupi laumunthu (lysine, tryptophan, etc.).
Kuonjezerapo, kugwiritsiridwa ntchito kwa tchizi nthawi zonse kumatha kubwezeretsa kayendedwe kake ka magazi, kuimika kuthamanga kwa magazi ndi kuonjezera kuchuluka kwa hemoglobini m'magazi.
Zosowa za tchizi zimaphatikizapo kuti zili ndi calcium. Zinthu zazikuluzikulu pakupanga mafupa amatha kupewera mafupa osweka. Iye ali ndi udindo woyenera ntchito zonse za mtima ndi zamanjenje. Kuphatikizapo kumwa mowa pa chakudya chanu cha tsiku ndi tsiku, mungakhale otsimikiza kuti calcium idzachotsa ma radionuclides owopsa.
Ndi tchizi iti yomwe ili yothandiza kwambiri?
Komanso, tchizi muli vitamini D , calcium, potaziyamu ndi mapuloteni, ili ndi cholesterol. Ndipo kupitirira kwa kuchuluka kwa mafuta, mankhwala osagwiritsidwa ntchito pang'ono.
Choncho, zakudya zopatsa thanzi padziko lonse zimalimbikitsidwa kuti azidya mitundu yochepa ya mafuta. Ngati tilingalira mtundu uliwonse wa tchizi mosiyana, zida za cheddar ndi mozzarella zimateteza mano kuchokera ku mabakiteriya ndi zidulo, zomwe zimayambitsa chitukuko cha mchere.
Tchizi chamtengo wapatali kwambiri ndi Suluguni, Adyghe ndi tchizi.