Kwa tebulo la chikondwerero mumafuna zakudya zamtundu uliwonse. Mitundu yabwino kwambiri ya canapés, madengu ndi zinthu zina. Lero tiwone momwe tingapangire ndi kuphika tartlets kuchokera kuzikudya.
Tartlets apamwamba
Zosakaniza:
- ufa - 530 g;
- margarine - 220 g;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- mchere;
- citric acid - mbewu za 4-5;
- madzi 230 ml.
Kukonzekera
Ife timathira madzi ozizira mu chidebe. Tulutsani citric asidi, phulani mazira. Kuthira 90% ya ufa mosiyana, ife timapanga mtanda. Knead ayenera kukhala pafupi mphindi 15. Kenaka yesetsani kuyimirira kwa mapuloteni kwa mphindi 30. Margarine ankagwedeza ndi ufa wotsalayo, mawonekedwe a rectangle.
Pukutsani mtandawo ngati mawonekedwe a rectangle, ikani katundu wa margarini pakati, uwungani ngati envelopu, yegulutseni kachiwiri, onjezerani ndi kuutumiza kufiriji. Pambuyo pobwereza ndondomekoyi kawiri, yekani mtanda wa masentimita 1 ndikugawa m'magulu. Ndi mpeni, dulani mosamalitsa kachigawo kakang'ono pakati, koma osafika pansi pa mtanda. Ikani mtanda pa tebulo yophika - ndi mu uvuni. Pambuyo pa kutuluka kwake, timatuluka ndikuchotsa malo ang'onoang'ono kuchokera ku zikuluzikulu - izi zidzakhala zikhomo. Timadzaza tartlets ndi kuwaphimba ndi zids.
Mankhusu odzaza mchere ndi kudzaza
Zosakaniza:
- mtanda flaky - 200 g;
- shuga bulauni - 2 tbsp. makuni;
- ufa;
- dzungu - 120 g;
- Zoumba - 1 tbsp. supuni.
Kukonzekera
Dzungu laphwanyidwa kuti tizilombo tating'ono. Fukani ndi shuga wofiira ndi zoumba zoumba. Kulimbikitsa. Timapanga mtanda kuchokera ku mtanda, kuwadula ndi galasi patebulo losakaniza. Aikeni mu zinyumba zosakaniza. Timapanga timapepala ndi mphanda. Timatsanulira kudzazidwa kwa dzungu. Kuphika kwa pafupi maminiti 12-15.
Tartlets kuchokera kumapanga okonzedwa bwino
Zosakaniza:
- zozizira - 2 zigawo;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- ufa.
Kukonzekera
Zakudya zowonongeka zimasungidwa mufiriji mu fomu yomaliza. Timatulutsa kunja kuzizira, kuzigawaniza mu mbale ndikuzifalitsa pa tebulo lopaka. Pambuyo pa mphindi 30, mtandawo udzafika pofewa.
Timayendetsa ndi kuigawa m'mabwalo. Ndili ndi theka la malo, timachita motere: timadula magalasi akuluakulu kuchokera kwa iwo. Kotero ife timapeza mpikisano ndi malo ang'onoang'ono. Pangani dzira ndi malo akuluakulu ndi kuwapaka pazitsulo - kotero sitidzakhala ndi mtanda wokwanira, koma tartlets, kumene kudzazidwa kudzakwanira. Lembani zida za dzira ndi mabwalo ang'onoang'ono. Timaphika. Lembani malo akuluakuluwo ndi kuyika zinthu
Mankhusu odyera mabokosi mumatumba
Zosakaniza:
- katemera - 3 masamba;
- ufa.
Kukonzekera
Sungani mbale iliyonse ndi kudula malowo ndi mpeni wamba kapena ndi tsamba. Ndi mphanda, pangani mtanda umodzi pa mtanda uliwonse. Timayika magalasi mu nkhungu ndikusungira mu uvuni kwa mphindi 15.