Nthiti za ng'ombe - Chinsinsi

Ng'ombe yamphongo imakhala ngati chakudya chowopsya, koma si aliyense amene akhoza kuphika, kotero tsopano tikambirana momwe tingatulutsire nthiti za ng'ombe. Zophikidwa motere, zimakhala zokoma komanso zowonongeka, pomwe, monga aliyense amadziwira, mphutsi ndizofunika kwambiri kuposa, mwachitsanzo, yokazinga.

Ng'ombe inkaphwanya nthiti - Chinsinsi

Zosakaniza:

• Nthiti za ng'ombe - 700 g;
• anyezi - zidutswa ziwiri;
• Tsabola wokoma - 2 ma PC;
• tomato - 1 pc.;
• mchere, zonunkhira - kulawa;
• masamba mafuta.

Kukonzekera

Nthiti za ng'ombe zimatsukidwa poyamba, zouma, kenaka zidulani zidutswa 3-4 masentimita.Tsukeni ndi mchere ndi zonunkhira ndipo mupite kwa mphindi khumi kuti mulowe. Pakadali pano, anyezi amadula mphete, ndipo phwetekere ndi tsabola zimatchulidwa. Mu kutentha zosagwira saucepan, kutsanulira mu masamba mafuta (mafuta wosanjikiza ayenera kukhala 1 masentimita), kuyala nthiti, pamwamba anyezi. Muzitha kudya zonsezi ndikutsanulira madzi, kotero kuti zimaphimba nyama basi. Mu moto waung'ono, sungani nthiti kwa maola awiri kuti muwafewetse. Ngati madzi asungunuka panthawi yophika, onjezerani pang'ono. Koma nthawi yomweyo kutsanulira madzi ambiri ndi malire sikofunikira. Pambuyo pake, onjezerani tomato, tsabola ndi mphodza kwa mphindi 20, panthawiyi tsabola ikhale yofewa. Pamapeto pa kukonzekera kwa mbale iyi, madzi amadzimadzimutsa n'kusanduka msuzi umene udzaphimba zidutswa za nyama pfupa. Zophika zophika ng'ombe zophika ng'ombe zodzikongoletsera molingana ndi izi zikhoza kuperekedwa ku gome onse otentha ndi ozizira. Ngati mumakonda zokometsera zokometsera, ndiye pamodzi ndi tomato ndi tsabola, mukhoza kuwonjezera adyo kapena chilimu.

Nthiti za ng'ombe, stewed ndi mbatata

Chiyambi cha njirayi ndikuti mmalo mwa madzi oletsedwa, mowa umagwiritsidwa ntchito. Ngati wina akhoza kudandaula za fungo la mowa muzakonzedwa, musadandaule, fungo ndi fungo la mowa lidzatha pamene mukuphika. Koma kukoma kwa okonzeka mbale kudzakhala zokoma.

Zosakaniza:

• Nthiti za ng'ombe - 1 makilogalamu;
• mbatata - 1 makilogalamu;
• tomato - 2 ma PC.;
• Tsabola wokoma - 2 ma PC;
• masamba a katsabola ndi parsley - 100 g;
• mowa wochuluka - 500 ml;
• adyo - 3 cloves;
• mchere, tsabola - kulawa.

Kukonzekera

Timadula tomato ndi magawo ang'onoang'ono, tsabola wokoma ndi mabala oblong, kudula masamba a katsabola ndi parsley, ndi kudula nthiti 3 masentimita iliyonse. Mu phula lopanda kutentha (mungagwiritse ntchito kozanok), timayika magulu: amadyera, tomato, tsabola, ndi nthiti. Zonsezi ndizodzaza ndi mowa ndi kuvala chitofu. Choyamba, tisanaphike, timaphika kutentha kwambiri, kenako timachepetsa kutentha ndi mphodza mpaka nthiti zikhale zofewa. Nthawi ndi nthawi muyenera kuchotsa mafuta opangidwa pamwamba. Mphindi 20 za mapeto asanathe, onjezerani zophikidwa ndi kudula miphika yayikulu ya mbatata. Ngati mulibe zakumwa zokwanira poto, mukhoza kuwonjezera madzi pang'ono, koma tawonani, musadwale, pambuyo pake, tili ndi nthiti za ng'ombe zomwe zimadulidwa ndi mbatata, osati zophika. Mchere, tsabola kuwonjezera kulawa. Ndipo kumapeto kwa kuphika, mukhoza kuwonjezera adyo kupitilira. Timatumikira tebulo mu mawonekedwe otentha. Chilakolako chabwino!

Nthiti za ng'ombe zamphongo ndi prunes - Chinsinsi

Zosakaniza:

• Nthiti za ng'ombe - 1 makilogalamu;
• prunes popanda mapaipi - 0,5 makilogalamu;
• shuga - kulawa;
• mchere - kulawa.

Kukonzekera

Choyamba lembani madzi otentha ndi madzi ozizira ndikuchoka kwa theka la ora. Padakali pano, zindikirani zitsamba ndikuzidula zikhale zidutswa za kukula kwake, zitsukeni ndi mchere komanso mwachangu mu mafuta a masamba mpaka kuoneka kwa golide. Tsopano tikuyenera kuchotsa nthiti za ng'ombe - chifukwa cha izi timayika mu poto ndi kuzidzaza ndi madzi, ziyenera kukhala zochuluka kwambiri kuti nthiti zimangophimbidwa. Muziwombera mpaka theka yophika. Kenaka yonjezerani prunes ndi kuwonjezera madzi a shuga ndi madzi. Kuchuluka kwake kumakhala kosasuntha - malingana ndi momwe mukufunira kukoma kokoma. Onjezerani masamba angapo a laurel ndi mphodza mpaka mutatha.

Ngati simukufuna kuima kwa nthawi yayitali ndi mbale, ndiye kuti tikukukonzerani kukonzekera nthiti za ng'ombe mu multivark .