Ng'ombe zochokera ku vwende m'nyengo yozizira

Mavwende - chikhalidwe chosungunuka cha vwende, chomwe chili ndi kukoma kokoma komanso zakudya zinazake. Lili ndi zinthu zambiri zothandiza, mavitamini ndi kufufuza zinthu, ndipo mwachibadwa, ndikofunikira kusankha vwende moyenera. N'zosadabwitsa kuti anthu ambiri amafuna kuphunzira kukonzekera mavwende m'nyengo yozizira. Izi zikhoza kuchitika m'njira zosiyanasiyana. Zoonadi, ife timakonda kwambiri njira zotere za kukolola mavwende, momwe zimakhala zosungira.

Njira zabwino kwambiri

Mavwende owuma ndi dzuwa ndi mankhwala abwino kwambiri. Poyanika, timasankha zipatso zokhwima, zathanzi komanso zosapweteka, osati madzi. Choyamba, zipatso ziyenera kukhala pa dzuwa kwa masiku 2-5.

Pambuyo pake, timasankha, ndikusankha zabwino. Mavwende anga ndikuwawuma mlengalenga. Dulani hafu iliyonse kutalika ndikuchotsani mbewu ndi supuni, makamaka nkhuni. Zigawo zonse zimadulidwa mu magawo awiri ndi mamita awiri. Tsamba komanso pafupi ndi zobiriwira zimachotsedwa. Kenaka, ikani magawo pa mateti ophika ophikira kapena plywood, kuphimba ndi gauze ndikuwerama ndi kutembenukira 3-4 pa tsiku. Usiku umene timawaika m'chipinda kapena pansi pa denga. Kupukuta kumakhala pafupifupi masabata awiri, ndipo mwinamwake kanthawi pang'ono. Zokonzeka zopangidwa ndi vwende zouma zikhale zotsekemera ndipo zikhale ndi mtundu wowala wonyezimira.

Magawo ochiritsidwa amatha kuponyedwa muzokongoletsera ndikuika mu makatoni okonzeka kapena matabwa a matabwa okhala ndi mpweya. Zigawo ndi bwino kuwonjezera pa pepala.

Ngati nyengo silingalole, mukhoza kuyanika magawo a vwende pamapepala ophika matayala mu ng'anjo ndi kanyumba kakang'ono kamene mumalandira ndi kugwedeza ndi kusokoneza chifukwa cha kuzizira.

Kodi mungasamalire bwanji vwende m'nyengo yozizira?

Ngati firiji yanu ili ndi chipinda chachikulu chafriji, mukhoza kufungira mavwende mu cubes kapena cubes. Timawaika pa bolodi limodzi kuti asakhudze ndi kuzizira. Kenaka tikuponya m'thumba la pulasitiki ndikuwombera gawo lotsatira, lomwe lagwetsedwa kumeneko. Mukhoza kusunga kwa miyezi 4-5. Ndi njira yosungirako, pafupifupi zinthu zonse zothandiza zimasungidwa bwino.

Maphikidwe omwe ali pansipa, mwa njira zina, sali othandizira, komanso abwino.

Tsabola mu madzi m'nyengo yozizira

Zosakaniza:

• vwende - 5-6 makilogalamu;
• shuga - 700-900 g;
• mandimu - 1-2 ma PC.

Kukonzekera

Mavwende, osakanizidwa, amaikidwa mu mitsuko yoyera ya galasi. Tikuwonjezera pa chidutswa cha mandimu (ndizotheka ndipo sichichulukirapo). Lembani madzi otentha, kuphimba ndi zitsulo zitaphimba ndipo patapita mphindi zisanu phatikizani kulowetsedwa mu poto.

Onjezerani shuga ndikugwedeza mpaka utasungunuka. Bweretsani kwa chithupsa ndipo patsanulire kutsanulira madzi otentha. Sakanizani zitini mu beseni ndi madzi kwa mphindi 20, yanizani ndi kutembenuka. Timaphimba mitsuko ndi bulangeti yakale tsiku limodzi. Mavwende oterewa akhoza kusungidwa kwa chaka chimodzi.

Madzi a mandimu m'nyengo yozizira

Zosakaniza:

• vwende - 2 kg (peeled ndi kudula mu zidutswa);
• madzi - pafupifupi 1.5 malita;
• shuga - 200 g;
• mandimu - 3-4 ma PC.

Kukonzekera

Zosungunuka za vwende zimayikidwa mu blender pamodzi ndi mandimu. Zotsatira za mbatata yosenda zimasankhidwa kupyolera mwafupipafupi sieve (zosapanga dzimbiri zitsulo kapena pulasitiki). Sakanizani madzi, madzi ndi shuga, kutsanulira mu zitini zoyera za lita imodzi, chophimba ndi chosawilitsidwa m'madzi otentha ndi kuika mitsuko mu beseni la madzi. Sakanizani madzi kwa mphindi 20 mutatentha ndi kutsegula. Zitsulo zopotozedwa zimaphimbidwa. Sungani madzi amchere a vwende bwino mu chipinda chozizira, monga m'chipinda chapansi pa nyumba kapena galasi-mu khonde. Kutembenuka kwabwino kwambiri ndi zakudya kuchokera ku vwende, chifukwa cha nyengo yozizira, komabe izi sizikuphika, chifukwa salifu moyo wa odzola - masiku ochepa okha, koma mukhoza kupanga kupanikizana kwa vwende . Komabe, ngati pali madzi a vwende, ophika ophika nthawi iliyonse pachaka - ndi nkhani ya maminiti ochepa chabe: onjezerani gelatin ndikuzisiya.