Keke yophika ndizokapangidwira zokha, zomwe zimadziwika kwa onse kuyambira ubwana. Tidzayesa kubwereza maphikidwe akale ndikuwonetsa kusintha kwatsopano pa mutu kuti mukathe nthawi iliyonse yokonzekera zokoma zomwe zingasangalatse banja lonse.
Chinsinsi cha pie ya grated ndi maapulo ndi mayonesi
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- mayonesi - 200 g;
- ufa - 4.5 st;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- mafuta - 100 g;
- ufa wophika -1 tsp;
- shuga - 1 tbsp.
Kwa kudzazidwa:
- maapulo obiriwira - ma PC 8;
- shuga - 1 chinthu;
- madzi a mandimu - 1 tbsp. supuni;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- ufa - 2 tbsp. makuni;
- vanila kuchotsa - supuni 1;
- mchere sinamoni - supuni 1;
- mchere - 1/2 tsp;
- mtedza wa pecan - 180 g.
Kukonzekera
Ikani ufa ndi ufa wophika. Whisk mazira ndi shuga ndi mayonesi. Timapukuta ufa ndi batala ozizira, kenaka tiwonjezerani dzira losakanikirana ndi kuthira ufa wambiri ndi ufa. Timakumba mtanda ndi filimu ndikuisiya mufiriji kwa mphindi 30.
Padakali pano, maapulo amatsukidwa pa grater, owazidwa ndi madzi a mandimu komanso ophimbidwa ndi shuga. Siyani zonse kwa mphindi 10, kenako fanizani madzi owonjezera. Sakanizani maapulo ndi mazira, ufa, kuwonjezera sinamoni, vanila ndi mchere pang'ono.
2/3 ya mtanda wotsalirawo umagawidwa mu mawonekedwe a kuphika, pamwamba pake timayambitsa apulo ndikuyika mkatewo ndi makombo a mtedza ndi mtanda wotsala. Kuphika kekeyi mu 190 ° C okhudzidwa kale mpaka 30-35 mphindi.
Chinsinsi cha chitumbuwa cha mchenga wa grated ndi kupanikizana kwa chitumbuwa
Zosakaniza:
- ufa - zinthu 4 1/2;
- soda - supuni 1;
- mazira - zidutswa 4;
- shuga - zinthu ziwiri;
- mafuta - 100 g;
- kupanikizana kwa chitumbuwa.
Kukonzekera
Timayesa ufa ndi kusakaniza bwino ndi soda. Mazira amamenyedwa ndi shuga ndi kuwonjezera batala wosungunuka. Sakanizani zowonjezera zowonjezera ndi dzira losakanizika ndi kuyikapo mtanda. Timagawani mtanda mu hafu: timagawira hafu imodzi mu mawonekedwe ophika, ndipo theka lina timaiika mufiriji kwa mphindi 20. Phizani mtanda wa mtanda ndi chitumbuwa (kapena china chilichonse) kupanikizana, kanizani mtanda wotsalira pamwamba ndikuyika mkate mu uvuni wokonzedweratu kwa 190 ° C kwa 30-35 mphindi. Kumapeto kwa nthawi, chophimba cha pie yamagazi ndi chitumbuwa chidzakwaniritsidwa ndipo chithandizo chokhwima chidzakhala pa tebulo lanu.
Mphika wophika ndi mandimu ndi kanyumba tchizi: Chinsinsi
Keke yosungunuka ndi kanyumba tchizi, yophika molingana ndi njira iyi, yowonjezera ngati cheesecake ndi kupanikizana, kotero amakonda amchere otchuka a ku America, ndithudi amayamikira izo.
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - 415 g;
- shuga - 75 g;
- mandimu - 1 tbsp. supuni;
- ufa wophika - 1 1/2 tsp.
- mafuta - 210 g;
- vanila kuchotsa - 1/2 tsp.
Kwa kudzazidwa:
- kanyumba kanyumba - 320 g;
- shuga - 45 g;
- vanila kuchotsa - 1/2 tsp;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- Chipatso kapena kupanikizana kwa mabulosi - 240 g.
Kukonzekera
Sakanizani ufa wothira ndi ufa wophika ndi shuga, kenaka yikani zitsamba zowonjezera ndi kabati zouma zowonjezera ndi mafuta. Onjezerani chotupa cha vanila ku mtanda ndikuzisiya kwa mphindi 30 mufiriji.
Pofuna kudzaza, gaya tchizi tchizi ndi shuga ndi tinyumba ta vanila, kuwonjezera mazira okwapulidwa. Ngati mukufuna kubwereza kachilombo ka pie yopangidwa popanda mazira, kubwereza kwazitali sikudzasintha mawonekedwe ake, choncho pitirizani kupanikizana.
Gawani mtanda pakati. Hafu imodzi imatulutsidwa ndi kufalikira pansi pa mawonekedwe odzoza. Timagawira chigawo chodzaza pamwamba, ndipo sitiyika chipatso chazitsamba pa izo. Phimbani kekeyi ndi ufa wothira mafuta ndipo muyike mu uvuni wa 180 ° C kuti mufike kwa mphindi 35-40.
Pambuyo kuphika, ikani kekeyi kuti ikhale yozizira kwa mphindi 15-20, kenako idulani ndikuperekera patebulo. Chilakolako chabwino!