Mbuzi ya nkhuku - imodzi mwa magawo okoma kwambiri a nyama: Nyama yofiira yambiri imakhala yowuma, ngakhale ikhale yochuluka kwambiri pamoto, yomwe ndi yowona makamaka kwa ophika odziwa zambiri. M'maphikidwe, tidzawona momwe mungaphike nkhuku miyendo m'njira zosiyanasiyana.
Ndi zokoma bwanji kuphika nkhuku miyendo ndi mbatata mu uvuni?
Kudya kwapakhomo kwapakhomo kapena kutentha kwa phwando lachikondwerero - chilichonse chomwe mungathe kuphika, kuphatikiza nkhuku ndi mbatata zidzisonyezedwa mu kuwala. Kuwonjezera pa kuphweka kwa chophimba, kupezeka kwa mbale iyi kumathandizanso.
Zosakaniza:
- nkhuku miyendo - 960 g;
- mbatata - 670 g;
- kaloti - 430 g;
- mano a adyo - ma PC 5;
- nthaka ya paprika - supuni 1;
- sprig wa thyme.
Kukonzekera
Inde, musanaphike, mutha kuyamwa nyama, koma timapatsa mpata momwe tingathere, choncho nkhuku idzaphikidwa ndi zonunkhira. Peel mbatata tubers ndi kaloti ndi kudula iwo mosakayikira. Phalaphala, pukutani adyo ndi mchere wambiri, onjezerani masamba a thyme ndi aprika, kenaka phatikizani zosakaniza zamasamba ndi mbatata. Pangani nkhuku ndi masamba pa khungu lophika pepala ndikuphika kwa ola limodzi ndi mphindi 15 pa 185 madigiri.
Ngati simukudziwa kuphika miyendo ya nkhuku mu multivark, ndiye gwiritsani ntchito recipe yomwe yafotokozedwa pamwambapa, ndikuikapo "Baking" pa chipangizo, ndikusiya nkhuku ndi mbatata kwa ola limodzi.
Chinsinsi cha miyendo ya nkhuku yophika
Zabwino kuposa masiku omwe nkhuku zophika nkhuku zophikidwa zimatha kupangidwa miyendo yokha. Zomalizazi zikhoza kuphikidwa mosiyana, komabe tidzakhala pa tsamba lokonda ku Asia la recipe, ndi msuzi wa soya ndi uchi m'munsi.
Zosakaniza:
- nkhuku miyendo - 940 g;
- madzi 235 ml;
- msuzi wotentha - kulawa;
- Balsamic viniga - 115 ml;
- msuzi wa soya - 115ml;
- mano a adyo - zidutswa zitatu;
- wokondedwa - 35 g;
- msuzi wa ginger wothira - supuni 1;
- amadyera anyezi ndi sesame - polemba.
Kukonzekera
Nyengo nkhuku ndi mchere wa m'nyanja ndikuphika mu uvuni kwa mphindi 45-50 pa madigiri 190. Sakanizako zotsalira zotsalira mu saucepani ndi kuvala pazenera kutentha. Mutatha madzi otentha, kuchepetsa kutentha ndi kusiya icing kuti imve mpaka utali. Nkhuku yotentha imathira madziwa ndi kusakaniza, kufalitsa chirichonse pa mbale ndi kuwaza masamba anyezi ndi sesame. Mapiko ayenera kutenthedwa kutentha ndi kampu.