Mankhwala osokoneza bongo omwe amathandiza kupweteka m'magulu, si otchipa, anthu ambiri amamvetsera maphikidwe amitundu. Ambiri atha kuyamikira ubwino wa mpunga kvass kwa ziwalo. Chakumwa n'chosavuta kukonzekera ndipo chikhoza kupangidwa ndi aliyense.
Ubwino ndi kuwonongeka kwa mpunga kvas pamapangidwe
Ngati pali zovuta ndi ziwalo, ndiye kofunikira kusiya makhalidwe oipa ndikubwezeretsanso zakudya zawo, kuchotsa pazinthu zopanda phindu. Ndikofunika kutsatira ndondomeko zonse za mankhwala. Kuwonjezera apo, mukhoza kumwa kvass kuchokera ku mpunga, zomwe zimathandiza kuchotsa mchere wambiri m'magulu. Chakumwachi chimathandiza kuchotsa kutupa, kuchotsa poizoni, kupititsa patsogolo ubwino, komanso kumakhudza njira zamagetsi. Anthu omwe ayesa kale kumwa amatsutsa kuti mumasabata awiri, kusintha koyamba koyamba kudzaonekera. Muyenera kumwa katatu patsiku pa 150 g. Njira ya mankhwala iyenera kukhala masabata 4-5 koma osapitirira. Zitatha izi, ndibwino kuti mutenge mwambo wa miyezi iwiri ndipo, ngati kuli kotheka, maphunzirowo akhoza kubwerezedwa kachiwiri.
Pofuna kutsutsana ndi mpunga, zakumwa sizikhoza kuledzera pamaso pa kusagwirizana. Kuvulaza kvass kungabweretse ndi kugwiritsa ntchito kwambiri. Musanayambe kutenga izo ndibwino kuti mufunsane ndi dokotala.
Chinsinsi cha mpunga kvass kwa ziwalo
Chakumwa chochiritsidwachi ndi chophweka kupanga pakhomo.
Zosakaniza:
- mpunga wozungulira - 4-5 tbsp. makuni;
- madzi - 1 l;
- shuga - 4 tbsp. makuni;
- zoumba - ochepa.
Kukonzekera
Choyamba, tsutsani zipatsozo kangapo kuti madzi akhalebe oyera. Pambuyo pake, tsitsani madzi ndi madzi owiritsa, yikani shuga ndi zoumba . Zosakaniza zonse ndikupita kwa masiku 3-4 m'malo amdima. Pakapita nthawi, kvass idzasungunuka ndipo iwe ukhoza kumwa, koma iyenera kusungidwa m'firiji.