Ngati mutasankha kusiyanitsa mitundu yanu ndi maphikidwe a nyengo, ndiye nthawi yoti mupange chinachake cha maapulo. Maapulo okonzedwa ndi uchi ndi mtedza ndiwo njira yabwino kwa onse omwe adasankha kudziletsa okha ku mapulola a apulo, komabe amasankha zokoma.
Maapulo okonzedwa ndi uchi ndi mtedza
Vuto lokha limene mungakumane nalo mukakophika ndi kukonzekera maapulo. Pambuyo poyeretsa chipatso kuchokera pachimake ndi mbewu, zimakhalabe pang'ono - kusakaniza mtedza ndi uchi ndi malo mu "chikho" chomwecho.
Zosakaniza:
- maapulo - zidutswa 6;
- wokondedwa - 65ml;
- batala - 25 g;
- walnuts - 195 g.
Kukonzekera
Gwiritsani ntchito mpeni waing'ono, kudula mbali ya pakati pa maapulo, osati kudula chipatso pansi, potero kupanga "chikho". Sakanizani mtedza wa mtedza kukhala zidutswa zing'onozing'ono, osakanikirana ndi uchi ndi malo pamapiko onse a maapulo. Thirani uchi wonse ndikuyika chidutswa cha mafuta pamwamba. Pa kuphika, mafutawo adzasakanizidwa ndi uchi ndikusanduka caramel.
Maapulo okhala ndi uchi ndi mtedza amaphika mu uvuni wokwera mpaka madigiri 180. Nthawi yophika imakhala yosiyana ndi mphindi 30 mpaka 45 ndipo imadalira kukula kwake ndi zipatso zosiyanasiyana.
Apulo yophika ndi uchi ndi mtedza - Chinsinsi
Kuti mutenge kukoma ndi kapangidwe ka mtedza mungathe kugwiritsa ntchito mtedza wambiri kapena kukonzekera chisakanizo cha mtedza ndi zipatso zouma.
Zosakaniza:
- maapulo - zidutswa 4;
- shuga - 45 g;
- sinamoni - supuni 1;
- Kusakaniza mtedza - ¼ st;
- zoumba - ¼ st;
- batala - 30 g;
- madzi otentha - 170 ml.
Kukonzekera
Pamene uvuni imatha kufika madigiri 190, konzekerani maapulo. Dulani gawo la fetal ndi kabeni kakang'ono, kenaka, pogwiritsira ntchito supuni ya tiyi, tachotsani gawo lotsala, kufika pansi pa mbale yolandiridwa, koma osati kudula. Sakanizani shuga pamodzi ndi sinamoni, mtedza ndi zoumba, kenaka mudzaze apulo "makapu" ndi osakaniza. Ikani maapulo mu mbale yophika, kuthira madzi otentha mmenemo ndi kutumiza zonse ku uvuni. Maapulo, okongoletsedwa ndi mtedza ndi uchi, amakonzekera pafupi theka la ora.
Maapulo okomidwa ndi walnuts ndi uchi
Zosakaniza:
- shuga - 115 g;
- walnuts - 95 g;
- ochepa zoumba;
- batala - 35 g;
- sinamoni, ginger - kwa ½ tsp;
- mphutsi yachitsulo, nutmeg;
- maapulo - zidutswa 4;
- madzi a lalanje - 135 ml.
Kukonzekera
Chotsani pachimake kuchokera ma apulo ndikudzaza matope ndi chisakanizo cha mtedza, zoumba ndi zonunkhira. Pamwamba pa apulo iliyonse, valani chidutswa cha batala, ndi kutsanulira madzi a lalanje mu nkhungu. Ikani mankhwala pa madigiri 180 pa mphindi 40.