Keke ndi mkaka wokometsera mu poto

Chifukwa cha amayi omwe akuwongolera, kuphika maphikidwe kwakhala kwanthawi yaitali kwachititsa mantha pakati pa oyamba kumene: zakudya zambiri zodziwika kwambiri zasinthidwa ndi zosavuta kuti athe kuchepetsa nthawi ndi khama lomwe amathera pakuphika. Chomwe chimatchedwa chofufumitsa mu poto yophika chingatchulidwe chifukwa cha maphikidwe osavuta kwambiri. Ngati mulibe uvuni wokwanira, kapena mutangotenga zokhala ndi mchere wambiri, mutagwiritsa ntchito zochepa pazinthu zanu zokha, ndiye mutenge mkate wophika mkaka mu kapu yamoto.

Chinsinsi cha keke yokhala ndi mkaka wosakanizika mu poto yamoto

Zingadabwe bwanji, koma kwenikweni chophika cha mkate wa biscuit chophika pa chitofu sichisiyana ndi zomwe zimapangidwa kuchokera kwa ena omwe amaphika mu uvuni. Chinsinsi cha kuphika kokwanira pa chowotcha chimakhala pakuphika paziwiya zochepa zomwe zimagwira bwino ndikugawa kutentha mofanana.

Zosakaniza:

Kwa keke:

• ufa - 185 g;
• ufa wophika - supuni 1;
• mafuta - 115 g;
• shuga - 190 g;
• mazira - ma PC 5.

Kuchokera:

• mkaka wa evaporated - 720ml;
• kirimu 230 ml.

Kwa kirimu:

• mafuta okwana 475 ml;
• shuga granulated - 115 g;
• vanila kuchotsa - supuni 1.

Kukonzekera

Pofuna kuphika mikateyi, gwirizanitsani zitsulo zonse zouma pamodzi. Mosiyana khala mafuta a kirimu wofewa ndi shuga, onjezerani dzira la dzira, imodzi panthawi, popanda kuimitsa sitiroko. Pukutani mchere wothira ndi kirimuyi ndi kufalitsa mtanda mu awiri ozizira poto wofanana m'mimba mwake, kale mafuta odzola pansi ndi makoma a aliyense wa iwo. Ikani poto pamoto wotsika, kuphimba ndi chivindikiro, ndipo pita kwa mphindi 40-45. Yang'anani kukonzekera ndikuwonjezera kuphika kwa mphindi 10-15, ngati kuli kotheka.

Chofufumitsa chophika ndi msomali pamwamba ponse ndipo zilowerere ndi chisakanizo cha mkaka ndi zonona. Mulole mikateyo ikhale yozizira kwambiri ndikuphimba mkaka wathu wosavuta ndi mkaka wosungunuka, wophika potowa ndi zonona za kukwapulidwa kirimu ndi shuga ndi vanila.

Keke yofulumira "Napoleon" mu poto yophika ndi mkaka wokhazikika

"Napoleon" nthawizonse yakhala ikugwirizanitsidwa ndi imodzi mwa mchere wobiriwira kwambiri, mpaka pano, chifukwa tikukuuzani kuti mupange keke mu poto yophika, mikate yomwe yophikidwa mofanana ndi zikondamoyo.

Zosakaniza:

Kwa keke:

• ufa - 420 g;
• mazira - zidutswa zitatu;
• shuga - 235 g;
• mkaka wosakaniza - mphika umodzi;
• mkaka - 115ml;
• soda - supuni 1;
• mafuta - 55 g.

Kukonzekera

Musanapange mkate wophika mkaka ndi mkaka wokhazikika, samulani pafupi theka la kapu ya ufa - padzafunika kuphika zonona. Mafuta ena onsewa ayenera kutsanulidwa m'magawo osakaniza dzira limodzi ndi mkaka wosakanizidwa, kupitiliza kukwapula. Mkate womaliza unagawidwa mu magawo 8 ndipo mopepuka unagulungidwa. Aliyense amalandira mkate wophika mkate mu mphika wouma wouma kwambiri osapitirira mphindi 2-3. Mphepete mwazigawo za mikate yomalizidwayo idula ndi kutha.

Mazira ena onse amamenyedwa mu phula, kenako amatsuka shuga ndikutsanulira mkaka. Nthawi zonse akuyambitsa, brew kirimu mpaka wandiweyani, kuwonjezera pa anatsanulira ufa ndi chidutswa cha batala. Apanso, gwiritsani ntchito kirimu ndi chosakaniza. Ngati mukufuna kupanga mchere mofulumizitsa, ndiye kuti keke yowonjezera ikhoza kupangidwa ndi mkaka wokometsera ndi kirimu wowawasa, pogwiritsa ntchito chisakanizo cha mankhwalawa monga kirimu.

Dulani zinyenyeswazi zotsala, zomwe tinapera kuchokera m'mphepete mwa keke? Ayenera kukongoletsa keke panja. Monga Napoleon iliyonse, keke yosavuta imeneyi iyenera kuti ikhale yotsala kuti imveke poyamba kutentha, ndikuyeretsanso kuzizira usiku wonse musanalawe.