Dothi ndi tchizi cha kanyumba kwa pie ya apulo

Kuchuluka kwa maapulo ndi kuyitanitsa kukonzekeretsa mapeyala okoma, osakhwima, onunkhira. Charlotte pa kefir ndipo pamaziko a ufa wa biscuit, phokoso la pastry ndi mitsempha ya yisiti mtanda - zonsezi ndi zokoma, koma nthawizina mumafuna chinachake chachilendo ndi chatsopano.

Msuzi wophika

Ngati mukufuna kuphika chakudya chosavuta ndi chokoma, mugwiritsireni ntchito mtanda kuchokera ku kanyumba tchizi kwa pie. Sikovuta kuchiphika.

Zosakaniza:

• woyera shuga granulated - 2/3 chikho;
• kanyumba tchizi 15-20% popanda tirigu - 200 g;
• dzira ndi lalikulu - ma PC 3;
• mafuta "osauka" kapena margarine ophika - 100 g;
• ufa wabwino wa tirigu wolemera - 1 galasi;
• kuphika ufa / soda (owomboledwa) - 1 sachet / ¼ tsp supuni;
• Vanillin - 1 sachet.

Kukonzekera

Dontho ndi tchizi tchizi kuti tchizi ndi maapulo zigwedezeka mofulumira, kuti zikhale zophweka ndipo sizinatseke. Shuga (mukhoza kugaya mu ufa) pogaya ndi mafuta ofewa. Pofuna kuyesa, ndi bwino kugwiritsa ntchito margarine - ndi mtandawo umakhala wabwino kwambiri. Mu misa timayika ufa wophika, vanillin, tchizi ndi mazira. Kupanikizika mwamsanga kuti zitsulozi ziphatikizidwe, kenaka yikani ufa wosafota mu magawo ndikuwusakaniza mofatsa. N'zotheka kusinthitsa mtanda mu mawonekedwe odzola, pamwamba pa magawo a maapulo ndikuphika - mtanda wa keke ndi kanyumba tchizi imakonzedwa mwamsanga (zokha zitatu zokha za ola limodzi, ndipo keke ikhoza kutumikiridwa ndi ufa wothira).

Ntchafu, ngati biscuit

Pee ya apulo, mtanda umene umaphika ndi kanyumba tchizi, ukhoza kukhala wofanana ndi keke.

Zosakaniza:

• Zakudya zokongoletsera mafuta zochokera ku mkaka wosasuntha - 0,4 kg;
• soda yosakaniza - 1/3 tsp;
• anasefa ufa wa tirigu wolimba - pafupifupi magalasi 2.5;
• mayonesi popanda azitona kapena "Provansal" oyeretsera - 1 phukusi (250 g);
• dzira lapamwamba kwambiri - ma PC 4;
• shuga wa mchenga - 200 g;
• apulo confiture kapena kupanikizana - 1 mtsuko.

Kukonzekera

Kuwala, ufa wofiira wochokera ku kanyumba tchizi kwa pie, kubweranso kumathamanga kwambiri. Kanyumba kanyumba kakukuta kuti ufewe, kuyendetsa mazira, kutsanulira shuga ndi soda. Kumenya kuti mukhale ndi misa yofanana. Mukhoza kuwonjezera vanillin ndi mchere wambiri - zidzakhala zokoma kwambiri. Ife timayika mayonesi (sitimatenga mosavuta - sizothandiza, kuwonjezera, mafuta amafunika kuti ayesedwe), timasakaniza ndikuwonjezera ufa mu magawo. Timaphika mtanda wa pies ndi kanyumba tchizi mu uvuni pamtentha wa madigiri 180 mpaka 200 - zimadalira kukula kwa mtanda. Pambuyo pa mphindi 40, fufuzani mtandawo. Keke ya golide imachotsedwa, utakhazikika ndi kudula m'magawo awiri. Ikani mikateyi ndi kupanikizana kwa apulo ndikukongoletsa keke ndi icing kapena ufa. Mungagwiritse ntchito maapulo ovomerezeka monga kukhuta - kuphatikizapo malingaliro.