Mkaka wokongola wa banki m'mayiko ambiri ku Ulaya umatchedwa mkate. Amayikidwa ndi kirimu, mkaka wokometsetsa kapena ngakhale batala. Chinthu chachikulu ndicho kukumbukira kuti kuti chitumbuwa chikhale chowoneka bwino komanso kuti zisonyeze bwino, nthochi zimayenera kusankha kucha (peel yawo iyenera kukhala ndi mawanga akuda).
Chinsinsi chophweka cha nthochi
Zosakaniza:
- nthochi - 2 zidutswa;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- ufa - 250 g;
- kirimu wowawasa - 100 ml;
- shuga - 150 g;
- vanila - supuni 1;
- soda - 0,5 tsp.
- ufa wophika - masupuni a tiyi 3;
- mchere - 0,5 tsp.
- mafuta - 100 g;
- ufa wosakaniza.
Kukonzekera
Sakanizani ufa, soda, kuphika ufa ndi mchere. Banana peel ndikupera mu blender. Onjezani dzira, shuga ndi whisk pang'ono. Sungunulani batala ndi kuwonjezera pa nthochi. Sambani bwino mpaka yosalala. Omalizira kuwonjezera kirimu wowawasa ndi vanila, kamodzinso ndikusakaniza mosamala chirichonse. Mu mbale, phatikiza nthochi ndi ufa wosakaniza. Pangani mafuta ophika ndikuika mosamala mtandawo. Kuphika mu uvuni wa digrii 180 wokonzedweratu kwa mphindi 40. Chotsani chitowe chokonzekera mu uvuni ndikuwaza ndi shuga wofiira.
Chokoleti keke - chophika
Chokoma cha chokoleti chokoma pa yogurt sichidzangokhala koyambira kwambiri pa tsikulo, komanso kudzawonjezera ku tiyi madzulo.
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- nthochi - 3 zidutswa;
- ufa - zinthu ziwiri;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- kirimu wowawasa - 50 g;
- kefir - 100ml;
- mafuta - 100 g;
- chokoleti - 100 g;
- shuga - 150 g;
- kuphika ufa - 2 tbsp. makapu.
Kwa glaze:
- chokoleti - 100 g;
- lalanje - chidutswa 1;
- shuga - supuni 1.
Kukonzekera
Buluu batala ndi zidutswa za chokoleti kuikidwa mu supu ndi kusungunuka pa moto wochepa, oyambitsa nthawi zonse. Mazira amadula pamodzi ndi osakaniza, kenaka yikani shuga ndi whisk kachiwiri. Nthomba zimagaya mu blender ndi kusakaniza ndi kirimu wowawasa, chokoleti yosungunuka ndi mazira omenyedwa. Konzani bwino zonse. Sakanizani ufa ndi kuphika ufa, mugwiritseni kusakaniza chokoleti ndi kusakaniza mtanda. Pezani pepala lophika ndi pepala ndikuikapo mtanda. Kuphika keke kwa mphindi 40 pa madigiri 180.
Finyani madzi a lalanje, titsanulirani muzing'ono, onjezerani shuga ndi chokoleti, kenaka musungunuke pa moto wawung'ono. Malizitsani kekeyi ndi kunyezimira ndikuzisiya pang'ono.
Dya kuchokera ku nthochi ndi maapulo
Zosakaniza:
- ufa - 1,5 magalasi;
- kefir - 1 item;
- mazira - zidutswa zitatu;
- shuga - 1 chinthu;
- maapulo - zidutswa ziwiri;
- nthochi - 2 zidutswa;
- soda - 0,5 tsp.
- Butter.
Kukonzekera
Maapulo ndi nthochi zimagwedeza ndi kudula pakati pa makululu apakati. Mazira amamenyedwa ndi shuga, kuwonjezera yogurt ndi soda ndi whisk kachiwiri - mpaka yosalala. Pang'onopang'ono kuwaza ufa, kusonkhezera nthawi zonse kuti ziphuphu zisamawonekere. Pangani phala lophika ndi mafuta, kutsanulira theka la mtanda, pamwamba pa nthochi ndi maapulo ndikutsanulira mtanda wotsala. Kutentha uvuni ku madigiri 180-200 ndikuphika keke kwa mphindi 30. Iye ayenera kuwuka ndi kudziwombera yekha. Anamaliza chitumbuwa cha banana cha apulo chowaza ndi shuga wofiira. Mchere uwu ndi wabwino kwa tiyi yamadzulo kapena tiyi yamadzulo.Banana mkate wopanda kuphika
Zosakaniza:
- makeke - 400 g;
- nthochi - 3 zidutswa;
- mafuta - 100 g;
- kirimu wowawasa 30% - 500 ml;
- shuga - 1 chinthu;
- gelatin - 30 g;
- madzi 150 g;
- peeled walnuts - 0,5 tbsp.
Kukonzekera
Dulani ma cookies mu zinyenyeswazi, kenaka panizani ndi batala wofewa. Ikani mbale yakuya, kuphimba ndi filimu ya chakudya. Mu mawonekedwe a mbale ya mafuta ndi crumb, pangani mawonekedwe a keke. Pamwamba ndi nthochi zowonongeka. Gelatine zilowerere m'madzi ndi kusiya kuti zivule. Sakanizani kukwapulidwa kirimu ndi kirimu wowawasa ndikuwonjezera gelatin yosakanizidwa. Wokonzeka kirimu wowawasa misa kutsanulira mu mbale, kuphimba nthochi zonse ndi pamphepete mwa zinyenyeswazi za makeke. Pamwamba mutseke mbale ndi filimu ndi kuyeretsa mufiriji mpaka mwakhama. Pee yowonongeka mofatsa ikani pamapulatifomu ndi kuchotsa filimuyo. Pamwamba ndi mtedza wodulidwa.