Kodi kuphika dumplings ndi kanyumba tchizi?

Vareniki ndi zakudya zotchuka komanso zokondedwa za zakudya za Aslavic. Chakudya choterocho chimagwirizana bwino ngati chakudya cham'mawa chamasana kapena choyambirira chamadzulo. Lero tidzakuuzani zosangalatsa maphikidwe, mmene kuphika vareniki ndi kanyumba tchizi. Chowonjezera chowonjezera kwa iwo chidzathandiza mabulosi kupanikizana, kupanikizana ndi mafuta.

Kodi kuphika dumplings ndi kanyumba tchizi?

Zosakaniza:

Kuyezetsa:

• madzi ofunda - 1 chinthu;
• dzira - chidutswa chimodzi;
• Mchere ndi waung'ono - uzitsine;
• ufa wa tirigu - 3.5 tbsp.

Kwa kudzazidwa:

• kanyumba kanyumba - 400 g;
• shuga - kulawa.

Kukonzekera

Choncho, kuphika mtanda kwa vareniki ndi kanyumba tchizi? Apa chirichonse chiri chosavuta: kutsanulira madzi ofunda mu mbale, phulani dzira mmenemo ndi kuponyera mchere. Whisk onse whisk kupita ku mvula, kenako pang'onopang'ono kutsanulira ufa. Phimbani mtanda ndi chopukutira ndi kuika pambali. Pakalipano, tiyeni tizisamala za kudzazidwa: ikani kanyumba tchizi mu mbale ndi shuga kuti mulawe. Kuchokera pa mtanda timapanga soseji, kudula zidutswa, kuzigudubuza mu bwalo ndikuika kunja kudzaza. Pewani udzu wa dumplings ndi kuwayala pa bolodi, owazidwa ndi ufa. Mofananamo, timayesa mayeso ena onse. Pambuyo pake, tenga mphika waukulu, kuthira madzi mmenemo, kubweretsani kuwira ndi kuwonjezera mchere. Samalitsani mosamala zovala zathu komanso pamene onse akuyandama, kuchepetsa moto ndi kuphika kwa mphindi zisanu ndi ziwiri, kuphimba pamwamba ndi chivindikiro. Zomaliza zodzala ndi tchizi zimatengedwa, kuziika mu mbale ndi madzi okwanira ndi batala wosungunuka.

Kodi kuphika vareniki ndi kanyumba tchizi - Chinsinsi?

Zosakaniza:

• kanyumba kanyumba - 400 g;
• shuga - 2 tbsp. makuni;
• dzira la nkhuku - chidutswa chimodzi;
• Ufa wa tirigu - 150 g.

Kukonzekera

Mu mbale, yanizani kanyumba tchizi ndipo tifunikireni pang'ono ndi mphanda. Kenaka pitani dzira ndikusakaniza, kuwonjezera shuga kuti mulawe. Sakanizani ndi kutsanulira pangТono magawo a kanyumba tchizi. Onetsetsani mtanda mpaka utakula. Kudula pamwamba owazidwa ndi ufa, kufalitsa mitsempha yotchinga ndikudulapo zidutswa zing'onozing'ono. Ndi manja otupa apatseni vareniki mawonekedwe. Ngati zidutswazo zidakonzedwa ndi kupangira pakati, mukhoza kuika batala kapena uchi pakati. Pamene anyreniki woumala amatha, wiritsani m'madzi otentha kapena amawombera mtsogolo.

Okonzeka okwera mapepala mosamala amatenga phokoso, kufalikira pa mbale ndipo ambiri akusowa batala batala.