Poyamba charlotte ndi pie wotsekemera yotsekedwa mu mtanda, imodzi mwa mitundu ya pudding, inagwiritsidwa ntchito mawonekedwe ofunda. Malinga ndi buku lina, dzinali linachokera kwa Mfumukazi Charlotte, mkazi wa mfumu ya Britain George III.
Choyambirira cha Charlotte chojambulachi, mwa njira ina, chinali chidziwitso, kupeza makhalidwe atsopano ndi amitundu. Pali mitundu ingapo ya ku Ulaya ya charlotte yomwe imadzazidwa ndi zipatso zosiyana siyana.
Panopa malo otchuka a Soviet omwe amagwiritsidwa ntchito ndi charlotte ndi otchuka, omwe ndi kosavuta kukonza piketi ya biscuit yodzazidwa ndi maapulo osangunuka. Kawirikawiri, zopangira za mtanda wa charlotte zikuphatikizapo nkhuku mazira. Komabe, si aliyense amene angadye mazira pa zifukwa zosiyanasiyana, kuphatikizapo zakudya, kudya ndi anthu odwala.
Akuuzeni momwe mungaphikire charlotte popanda mazira. Maapulo ndi ofunika kusankha chokoma ndi chowawa.
Chinsinsi cha charlotte ndi maapulo opanda mazira pa yogurt
Zosakaniza:
- maapulo - 3-5 ma PC. (malingana ndi kukula);
- kefir pakati pa mafuta (kapena yogurt yogurt) - 200-250 ml;
- ufa wa tirigu (bwino kuposa mbewu zonse) - pafupifupi 1 chikho;
- kampu ya semolina - 1 galasi ndi pang'ono pokha kukonkha kwa mawonekedwe;
- shuga-1 chikho;
- brandy zipatso kapena calvados - 1-2 st. makuni;
- vanilla kapena sinamoni (koma osati pamodzi) - 1 kutsina;
- Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zakudya Zam'madzi
- Mpendadzuwa kapena batala wokoma - pafupifupi 50 ml (kapena g) ndi zina zochepa kuti mafuta aziwombera.
Kukonzekera
Timasakaniza mu yogurt kunyumba , shuga, brandy, mango, soda ndi vanilla. Tidzawonjezera batala (ngati ndiwotchera, iwo ayenera kusungunuka) ndi kupukuta ufa. Mosamala tidzasakaniza mtanda, kusinthasintha kumafunika kukhala ngati zonona zonunkhira.
Tidzasamba maapulo, tidzawuma ndi chopukutira ndikudulidwa mu magawo oonda kapena operewera. Onjezani maapulo ku mtanda ndikusakanikirana.
Maonekedwe (sayenera kukhala ozama kwambiri) ali oilisi ndi owazidwa ndi manga. Thirani mtanda mu nkhungu ndikuuyika mu uvuni wa preheated. Kuphika mkate pamoto wa madigiri 200-220 C kwa pafupifupi 40-45 mphindi.
Kukonzekera kumatsimikizirika mwa kupyoza machesi pakati pa chitumbuwa, ngati machesi akadali owuma, ndiye charlotte ndi okonzeka. Mutha kutsanulira pa chokoleti kapena chipatso cha chipatso. Musanadule, mwapang'ono bwino charlotte ndipo mutumikire ndi tiyi, khofi kapena chokoleti yotentha, mungathe kumanga kirimu chokwapulidwa.
Pafupifupi kutsatira njira imodzi (onani pamwamba), mukhoza kuphika charlotte popanda mazira ndi kefir, kirimu wowawasa kapena mkaka (kapena mugwiritsire ntchito chisakanizo cha kirimu wowawasa ndi mkaka).
Eya, muzamasamba zowonjezereka kwambiri, mungathe kukonzekera kanyonga kotsamira kopanda manga ndi mazira.
Lenten Charlotte
Zosakaniza:
- maapulo ndi / kapena mapeyala (yowutsa mudyo, koma osafewa) - 3-5 ma PC;
- ufa wa tirigu -1-2-2 chikho;
- Madzi a mandimu a mtundu wa lalanje (bwino bwino kuti apangidwe mwatsopano) - pafupifupi 200 ml;
- shuga - pafupifupi 150-200 g;
- masamba mafuta odorless - 1/3 ndi pang'ono kuti mafuta nkhungu;
- brandy zipatso - 2 tbsp. makuni;
- soda, atseke ndi madzi a mandimu - uzitsine 1;
- vanilla - 1-2 uzitsine.
Kukonzekera
Konzani mtanda. Sakanizani mu mbale ya madzi a lalanje, shuga, brandy ndi mafuta a masamba. Timasakaniza bwino mosakaniza ndi whisk kapena chosakaniza mpaka shuga itasungunuka kwathunthu. Onjezerani ufa wosafa ndi
Timadula maapulo ndi / kapena mapeyala mu magawo ndikuwapititsa ku mawonekedwe a mafuta (silicone nkhungu ndizosavuta, sizingatheke). Komabe, ngati sitigwiritsa ntchito manga, tifunika kuwaza pamwamba pa mawonekedwe a mkate. Thirani mtanda mu nkhungu pa chipatso chodulidwa. Timaphika charlotte mu uvuni wa preheated pa kutentha kwa madigiri 200-220 C kwa mphindi pafupifupi 40-50.
Chokonzekera chophika chophika chimazizira pang'ono musanadule m'magawo.