Pali zambiri zosangalatsa maphikidwe a zikondamoyo, motsimikiza kuti mbuye aliyense amamukonda ndi kuyesedwa. Ndipo kudzazidwa kwa iwo mungathe kukhala ndi mitundu yosiyanasiyana. Chabwino, tsopano tikukuuzani momwe mungapangire zikondamoyo zokoma ndi caviar. M'munsimu muli maphikidwe okondweretsa, tikuyembekeza kuti mutha kupeza njira yosangalatsa yeniyeni.
Yilonda zikondamoyo ndi caviar - Chinsinsi
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- yisiti - 25 g;
- shuga - 4 tsp.
- Mkaka - 0.5 malita;
- mazira - zidutswa zitatu;
- mafuta - 100 g;
- ufa - 10 tbsp. makuni ndi slide;
- mchere - uzitsine.
Kwa kudzazidwa:
- Caviar yofiira - 100 g.
Kukonzekera
Mu kwambiri mbale kutsanulira 100 g ya mkaka wofewa, kuwonjezera theka la shuga ndi kusonkhezera, ndiye kusungunula mu osakaniza yisiti ndi kuziika m'malo otentha. Pakalipano, ikani mazira ndi shuga otsala ndi mchere wambiri, kenaka yikani batala wosakanizidwa (koma osasungunuka) ndi whisk pang'ono. Pamene yisiti ikuyamba kuyandikira, tsanulirani mu dzira, kuwonjezera mkaka, ufa ndi kuwerama mtanda, ziyenera kutuluka popanda ziphuphu. Timachotsa mtanda kwa ola limodzi pamalo otentha. Mwachangu yisiti ya zikondamoyo ndi mpweya wabwino ndi wothira mafuta pambali zonse ziwiri mpaka mphukira yotchedwa crispy ipangidwe. Pamene zikondamoyo zikuzizira, tanizani mazira pa iwo ndikuzimitsa udzu. Pachake iliyonse imadulidwa mosavuta. Chonde dziwani kuti zikondamoyo ziyenera kuziziritsa, mwinamwake kukoma kwa caviar kudzasokonekera.
Zakudya zopanda phokoso zofiira ndi zofiira
Zosakaniza:
- mkaka - 250 g;
- madzi 250 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- ufa - 400 g;
- shuga - 3 tsp.
- mchere - uzitsine;
- soda - 0,5 tsp.
- nyemba yofiira - 150 g.
Kukonzekera
Choyamba, yesani mazira, kenaka yikani mkaka, shuga ndi mchere. Zigawo zonse zimasakanizidwa ndikuyamba kufota mu ufa wochepa, osasiya kusakaniza. Pamapeto pake timawonjezera soda, sitisowa kuzimitsa. Mtanda umakhala m'malo mwa madzi - mumakumana nawo, ziyenera kukhala choncho. Tsopano timatenthetsa frying poto bwino, ndipaka mafuta ndi masamba ochepa. Ndikoyenera kuchita izi, msomali mafuta kapena mbatata yaiwisi pa mphanda, kenaka muwadye mu mafuta ndi mafuta poto. Osati kutsanulira mayesero ochulukirapo, ayenera kufalitsidwa mu gawo lochepa. Frykake mu mkaka mbali zonse mpaka utakha. Akamaziziritsa, perekani mafuta ndi caviar ndi kukulunga pazomwe mukufuna - mungathe chubu, kapena mwinamwake katatu. Chilakolako chabwino!
Zakudya zopangira tirigu ndi tirigu wofiira caviar - Chinsinsi
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- Fungo la oatmeal - 200 g;
- ufa wa tirigu - 200 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- mkaka - makapu 2;
- shuga - supuni 1;
- mchere - 0,5 tsp.
Kwa opary:
- yisiti - 20 g;
- ufa wa tirigu - 2 tbsp. makuni;
- madzi - 1 galasi.
Kwa kudzazidwa:
- kabichi wofiira - 120 g;
- kirimu wowawasa - 200 g;
- katsabola - 30 g;
- batala wosungunuka - 50 g.
Kukonzekera
Choyamba timapanga matela: mu kapu yamadzi ofunda timasambitsa yisiti, kuwonjezera supuni 2 za ufa ndi kusakaniza, kuchoka pamalo otentha kuti tipite. Pamene mtanda umatuluka, mazirawo amalekanitsidwa mosamala ndi mapuloteni (mapuloteni amaikidwa pambali pa nthawiyo), uzipereka mchere, shuga, mkaka wotentha ndi kusakaniza mpaka shuga utha. Pamene opara yawuka pafupifupi maulendo awiri, timaphatikiza ufa wofiira, osakaniza dzira mumkaka ndi kusakaniza bwino, ndikulola mtandawo kuima pamalo otentha kwa ola limodzi. Kenaka amenyeni azungu ndi kuwawonjezera mosamala ku mtanda. Timaphika zikondamoyo pa mkangano frying poto, kudzoza ndi masamba mafuta, mbali zonse. Pamene zikondamoyo zimakhala zotentha, perekani mafuta ndi mafuta ndi kuunjika pamwamba pa mzake. Timakonzekera kudzaza: Sakanizani kirimu wowawasa ndi katsabola ndi caviar ndi kusakaniza. Timafalitsa kulemera kovomerezeka pa chiwombankhanga pafupifupi pa 1 tebulo ya tebulo kwa aliyense ndipo ife timayanjanitsa, ndiyeno timatseka monga momwe mumafunira.
Zikondamoyo ndi caviar ndi tchizi
Zosakaniza:
- ufa - 250 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- shuga - 50 g;
- mkaka - 400 g;
- mafuta a masamba - 50 ml;
- mchere - uzitsine;
- chofiira chofiira - 100 g;
- kirimu tchizi pasty - 200 g.
Kukonzekera
Mu mbale, phulani mazira, uzipereka mchere, shuga ndi theka la mkaka, sakanizani chirichonse bwino kapena whisk, ndipo pang'onopang'ono muonjezere ufa, pitirizani kusakaniza. Kenaka yikani mkaka wotsala, mafuta a masamba ndi kusakaniza kachiwiri. Langizo: kuti apange zikondamoyo zimapangidwira kuti zowonjezera zimakhala kutentha kutentha, osati kuchokera ku firiji. Choncho, kuchokera ku mayeso olandidwa mwachangu zikondamoyo. Kenaka phokoso lirilonse limaikidwa ndi tchizi losungunuka ndikulumikizidwa ndi chubu. Mapeto a mpukutu amachotsedwa, ndipo pakati ndikudulidwa magawo 3-4. Timayika "mbiya" zathu pa mbale ndikuyika caviar yofiira payekha.