Chinsinsi cha mkaka wa mkaka chimaonedwa ngati chachilendo komanso kuti pali zifukwa. Zikondamoyo zopangidwa pa mkaka ndizovuta kwambiri komanso pulasitiki kusiyana ndi anzawo omwe amapanga madzi. Mwa zina, iwo amakhalabe ndichinyengo, zomwe zimakhala zovuta kukwaniritsa, pogwiritsira ntchito kefir pamene akukhoma mtanda. Kusiyanasiyana kochepa ndi koyambirira kwa mayesero akale kudzalingaliridwa pansipa.
Zakudya zopangira mazira ndi mkaka - Chinsinsi
Nthawi yotseguka imakhala yotchedwa thin pancake, yomwe ili pamwamba pake yomwe ili ndi mabowo ang'onoang'ono. Mabowo oterewa amawonekera pa otentha pa mtanda pamoto wotentha kwambiri. Kuwonjezera pa mkaka wokha, tionjezera madzi a madzi otentha kuti ayesedwe, chifukwa zikondamoyo zimasungunuka pakamwa, koma sizingatheke pamene zophikidwa.
Zosakaniza:
- mkaka - 430ml;
- mazira - zidutswa ziwiri;
- ufa - 165 g;
- shuga - 45 g;
- soda - 5 g;
- madzi otentha - 240 ml.
Kukonzekera
Katswiri wamakono a zikondamoyo za mkaka ndi mkaka wosiyana ndi wamba. Choyamba muyenera kumenya mazira angapo ndi mkaka ndi shuga, ndiyeno ikani chisakanizo pamwamba pa madzi otentha. Onetsetsani nthawi zonse kwa mphindi zingapo, dikirani mpaka mtanda utenthe, ndikuchotsani ndi kuwonjezera osakaniza ndi soda. Mkaka ungawoneke wochuluka kwambiri kuti uphike mikate yopanda nsomba yofiira nsomba, koma udzasungunuka pambuyo pa kuwonjezera kwa madzi otentha. Wiritsani kutsanulira m'magawo, nthawi zonse kukwapula mtanda. Pambuyo palibe chofunikira kudikirira mpaka mtanda wa phokoso umalowetsedwa, chifukwa cha madzi otentha, omwe amachititsa kuti kutupa kwa gluten filaments, mutha kupita kukaphika zikondamoyo, popanda kuiwala kuti mutengeke poto choyamba.
Chophikira cha zikondamoyo zokoma mkaka
Mukufuna kupanga zikondamoyo zokoma, kenaka musawonjezere osati shuga, komanso chokoleti chochepa. Zokonzeka zopangidwa ndi zikondamoyo zidzaphatikizapo zipatso, ayisikilimu ndi syrups .
Zosakaniza:
- ufa - 145 g;
- Koka - 20 g;
- shuga - 45 g;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- mkaka - 290 ml;
- chokoleti - 55 g.
Kukonzekera
Yambani posakaniza zoyamba zowuma. Mosiyana, kukwapula mazira ndi kutumizira shuga mpaka chithovu chikhale pamwamba. Tengani pafupi theka la mkaka wa mkaka, onanizani chokoleti chophwanyika ndikuyika mu microwave. Pambuyo pa masekondi 30, sakanizani ndi kubwezera mbale kwa masekondi 30. Bwerezani njirayi mpaka chokoleti chonse chitasungunuka. Pambuyo pake, kuchepetsa mkaka wa chocolate ndi otsala mkaka ndi kusakaniza chirichonse ndi mazira. Onjezerani madzi pamadzi osakanikirana, pikani palimodzi mpaka mutachotsa mitsempha, kenako pitirizani kuwotcha.
Chinsinsi cha zikondamoyo zakuda mkaka
Mitengo ya zikondamoyo zimadalira kwambiri mtandawo: mtanda wakuda kwambiri umatulutsa zikondamoyo zowonjezera.
Zosakaniza:
- mkaka - 235ml;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- madzi - 65 ml;
- ufa - 145 g;
- mafuta - 35 g.
Kukonzekera
Mukamenya dzira ndi gawo la batala wosungunuka, lizani madzi ndi kuwonjezera mkaka. Thirani mu zakumwa ku ufa wofiira ndikuyamba kugwada mtanda kufikira zonse zowuma. Pambuyo pake, pikani mtanda ndi filimu ndikuchoka kwa theka la ora muzizizira ndipo kenaka pitirizani kuzizira mwachangu pamoto.
Zakudya zopanda phokoso pa mkaka wowawasa - Chinsinsi
Njira ina yogwiritsira ntchito mkaka wowawasa
Zosakaniza:
- mazira - zidutswa 4;
- mkaka wowawasa - 520 ml;
- shuga - 25 g;
- soda - 1/3 wa supuni;
- ufa - 135 g;
- peel ya lalanje imodzi.
Kukonzekera
Yambani mwa kumenya mazira ndi shuga. Mukapeza mchere wonyezimira, perekani pepala la citrus ndikuwathira mu mkaka wowawasa. Onjezerani madzi kwa ufa, whisk bwino ndikupitiriza kuwotcha zikondamoyo.