Nthaŵi ina, malonda a malonda otchuka a Raffaello maswiti amangotayidwa pa owonerera. Malondawa ankabwerezedwa mobwerezabwereza kuti sanawone popanda kukhala ndi TV. Ntchito yowonjezera yowonjezereka inachititsa kuti anthu asamamvetsetse chizindikirochi, koma adayesa mwakachetechete keke "Rafaello" kubwezeretsa chikondi chakufa.
Tsopano ife tikugawana nanu maphikidwe apadera a kekeyi yovuta kwambiri ya kokonati, ndipo inunso mungathe kuwatumiza alendo ndikudabwa nawo ndi maluso awo ophikira.
Maphikidwe akutiuza kupanga makeke "Raffaello", zambiri, koma kusiyana kwake kuli kochepa. Kwenikweni, zonona za keke ya Raffaello zimakonzedwa m'njira zosiyanasiyana: zina zimalowetsa mkaka wa kokonati wokhala ndi mkaka wotsika mtengo kwambiri, wina amawonjezera chokoleti choyera ku kirimu, ndipo wina sachita nawo. Tidzakambirana nanu mmene mungapangire keke ya "Rafaello" - yotsika mtengo kwambiri, komanso yowonjezeramo kukoma kwa maswiti omwewo.
Raffaello keke
Chakudya "Raffaello" panyumba kawirikawiri amachita izi: kuphika mkate, kuphika mtengo wa amondi, kapena kugula chophika chokonzekera. Zakudya zapangidwe zimagawidwa m'magawo awiri. Mkati wamkati uli wofiira ndi zonyowa ndi amondi owawidwa, ndiye keke yonse yophikidwa ndi kirimu ndipo imadzazidwa ndi kokonti shavings. Kwa omwe akufuna kuyesa keke ndi "Mascarpone" - "Rafaello" ndizofunikira zomwe mukufunikira. Kwa okonda keke ya kokonati - "Rafaello" ndi kupeza chabe. Kwa iwo amene alota mkate wa biscuit - "Rafaello" adzakhala keke yodabwitsa.
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - 100 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- shuga - 150 g;
- wowuma wa mbatata - 100 g;
- ufa wophika - masupuni a tiyi 3;
- vanillin.
Kwa kirimu:
- mkaka wa evaporated - 400 g;
- mafuta - 200 g;
- chokoleti choyera - 200 g;
- kokonati chips - 70 g;
- amondi owophika - 150 g.
Kukonzekera
Magologolowa amalekanitsidwa ndi yolks, atsekedwa, kuwonjezera shuga ndi shuga ya vanila. Mwapadera muzimenya yolks, kuwonjezera wowuma ndi kuphika ufa kwa mtanda. Sakanizani mitsuko yonse mu imodzi, kutsanulira mu ufa ndi kuyikamo mokoma, mpaka iyo yunifolomu. Dulani pepala ndikuphika ndikuyika pansi pa nkhungu. Thirani mtanda wathu ndi kuuyesa. Kuphika pa madigiri 180 kwa theka la ora. Khalani pang'ono mu mawonekedwe, ndiye chotsani ndi kusiya kuti muzizizira.
Timakonzekera choyamba kirimu. Pang'onopang'ono, bwino kusamba madzi, kusungunuka batala ndi chokoleti choyera. Awonjezereni mkaka wosakanizidwa ndi shavings pang'ono. Onetsetsani bwino ndi kuziyika kuzizira.
Anthu ambiri amafunsa kake kirimu Raffaello kaka ndi Mascarpone . Zakudya za kirimu za ku Italy, mofanana ndi mafuta, zimabweretsa kukoma kwa keke pafupi ndi zabwino.
Zosakaniza:
- "Mascarpone" - 500 g;
- Kukoma mkaka - ¾ mtsuko;
- amondi owophika - 150 g;
- kokonati shavings - 70 g.
Kukonzekera
Muzimenya tchizi ndi mkaka wambiri mumsana wambiri, kuwonjezera pomaliza kukwapula pang'ono kokonati. Zakudya zotsekedwa zimasungidwa mufiriji mpaka zimakhala zovuta. Chofufumitsacho chiyenera kutonthozedwa bwino komanso kusungidwa kwa kanthawi pa firiji musanagwiritse ntchito kirimu pa iwo, apo ayi zonona zimayamba kusungunuka ndipo zambiri zimatha kulowa mu biscuit zomwe zimawononga kukoma ndi maonekedwe a keke yathu ya Raffaello.
Tsopano pangani kupanga keke "Raffaello" mofanana ndi maswiti a dzina lomwelo. Mavitamini anathetsedwa m'magawo awiri. Gawo la zonona limapangidwa pakati pa magawo a biscuit, ndi kuwaza ndi amondi owawidwa opota. Theka lachiwiri la zonona limafunda ndi keke yonse. Muzitsuka mwakuda mkate wophikidwa ndi kokonti shavings.