Parfait - mchere wachi French, womwe umakhala wosakaniza ndi mpweya wabwino. Kawirikawiri mchere wotere umatumikiridwa mu galasi lalitali.
Kusiyanasiyana kwa America kumaphatikizapo ayisikilimu, zomwe zimapangitsa mchere wachikale ngakhale wakuda.
Chinsinsi cha parfait ndi makangaza ndi ginger
Zosakaniza:
- kupanikizana kwa makangaza - zinthu 3/4;
- kirimu wowawasa - 130 g;
- shuga - 1/4 mwa chinthucho;
- vanilla kuchotsa - 3/4 tsp.
- madzi a mandimu - 30ml;
- Gothimamu ya pansi - 1/4 tsp.
- kirimu - 200 ml;
- Ginger ground - 1/4 tsp.
- garnet - 1/2 ma PC.;
- Zokoma (mandimu) - 1/2 st.
Kukonzekera
Sakanizani makangaza a mandimu ndi madzi a mandimu mu mbale yaing'ono. Mchere umaphatikizana ndi kirimu wowawasa ndi whisk mpaka mlengalenga misala yunifolomu, osayiwala kuwonjezera shuga, cardamom ya pansi ndi ginger. Pang'ono pang'ono phatikizani mkaka wosakaniza ndi supuni ya kupanikizana.
Pansi pa galasi kapena galasi lakutali mumatulutsa supuni yajambulidwa ndi kirimu, kuwaza ndi bisakiti za ginger , kenako kupanikizana ndi makangaza. Bwerezani zigawozo ndikuzaza ndi makangaza.
Parfait ndi makangaza ndi chilakolako cha zipatso
Zosakaniza:
- mbewu za makangaza - theka la zana;
- ayisikilimu - 1 chinthu;
- kirimu chokwapula - 1/2 st;
- maracuja - 3-4 zidutswa;
- Mitedza ya pansi - 1/2 tbsp.
Kukonzekera
Chotsani kirimu chokwapulidwa mpaka mapiri olimba ndi kuwaphatikiza ndi ayisikilimu. Mbuzi yotsatira imasamutsira thumba la confectionery ndi kubwerera kufiriji kwa mphindi 10-15. Kuchokera ku chilakolako cha zipatso timachotsa pachimake.
Ikani ayisikilimu mu galasi ndikuwaza chilichonse ndi mtedza ndi makangaza. Bwerezerani zosanjikiza za ayisikilimu, tsopano mukuyikamo ndi thupi lachilakolako chipatso. Timasintha mbali mpaka titadzaza galasi lonse.
Kodi mungaphike bwanji zokometsera ndi makangaza?
Zosakaniza:
Garnet:
- shuga - 50 g;
- makangaza a makangaza - 1 chinthu;
- makangaza - 2/3;
- wowuma - 2 tsp.
- madzi a mandimu - 15 ml.
Kwa parfait:
- mkaka - 1 chinthu;
- kirimu - 3/4 mwa chinthucho;
- vanila kuchotsa - supuni 1;
- dzira - 1 PC. + 1 yolk;
- wowuma - 1 1/2 st. makuni;
- batala - 25 g;
- makangaza a makangaza a zokongoletsera;
- ziphuphu za mtedza.
Kukonzekera
Kwa makangaza, sakanizani wowuma ndi shuga, ikani kusakaniza pamoto ndikuwonjezera mbewu za makangaza, madzi ake ndi madzi a mandimu. Mukatha kuwira, pitirizani kuphika kwa mphindi zisanu ndikuchotsani madzi mufiriji.
Pudding, kuphatikiza zonona, mkaka ndi vanilla mu supu, kenaka timayika pamoto. Konzekerani kusakaniza kuti muzizizira kwa mphindi zisanu, kuonjezerani mazira, shuga ndi wowuma, tibwererenso pudding kumoto ndikuphika mpaka wandiweyani.
Ikani zowonjezera pudding, zinyenyeswazi zaku nati ndi makangaza a makangaza mu mawonekedwe a mchere, azikongoletsa zonse ndi mbewu za makangaza.