Mkate wa ku Armenia

Mukhoza kugula mkate wokoma , kapena bwino kuti muzikhala panyumba. Kodi mungapange bwanji mkate wa ku Armenia?

Matnakash - mkate wa ku Armenia kunyumba

Zosakaniza:

• yisiti yowuma mofulumira - supuni 1;
• mafuta a masamba osanunkhira - 50 ml;
• madzi akumwa amatha kutentha - 400 ml;
• ufa wa apamwamba kwambiri tirigu - 0,5 makilogalamu;
• mchere - 20 g;
• shuga - 10 g.

Kukonzekera

1. Fufuzani ufa.
2. Thirani madzi ofunda mu mbale, tsitsani mmadzi onse owuma, batala ndikupita kumalo. Iyi ndi njira yayitali, yomwe idzatenga pafupifupi mphindi 20.
3. Timaphimba chidebe ndi filimu yowonetsera ndikuchotsa kutentha kwa kukweza.
4. Mkate udzawonjezeka kawiri pa ora pafupifupi, kenaka sungani manja anu ndi madzi otentha ndikuwongolera. Apanso, chemba ndi kuchotsa.
5. Pakatha theka la ora, mtandawo udzakumananso. Timaduladula ndikugawa pakati.
6. Timaphimba teyala ndi mafuta, kufalitsa ndi kufalitsa pamwamba pa nkhungu. Kwa mphindi 20 timachoka, timakwera pamwamba ndi madzi otentha ndikuyiika mu uvuni.
7. Timaphika mkate wa Armenian pa madigiri 200 mphindi 20.

Mkate wa ku Armenia - wapatsidwa

Zosakaniza:

• ufa wa tirigu - 500 g;
• shuga - ½ tsp;
• madzi otentha - 300 ml;
• yisiti wouma wouma - 5 g;
• mafuta a azitona - 50 ml;
• mchere - uzitsine.

Kukonzekera

1. Mchere, shuga ndi yisiti zimathiridwa m'madzi otentha. Thirani mafuta, onjezerani ufa mu magawo ndikusakaniza mtanda.
2. Mu chidebe chodzola timayika mtanda, timaphimba ndikuusiya kwa ola limodzi.
3. Pafupi ndi mtandawo amagawidwa m'magulu, amaika nkhungu ndi kuphika pa madigiri 220 kwa mphindi pafupifupi 17.

Zakudya za ku Armenia

Zosakaniza:

• mdima;
• ufa wa tirigu - 250 g;
• madzi 100 ml;
• mchere.

Kukonzekera

1. Pofuna kukonza mkate wa ku Armenia ndi zitsamba, mungathe kugwiritsa ntchito nsalu, katsabola, parsley, masamba anyezi, coriander, sipinachi, sorelo.
2. Maluwa onse ndi abwino. Timakambirana ndikudulidwa tating'ono ting'ono.
3. Knead pa mtanda kuchokera mchere, ufa ndi madzi. Ochepa kwambiri timapukuta. Falikira pa masamba, omwe angakhale ochepa owazidwa ndi mafuta ndi kuwonjezera pang'ono.
4. Mphepete mwa tortilla imalumikizana palimodzi.
5. Momwemo, mkate ndi masamba zimaphika pa pepala lachitsulo. Eya, pakhomo mungagwiritse ntchito poto ndi malaya osanja.
6. Timaphika mkate wa Armenian ndi masamba kuti tisawonongeke kumbali imodzi, ndiye tembenuzirani ndi kuphika kumbali yachiwiri.

Mkate wa ku Armenia - lavash

Zosakaniza:

• madzi otentha - 150 ml;
• ufa wa tirigu - 300 g;
• mchere - 5 g.

Kukonzekera

1. Mu mbale, tsanulirani mu ufa ndikupanga pulasitiki mmenemo.
2. M'madzi otentha, sungani mchere ndikutsanulira pang'ono mu ufa. Onetsetsani mtanda ndi chosakaniza. Kenaka tikuika mtanda pa tebulo ndi manja anu. Timapanga bun, tikulumikize ndi filimuyi ndipo tisiyeni kwa mphindi 30 kuti tipumule.
3. Timayendetsa pulogalamuyi kuchokera ku mayesero, igawikeni m'magawo 7. Aliyense woonda atuluke.
4. Ikani mtanda pamtunda wouma. Mwachangu mpaka mutatha. Timafalitsa mkate wa pita ndi mulu, ndikuphimba nsalu iliyonse ndi chopukutira.