Mosiyana ndi maganizo omwe alipo ponena za zopanda phindu komanso zovulaza za semolina kwa ana, madokotala a ana akulimbikitsanso kuti alowetse chakudya cha mwanayo. Ndipotu, mu semolina phala palibenso zinthu zochepa zothandiza komanso zinthu zomwe sizingakhale zodabwitsa kwa thupi la mwana wanu. Ndipo ngati, kunena kuti, mwana wamng'ono ali wofooka kapena akufunikira kulemera, ndiye palibe phulusa lofanana ndi ili. Inde, musagwiritse ntchito mankhwalawa molakwika ndikupatseni mwana wanu tsiku lililonse, chifukwa chakudyacho chiyenera kukhala chosiyana. Koma pano kangapo pa sabata kwa chakudya cham'mawa semolina phala sichidzakhala chosasangalatsa, koma mosiyana.
Kodi ndi bwino bwanji ndi kuphika zakudya zamtaka pa mkaka kwa mwana?
Malingaliro ena pa zoopsa za semolina phala amatanthauza kukhalapo kwa mankhwalawa a phytin, omwe amalepheretsa kuyamwa kwa calcium ndi chitsulo. Koma ngati semolina yophikidwa bwino, ndiye kuti palibe vuto poyankhula za kuvulaza kulikonse. Tiyeni tione momwe tingaphikire mango pa mkaka kuti mwana atenge kuchokera kwa mankhwalawa apindule.
Zosakaniza:
- mkaka wonse - 120ml;
- madzi 120 ml;
- croup ya semolina - 50 g;
- shuga, fructose kapena uchi.
Kukonzekera
Kukonzekera semolina kwa mwana kuyambira zaka zitatu mpaka zitatu, mkaka uyenera kuchepetsedwa mofanana ndi madzi. Ngati mwanayo ndi wamkulu, ndiye kuti mungagwiritse ntchito mkaka mwawonekedwe ake.
Thirani mkaka wa mkaka mu ladle kapena yaing'ono ya saucepani ndikuwutentheni pa chitofu kuti chithupsa. Mtengo wofunikira wa semolina umatsanuliridwa mu mbale ndipo umalowetsa mkaka kupyolera mu mpweya wozembera, kupitilira kusonkhanitsa zomwe zili m'chombocho. Ikani phala ndi matumbo osadziwika kwa mphindi zitatu kapena zisanu, kenaka kanizani chidebecho ndi chivindikiro ndikulola manke brew kwa mphindi khumi. Chinthu chachikulu pamene kuphika manna kumagwirizana ndi nthawi yochepa yomwe nthawi yomweyo, yomwe tanena pamwambapa, imasokoneza. Kuti muchite izi, muyenera kuphika phala panthawi yomwe mumatentha mokwanira ndikuchotsa pamoto kwa mphindi ziwiri. Nthawi yophika ikhoza kuwonjezeka kuti chakudya chikhale chofewa komanso chophatikiza, koma kuti chisachepetse mwa njira iliyonse.
Zakudya zowonjezera zimaphatikizidwira shuga pamene mukuphika, koma ngati mumagwiritsa ntchito uchi kapena fructose ngati zokoma, ndiye kuti timayambitsa zitsulozo mu mbale musanayambe kutumikira.
Manna phulusa akhoza kuwonjezeredwa ndi chidutswa cha batala, zipatso zatsopano kapena kupanikizana, kukongoletsa mbaleyo ngati mawonekedwe okondweretsa omwe angapangitse chakudya cha mwanayo osati chokoma komanso chokoma.
Ngati nthendayi imasonyezedwa mu recipe ikuwonetsedwa, semolina phala la sing'anga laling'onoting'ono imapezeka. Ngati nkofunika kukonzekera madzi ambiri kapena mango wambiri, ndiye kuti, kuchepetsa kapena kuonjezera kuchuluka kwa semolina.
Ndikofunika kuphika mango kwa makanda?
Manna phala akulimbikitsidwa kuti adziwidwe mu zakudya za mwana wamkulu kuposa chaka. Koma pali zosiyana, zomwe zimafuna kudyetsa atsikana. Kodi mungaphike bwanji chisokonezo mu nkhaniyi ndi kuchuluka kwake komwe tidzasokoneza mu Chinsinsi ichi.
Zosakaniza:
- mkaka wonse - 120ml;
- madzi 120 ml;
- croup ya semolina - 16-20 g;
- shuga (ngati n'kotheka) - kutsina.
Kukonzekera
Mkaka umatsukidwa ndi madzi mofanana, umatenthetsa kwa chithupsa ndipo sievedwe mumsanganizo wophika wa semolina, kupitiliza kusonkhanitsa zomwe zili mu poto. Ngati mwakhala mukupatsa mwana wanu zisoti ndi shuga, ndiye semolina phulusa ndi yofunikanso kuti mukhale okoma. Kuti muchite izi, yikani shuga pang'ono mu mphika. Timaphika semolina phokoso lopitirira mpaka 10 mpaka mphindi khumi ndi ziwiri, kenako tidzizizira mpaka kutentha thupi, kutsanulira mu botolo ndikudyetsa mwanayo.