Zakudya zabwino za ana ziyenera kukhala zosiyanasiyana komanso zothandiza, kuti mwanayo akhale ndi thanzi labwino. Nthawi iliyonse, pokonzekera gawo lina kwa mwana wake, amayi amayesera kuchita izo osati zokoma zokha, komanso kuti ngakhale ana osadziwika kwambiri sangakane kudya. Lero tiwulula zinsinsi za kukonzekera nyama za ana.
Kodi mungaphike bwanji nyama za nyama?
Zakudya zamatenda kwa ana mpaka chaka zimakonzedwa bwino kuchokera ku mafuta ochepa komanso zakudya zodyera. Kwa ichi, thupi la Turkey kapena kalulu zimagwirizana. Kuyambira chaka, nyama za nyama zimatha kupangidwa kuchokera ku ng'ombe zowonda kapena nkhumba, komanso nyama ya nkhuku kapena nkhuku.
Kuyambira ali ndi zaka ziwiri, ana amakonzekera mbale ndi mipira ya nsomba. Ngati mwanayo sakonda kulawa kwa nsomba, nyama zoterezi zimatumizidwa ku supu, ndiye kuti kununkhira kwina kwatayika.
Kwa ana ang'ono, ndi bwino kupanga nyama za nyama kuchokera ku nyama yophika, popeza sikutheka kuti zitsimikizireni kuti palibe mankhwala omwe amachititsa kuti mankhwalawa asapangidwe. Pamene mukuphika zinthu zonse zosafunikira, ngati zilipo, pitani msuzi. Msuzi wokhawo sayenera kupatsidwa kwa ana.
Msuzi ndi mpira wa nyama
Kukonzekera kwa msuzi ndi mpira wa nyama ku ana kumatenga nthawi pang'ono. Kuwonjezera apo, chifukwa cha masamba ndi nyama yotsika mafuta, msuzi ndi othandiza kwambiri kwa mwana wamng'ono.
Zosakaniza:
- nyama ya Turkey - 100 g;
- mbatata - zidutswa ziwiri;
- anyezi - chidutswa 1;
- kaloti - zidutswa 2;
- Nkhuta zouma - 2 ma pcs., zingasinthidwe ndi theka nkhuku mazira;
- mchere, tsamba la bay;
- adyo (pa luntha lanu).
Kukonzekera
Nyama ya Turkey imatsukidwa, imayikidwa mu mphika wa madzi. Mutentha, kuphika kwa theka la ora. Pakali pano, ikani poto yachiwiri pamadzi pamoto. Madzi amafunikira pafupifupi 700 ml. Timadula ndi kudula cubes mbatata, kaloti, anyezi ndi adyo. Poto la madzi otentha, tumizani anyezi ndi kaloti. Mukatha kuwiritsa, kuphika masambawa kwa mphindi 10 ndikuwonjezera mbatata ndi adyo. Ikani masamba onse kwa mphindi 20.
Timatenga nyama yophika ku msuzi ndi kudutsa mu nyama yopukusira nyama nthawi ziwiri kapena kuwaphwanya ndi blender. Mu nyama timawonjezera mazira ndi mawonekedwe a meatballs. Pano mukhoza kusonyeza malingaliro anu ndikujambula zithunzi zosangalatsa kuchokera ku nyama za nyama, kuti mwanayo adye kwambiri.
Mitedza imatumizidwa ku poto ndi masamba pamene mbatata yophika. Pambuyo pa nyamayi, yophika msuzi maminiti awiri, mchere, ndipo ngati mukufuna, yikani tsamba la laurel mu supu.
Mawotchi kwa anthu awiri
Zakudya zamtundu wa ana muwiri zikhoza kupangidwa kuchokera kwa nkhuku kapena nyama ina iliyonse, komanso nsomba.
Zosakaniza:
- nkhuku nyama - 100 g;
- nkhuku dzira - 1 chidutswa;
- kanyumba kanyumba - 2 tbsp. makuni;
- batala - supuni 1;
- mchere kuti mulawe.
Kukonzekera
Ikani nyama kawiri kupyolera mu chopukusira nyama. Mu misa yotsatira, yendani mu dzira ndikuwonjezera zowonjezera zonse, ndikuziphatikiza bwino. Kuchokera muzoyika stuffing ife amapanga meatballs ndi kuphika iwo kwa awiri mpaka okonzeka.
Nyama zoterezi zikhoza kuwonjezeredwa ku msuzi kapena zimakhala ngati chakudya chodziimira payekha. Komanso nyama zophikidwa motere, mungathe kutumiza ku uvuni kwa mphindi 20, musanamwe madzi ndi mkaka ndi kuwaza ndi tchizi.