Ngati muli ndi kanyumba kakang'ono kanyumba katsalira, yesetsani kupanga mchenga wokoma ndi wokhutiritsa mchenga. Zidzakhala zokondweretsa kwa alendo anu, ndipo ndithudi adzapempha zakudya zowonjezereka.
Chinsinsi cha kapangidwe ka kanyumba tchizi
Zosakaniza:
- shuga granulated - 1 chinthu;
- ufa - zinthu ziwiri;
- soda - 0,5 tsp.
- Butter - 130 g.
Kwa kudzazidwa:
- kanyumba kanyumba - 400 g;
- shuga granulated - 1 chinthu;
- dzira - zidutswa zitatu;
- zipatso zouma, zoumba - kulawa;
- vanillin.
Kukonzekera
Pokonzekera zinyenyeswazi mosamala muzitsuka batala ndi ufa, shuga ndi soda mpaka friable osakaniza. Gwiritsani mosiyana kusakaniza kanyumba tchizi ndi shuga granulated, kuyendetsa mazira ndi kusakaniza zonse mosakanikirana, poonjezera zoumba, vanillin ndi zipatso zokhala ngati zikukhumba. Tsopano tengani mbale yophika, yambani mafuta, yeniyeni theka la phulusa, kenaka yikani ndi kukhuta mwatsatanetsatane ndi kutseka makombo otsala. Timaphika mkate wa mchenga mumoto wotentha kwa mphindi pafupifupi 40.
Danga losangalatsa la mchenga ndi kanyumba tchizi
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- ufa - zinthu ziwiri;
- batala - 50 g;
- kirimu wowawasa - 2 tbsp. makuni;
- ufa wophika - supuni 1.
Kwa kudzazidwa:
- kanyumba kanyumba - 600 g;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- shuga - zinthu 0,5;
- manga - 2 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Dzira limamenyedwa ndi shuga, timayika batala, kirimu wowawasa ndipo pang'onopang'ono timatsanulira ufa ndi kuphika ufa, ndikupaka mtanda wofanana. Timayifalitsa kuti tipewe mawonekedwe omwe timapezekanso kuti tipeze mbalizo. Kudzaza kudzaza mbale ya kanyumba tchizi, mazira, shuga ndi manga. Timasakaniza bwino ndi kufalitsa misa pamwamba pa mtanda, ndikuyesa ndi supuni. Tumizani bokosi la mchenga lotseguka ndi kanyumba tchizi kupita ku uvuni wa preheated kwa mphindi pafupifupi 50. Asanayambe kutumikira, kuwaza kuphika ndi shuga wofiira kapena mtedza wa grated
Chokoma cha mchenga wokoma ndi kanyumba tchizi
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- ufa - 130 g;
- batala - 50 g;
- shuga - 50 g;
- dzira - 1 PC.
Kwa kudzazidwa:
- phula lofewa - 250 g;
- shuga - 2 tbsp. makuni;
- kirimu wowawasa - 2 tbsp. makuni;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- wowuma - 1 tbsp. supuni;
- Vanilla - kulawa;
- zipatso - 300 g.
Kukonzekera
Timamenya batala ndi shuga, timathyola dzira, kutsanulira ufa wofiira ndikugwedeza mtanda. Phimbani ndi filimu yodyera ndikuyiyeretsa mu friji, ndipo tiyambe kukonzekera kudzazidwa. Cottage tchizi bwino kupyolera mu sieve, kuwonjezera shuga, timayika kirimu wowawasa, dzira, wowuma ndi vanillin. Zonse zimasakanizidwa mpaka pang'ono, koma modzichepetsa. Lembani mawonekedwe ndi mafuta, perekani mtandawo, kugawa mbali, kufalitsa kutsekemera, ndipo zipatsozo ndi kuziphwanya ndi supuni. Dyani mkate wokwana pafupifupi 35 minutes mu ng'anjo yotentha.
Gulu la mchenga mwamsanga ndi kanyumba tchizi ndi maapulo
Zosakaniza:
Kuyezetsa:
- batala - 230 g;
- ufa wa tirigu - 350 g;
- shuga - 120 g;
- dzira - 1 PC.
Kwa kudzazidwa:
- maapulo - 500 g;
- kirimu wowawasa - 180 g;
- shuga - 120 g;
- kanyumba kanyumba - 230 g;
- dzira - zidutswa zitatu;
- Vanillin - kulawa.
Kukonzekera
Mu mbale, ikani zidutswa za batala wakuda, kuwaza ufa wa tirigu ndi shuga. Muzitsatira bwino mankhwalawa ndi spatula yamtengo wapatali, gwiritsani dzira ndikuwombera mofanana
Maapulo odzola amanyezimira ndi mbale zochepa. Mu mbale ya blender ife timathira mafuta kirimu wowawasa, ife kufalitsa kanyumba tchizi, kutsanulira shuga, vanillin ndi whisk chirichonse. Pambuyo pake, timayambitsa mazira omwe timamenyedwa ndikusakaniza.
Timagwiritsira ntchito mawonekedwe osokonezeka ndi mafuta, ndikugawaniza zojambulazo, ndikupanga mbali. Tsopano afalitsa maapulo okonzeka ndi pamwamba pawo ndi kudzaza curd. Ikani keke kwa mphindi 55 mu uvuni wokonzedweratu, kutentha kwa madigiri 180.