Amayi ambiri amapanga omelets kuti adye chakudya cham'mawa, koma nthawi zonse chakudya chimenechi chimakhala chokongola kwambiri. Poyamba dzira losakanikirana limatuluka poto, koma titangoyamba kuika mbale, omelet imakhala yopepuka komanso yosasangalatsa. Lero tidzakuuzani momwe mungakonzekere omelette wokongola mumoto wophika.
Mafuta obiriwira poto
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa 4;
- ufa - 4 tbsp. makuni;
- bata ;
- mkaka - masupuni 4;
- zonunkhira.
Kukonzekera
Mu mbale yaing'ono, phulani mazira ndikuwamenya ndi chosakaniza. Ndiye perekani ku kukoma kwanu mchere ndi zonunkhira. Kenaka, tsitsani mkaka wozizira ndi kutsanulira m'magawo ena a ufa wa tirigu. Tsopano samenya mosamala misa mpaka kuoneka kwa ma thovu ndi kufanana. Kutentha poto, timayika chidutswa cha batala ndi kusungunuka. Pambuyo pake, tsambulani mazira ndi mowirikiza kuti mugaŵire pamwambapa. Phizani poto yophika ndi chivindikiro ndikuphika omelet pa moto wochepa kwa mphindi zisanu.
Manyowa otentha ndi poto ndi tchizi
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa zitatu;
- tchizi wolimba - 150 g;
- madzi carbonated - 4 tbsp. makuni;
- ufa - 1 tbsp. supuni;
- mafuta a masamba - supuni 1;
- zonunkhira.
Kukonzekera
Mazira amamenya blender ku dziko loopsa, kuthira madzi pang'onopang'ono soda. Tchizi tagawani pa grater ndikuponya dzira. Timatsanulira ufa ndi zonunkhira pa kukoma. Apanso, sunganizani zonse ndikutsanulira osakaniza mu moto wowawasa ndi mafuta a masamba. Phimbani pamwamba ndi chivindikiro ndikukonzekera mbale mpaka ikulumphira. Mwamsanga pamene omelet akukwera, timagawanika kukhala magawo ndipo timayigwiritsa ntchito patebulo, ndikuyiika pa mbale zotentha. Fukuta pa chifuniro ndi zitsamba zokomedwa.
Lush omelette mpweya wozizira
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa zitatu;
- batala - 15 g;
- kupanikizana - 2 tbsp. makuni;
- ufa wosakaniza.
Kukonzekera
Mapuloteni amalekanitsidwa ndi yolks ndi whisk choyamba mu chidebe chosiyana ndi mapiri amphamvu, ndi yolks omwe timayaka ndi shuga. Kenaka modezani kusakaniza mitundu yonse, pogwiritsa ntchito silicone spatula. Pakani poto, sungunulani batala, tsitsani zitsulozo, zophimba ndi chivindikiro ndikuphika mpaka izo zimasungunuka. Musanayambe kutumikira, tsanulirani mafuta otsekemera ndi kupanikizana ndi kuwaza ndi shuga wofiira.
Mafuta otsekemera ndi soseji mu poto yamoto
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa zitatu;
- kirimu wowawasa otsika mafuta - 2 tbsp. makuni;
- zonunkhira;
- soseji - 50 g;
- obiriwira atsopano - kulawa.
Kukonzekera
Tidzakuuzani njira imodzi yokha, momwe mungapangire omelette okoma mu poto. Kuti muchite izi, tengani mbale ndi whisk mu dzira lake losakaniza ndi mchere. Kenaka yikani kirimu wowawasa, ikani mayonesi ndi whisk. Pa moto wawung'ono muike poto, perekani mafuta ndi kutentha bwino. Sungani phokoso la dzira pang'onopang'ono, sungani msuzi pamwamba, kuphimba ndi mwachangu mpaka mbaleyo ituluka ndipo siyi bulauni. Ife kuika okonzeka omelet otentha mbale, kuwaza akanadulidwa mwatsopano anyezi ndipo anatumikira ndi chilled kirimu wowawasa.
Zinsinsi za omelette obiriwira mu poto yamoto
- Mwachidule inu simungakhoze kuwonjezera soda ku omelet;
- Kumbukirani kuti kukongola kwa mbale kumadalira mwachindunji
kuchuluka kwa mkaka ntchito. Sitiyenera kupitirira 1 tbsp. supuni kwa dzira limodzi; - Pofuna kusunga ulemerero wa omelet, mungathe, powonjezera utsi wa mbatata ku ufa;
- kuti mukhale whisk wochuluka wosakaniza mapuloteni kusiyana ndi yolks, ndiyeno pang'onopang'ono muphatikize chirichonse ndi zowonjezera zonse. Kumbukirani kuti ndizozizira zomwe zimathandiza omelette kuti azikhala ndi mpweya wabwino;
- Omelet okonzeka nthawi yomweyo anasamukira ku mbale yotentha, kotero kuti mbaleyo sinasinthe mawonekedwe ake chifukwa cha kutsika kwa kutentha.