Ngati muli ndi mbewu zabwino za apricot, musakhale aulesi ndipo muwakonzekere kuti mugwiritse ntchito mtsogolo. Ndipo ife tikuthandizani inu mu izi ndi kukuuzani inu momwe mungapangire madzi a apricoti panyumba m'nyengo yozizira.
Madzi a apricoti ndi zamkati m'nyengo yozizira
Zosakaniza:
- apricots - 10 makilogalamu;
- shuga.
Kukonzekera
Apurikoti ndi ochepa, mafupa amachotsedwa, ndipo thupi limaphatikizidwa ku chidebe chachikulu. Mukhoza kugwiritsa ntchito apricots iliyonse - yoyenera ndi yofiira, ndi yobiriwira pang'ono. Choncho, pamene apricots onse akutsukidwa, tsanulirani m'madzi ozizira, mlingo umene udzakhale masentimita 2-3 pamwamba pa mlingo wa apurikoti okha, ndi kuwuika pa chitofu. Nthaŵi ndi nthawi sakanizani ndizitsulo yaitali wa matabwa, kotero kuti palibe kanthu kamene kamamatira. Kuganiza kungakhale bwino, popanda mantha kuwononga theka. Pafupi ndi nthawi yomweyo yomwe yophika inapanga thovu, yomwe siyimayenera kuchotsa. Choncho, ma apricot athu ayamba kuwira, timachepetsa moto ndikuphika kwa mphindi 5-7. Ngati ma apricot ali okoma ndi ofewa, nthawi yophika ikhoza kuchepetsedwa mpaka mphindi 3-4. Ntchito yathu yaikulu ndi kubweretsa chipatso kuti chikhale chofewa kuti pakhale njira yochepetsera. Nthawi ikadzatha, moto udzatsekedwa ndipo muluwo umaloledwa kuziziritsa. Ndipo tsopano tikupitirizabe kusamba. Kuti tichite izi, timatenga colander ndi tizibowo tating'ono, timasonkhanitsa apricots pamodzi ndi madzi, timatsanulira mu colander ndipo madzi atangoyamba, manja amawaza chipatsocho. Zotsatira zake zimakhala zosakaniza. Zimatuluka wokongola kwambiri. Timatsanulira madzi mmenemo, timabweretsa madzi ndi zamkati kuti zikhale zofunikira. Timabweretsa kwa chithupsa pamoto wapamwamba. Tsopano ife timatsanulira shuga, ndipo ngati apricot ogwiritsidwa ntchito anali okoma kwambiri ndi okoma, ndiye inu mukhoza kuchiza pang'ono ndi madzi a mandimu. Mukatentha, wiritsani madzi kwa mphindi 10. Pambuyo pake, perekani mitsuko yotentha. Pankhaniyi, muyenera kusonkhanitsa madzi kuti mnofu ukhale wogawana pakati pa zitini. Yambani kutembenuka, tembenukani, chitani chivundikiro ndikuchoka kuti muzizizira. Sungani madzi a apricoti awa ndi zamkati bwino pamalo abwino.
Madzi apuloti apuloti m'nyengo yozizira
Zosakaniza:
- maapulo - 5 makilogalamu;
- apricots - 3 makilogalamu;
- shuga - 700 g.
Kukonzekera
Maapulo amatsukidwa kuchokera pachimake, mu apricots timachotsa mafupa. Finyani madzi kuchokera ku chipatso. Thirani mu phula ndi kuika pamoto. Bweretsani kwa chithupsa, koma musaphimbe, koma mutseke. Kenaka yikani shuga, kusonkhezera, kubweretsanso madzi kwa chithupsa ndipo mwamsanga muwatsanulire pa okonzeka wosabala mitsuko. Timawatsitsimutsa, kuwatembenuza, kuwatunga ndi kuwasiya mpaka kukonzera kwathunthu. Ndipo pamene iwo akuzizira kwambiri, timawaika pamalo osungirako - m'chipinda chapansi pa nyumba kapena m'chipinda chapansi pa nyumba.
Madzi a apricot m'nyengo yozizira - Chinsinsi
Zosakaniza:
- zophika apricots - 8 makilogalamu;
- citric acid - 3 g;
- madzi - lita imodzi;
- shuga - 400 g.
Kukonzekera
Maapricot atsopano amatha kupyolera mu juicer, atachotsa mafupa kuchokera kwa iwo. Tsopano wiritsani madzi, kutsanulira shuga mmenemo ndipo wiritsani madzi mpaka utatha. Ndiye kutsanulira mu madzi ndi kusonkhezera. Bweretsani kuwira ndi kuchotsa chithovu. Timaphika pafupifupi mphindi zisanu. Timatsanulira madzi a apricot pa mabanki okonzeka ndikuwatsanulira. Kenaka muwabwezeretse pansi, kuphimba ndi kuchoka mpaka kuzirala.