Kupita ku Japan zakudya, makamaka kupukuta, n'kosatheka kukhalabe wosayanjanitsika. Izo zimalandiridwa mwamsanga ndi kwanthawizonse, kukhala wodzipereka wodzipereka, kapena sakuvomereza mwakhama. Pokonzekera bwino ndikutsatiridwa ndi maphikidwe, mipukutu ndi chakudya chabwino komanso chamoyo chabwino. Makamaka mipukutu ndi zigawo za masamba oyambirira, mwachitsanzo, ndi pepala.
Kupukuta ndi salimoni ndi avocado
Pa pansipa timapereka chophimba timakonzekera mipukutu ndi peyala ndi salimoni (mmalo mwa salimoni ife timatenga mchere wa salimoni).
Zosakaniza:
- mpunga wa sushi - 1 chinthu;
- madzi ophika mpunga - 1.5 st;
- shuga - 0,5 tsp.
- mpunga wa viniga - 1h. supuni;
- saluni pang'ono mchere 100 g;
- Kulepheretsa - 1/2 mwa fetus yobadwa;
- ufa wasabi - 1-2 tsp.
- nori - 2-3 masamba.
Kukonzekera
Wiritsani mpunga ndi Kuwonjezera shuga ndi vinyo wosasa kwa kotala la ora, kuchepetsa kutentha ndi kuima kwa mphindi zisanu pansi pa chivindikirocho. Timadula nsomba ndi mapayala osungunuka ndi udzu, timayambitsa wasabi. Pa tebulo timayika mkaka wapadera, timatulutsa chithunzi cha nori, timatenga mpunga wambiri ndi manja oviikidwa m'madzi ozizira (vinyo wosasa) ndi kugawaniza mofanana pa pepala. Mpunga wa mafuta a Rice, ndikuyesera kusaiwala kuti akadali msuzi wotentha. Lembani pepala (ndiko kuti, kutalika kwa mapepala amtsogolo) ikani nsomba ndi mapeyala. Kenaka lekani pepalalo mu mpukutu. Ndi mpeni wouma, dulani mpukutu umenewo ndi theka, ndipo theka likhale zidutswa zitatu. Ginger wothira mafuta, soya msuzi ndi wasabi - ndizofunikira zowonjezera pamene mukugwira ntchito yopuma ndi salimoni ndi avocado.
Kupukuta ndi mapologalamu ndi nkhaka
Zosakaniza:
- mpunga wa sushi - 100g;
- mpunga viniga wosasa - 1 tbsp. supuni;
- ginger wothira;
- nori pepala - chidutswa 1;
- mapepala - chidutswa 1;
- shuga - 1 st. supuni;
- nkhaka - chidutswa 1;
- wasabi.
Kukonzekera
Wiritsani mpunga powonjezera vinyo wosasa ndi shuga. Kuchetsa ndi nkhaka kudulidwa. Timafalitsa mpunga wothira pa nori pepala, kenako tizilombo ndi nkhaka. Timapukuta mpukutu ndi nkhaka ndi mapuloteni mu mawonekedwe a mpukutu ndi kudula ndi mpeni wothira mu zidutswa. Musaiwale kupukuta soy msuzi ndi wasabi kuti ayambe.