Njira yabwino kwambiri panthawi yomweyo chakudya chosavuta komanso chokoma kwambiri ndi katsamba kochokera ku mtanda woyera ndi dzira ndi mkaka. Pokonzekera, sikofunika kugwiritsa ntchito mkate watsopano. Ndiyomwe ikuyenera kale, chakudya cha dzulo, chomwe chiri mu mbale iyi chimasinthidwa ndikukhala ndi moyo wachiwiri.
Pansi pa maphikidwe athu mudzaphunzira momwe mungapangidwire ndi mazira ndi mkaka ndikupatseni zotsamba zokoma mu poto ndi mu uvuni.
Chinsinsi cha toesali ndi dzira ndi mkaka
Zosakaniza:
- mkate woyera - chidutswa chimodzi;
- dzira - 3-4 zidutswa;
- mkaka watsopano - 70 ml;
- kusakaniza tsabola (kulakwitsa) - kulawa;
- Zitsamba za ku Italy (zosankha) - kulawa;
- mchere - kulawa;
- masamba oyeretsedwa mafuta kuti afume.
Kukonzekera
Mkate wa Shinkuyu pa magawo a makulidwe khumi mpaka khumi ndi asanu. Mazira aphatikizidwa ndi foloko kapena corolla mpaka yunifolomu, timatsanulira mkaka, nthawi yomwe timasakaniza kuti tilawe ndi mchere, ngati tikukhumba ndi kulawa ndi zitsamba za Italike nthaka ndi tsabola wosakaniza ndi kusakaniza bwino.
Mkate uliwonse umatenthedwa mu dzira la mkaka wosakaniza ndipo umayikidwa pa poto yophika bwino ndi mafuta odzola. Timapereka toes kuti tiwotche kutentha kwakukulu kuchokera kumbali zonse ndikutuluka pa mbale.
Zakudya zokoma zokoma mu poto - chophika ndi mkaka ndi dzira
Zosakaniza:
- mkate woyera - chidutswa chimodzi;
- dzira - zidutswa zitatu;
- mkaka watsopano - 110 ml;
- shuga wofiira - 60 g;
- vanila shuga kapena sinamoni - 10 g;
- masamba oyeretsedwa mafuta kuti afume.
Kukonzekera
Kumenya mazira ndi kuwonjezera shuga ufa, vanila shuga kapena sinamoni, pogwiritsa ntchito chosakaniza kapena blender. Onjezerani mkaka ndikusakanikirana bwino mpaka kulala. Baton kudula mu magawo a usinkhu wandiweyani, tilekeni iwo ndi okoma osakaniza mazira ndi mkaka ndikuwonetsetsani kutentha kwa poto ndi mafuta a masamba. Tikapeza zotsatira zowopsya kuchokera kumbali zonse ziwiri, timafalitsa katundu pa mbale.
Kukoma kwa chophika chokoma kumadalira molingana ndi kuchuluka kwa msangamsanga musanathamangitsidwe. Ngati muli ndi magawo a mkate mu mkaka wautali, tidzakhala ndi mavitamini okoma kwambiri ndi ofewa mkati ndi kuwala kochokera kunja. Koma ndikofunikira kuti musalole kuti kutsekemera kwa mkate kukhale kovuta. Kuwapaka mu chisakanizo cha mkaka wa mazira kwa mphindi zingapo, tikhoza kusangalala ndi zakudya zowonongeka kwambiri. Sankhani njira yophika kuphika malinga ndi zomwe mumakonda.
Kulimbana ndi dzira ndi mkaka mu uvuni
Zosakaniza:
- mkate woyera - chidutswa chimodzi;
- dzira - ma PC 5;
- mkaka watsopano - 200 ml;
- kirimu wa sing'anga mafuta okhutira - 200 ml;
- vanila kuchotsa - 10 ml;
- mafuta - 100 g;
- shuga wofiira - 100 g;
- mazira a mapulo kapena uchi - 2 tbsp. makuni;
- peeled walnuts - 190 g.
Kukonzekera
Mu chidebe chakuya, mazira a whisk, kutsanulira mkaka watsopano, zonona, vanila Tingafinye ndi whisk kachiwiri. Baton amadulidwa mu zidutswa za masentimita awiri mpaka atatu, atakulungidwa bwino mu dzira lokonzekera dzira ndikuyika muyeso yoyenera kuphika. Timayika maola angapo mufiriji, ndikukoka kanema wa chakudya pamwamba. Mukhoza kupanga ntchitoyi madzulo, ndipo m'mawa mupitirize kuphika komanso
Tembenuzani pa uvuni, perekani kutentha kwa madigiri zana ndi makumi asanu ndi atatu ndipo pamene ikuwomba, sakanizani batala wosungunuka ndi madzi a mapulo, shuga wofiira ndi walnuts odulidwa.
Timayambitsa kusakaniza kwa mtedza pa magawo omwe timapatsa mkate.
Timatumikira tizilombo ta zonunkhira komanso zonunkhira timatentha tiyi kapena khofi.