Kupanikizana kwa dzungu n'kofunika kwambiri. Nkhumba imakhala ndi mavitamini A ndi E, omwe ali ndi mavitamini A ambiri ndi potaziyamu wambiri , imathandiza kwambiri mitsempha ya magazi ndi khungu, choncho, zimatithandiza kuti tikhale okongola komanso a thanzi. Kodi mungasunge bwanji zipatso zonse za chipatsochi kwa nthawi yaitali yozizira? Kusiyanitsa kophweka ndiko kupanga kupanikizana kwa dzungu, njira yomwe imaperekedwa pansipa.
Dzungu limasunga - Chinsinsi
Zosakaniza:
- dzungu - 1 makilogalamu;
- mchenga wa shuga - 1 makilogalamu;
- madzi - 1 galasi.
Kukonzekera
Kupanikizana kwa dzungu kumakonzedwa mosiyana ndi zipatso. Choyamba, tenga theka la shuga yophika, sungunulani m'madzi ndikuphika madzi wandiweyani. Pamene akukonzekera, mukhoza kupanga dzungu: Zipatso ziyenera kuyendetsedwa bwino ndi peel ndi mbewu, zidutswa zidutswa zing'onozing'ono - ngati pali chilakolako ndi nthawi, mutha kulota ndi mawonekedwe awo - ndikugwiritsira ntchito mphindi 10 mu mankhwala a soda (1.5%). Tsopano dzungu losambitsidwa ndi madzi ozizira, kutsanulira madziwo ndi kuvala pamoto. Kupanikizana kuchokera ku dzungu wophikidwa mu magawo awiri: choyamba maminiti pang'ono otentha dzungu ndi madzi, ndiye dikirani kuti chisakanizo chizizizira, kuwonjezera shuga otsala ndikulowetsani kwa maola pafupifupi 8. Pambuyo pake, yikani pamoto ndikuphika kwa mphindi 10. Chilichonse, mchere uli wokonzeka, umangodikirira kufikira utatsikira pansi, ndikufalikira pamabanki. Simungathe kuphika zitini - shuga ndi zidulo zomwe zili mu dzungu sizidzawonongeka ndi kupanikizana.
Kodi kuphika dzungu kupanikizana mu American kalembedwe?
Palinso njira ina, momwe mungapangire kupanikizana kwa dzungu - njira yodutsa nyanja. Chimodzi mwa mbale zakutchire ku US ndi pie , ndipo zimakonzedwa ndi zonunkhira - clove, nutmeg, sinamoni, ginger, tsabola wa Jamaican. Kwa kupanikizana kudzakhala kokwanira kutenga tsabola ndi cloves, supuni imodzi pa kilogalamu ya dzungu. Kuonjezera apo, kwa kukoma kwapadera kwa kukoma, madzi a mandimu imodzi kapena awiri akuwonjezedwa pano.
Nthawi ino timayamba popanda shuga - zidutswa za mphodza ndi madzi, mpaka zitakhala zofewa. Tsopano tsanulirani shuga mu supu, sakanizani bwino ndi kuphika kwa mphindi 20, kenaka yikani zonunkhira, mandimu, ndi kusiya kupanikizana pamoto pang'ono mpaka utakwanira.
Tsopano mukudziwa maphikidwe awiri osiyana, monga momwe mungapangire kupanikizana kwa dzungu. Koma inu mukhoza kubwera ndi anu-yesani ndi zowonjezera zosiyanasiyana, mwachitsanzo. Chinthu chachikulu ndi kuwonjezera shuga wokwanira kuti mukhale ndi kupanikizana kufikira masika. Zidzakhalatu zabwino kwambiri usiku wachisanu kuti ukhale ndi tiyi wokoma kwambiri!