Dye ndi maapulo pa dzanja lachangu - maphikidwe kuti muphike chokoma banja lonse

Keke yokhala ndi maapulo pa dzanja lachangu ndi njira yomwe nthawi zonse imathandiza ngati alendo ali pakhomo kapena akufuna kuti azisangalala ndi tiyi. Pali njira zambiri zomwe mungapangire kuphika bwino, katswiri aliyense wa zophikira adzatha kusankha zomwe zingatheke komanso zomwe amakonda zokhala ndi zoweta.

Kodi mwamsanga bwanji kuphika chitumbuwa ndi maapulo?

Kuphika mapewa mwamsanga ndi maapulo, mungagwiritse ntchito mapulogalamu oyesera omwe mumakonda kapena mugwiritsenso ntchito mankhwala omwe amagulitsidwa. Kubzala zipatso, kupanikizana, kumathandizidwa ndi zipatso zouma, mtedza, zonunkhira.

1. Pie yosavuta ndi maapulo amapangidwanso ndi nsomba, mukhoza kugula ku sitolo iliyonse. Pangani kuphika mu mawonekedwe a tarts, rolls, plaits.
2. Mchenga wa mchenga ndi wabwino chifukwa mungagwiritse ntchito mapulogalamu a jamu ndi maapulo wambiri.
3. Lembani pizza ndi maapulo mu uvuni, multivark, mu uvuni wa microwave, ndipo mu frying poto mungathe kupanga Taten wokoma.
4. Kwa mtundu uliwonse wa mayesero, kudzoza koyambirira, kukonzekera mwamsanga musanayambe kuphika, ndi koyenera: magawo a apulo amafalikira mu frying poto ndi mafuta ndi shuga. Onjezerani mtedza, uchi pang'ono ndi sinamoni. Caramel kudzazidwa ndi zipatso zofewa zimatulukamo.

Pie "Charlotte" ndi maapulo - Chinsinsi chophweka

Pie wotchuka kwambiri ndi maapulo pa dzanja lachangu ndiyo njira ya Charlotte. Mwazinthu zambiri zomwe mungachite pokonzekera zokoma, zowerengeka zimatengedwa kuti ndizopambana komanso zosavuta. Maapulo amafunika kusankha mitundu yowawa kwambiri kapena yozizira ngati ikufunidwa, kuwawaza ndi sinamoni, koma izi siziri zofunikira. Chophika chophika chimagwiritsidwa ntchito 22 cm, ngati mphamvu yaikulu ikupezeka, nthawi yophika imachepetsedwa ndi mphindi 10.

Zosakaniza:

• mazira - zidutswa zitatu;
• shuga - 150 g;
• ufa - 1 chinthu;
• mafuta ofewa - 100 g;
• ufa wophika, vanillin;
• maapulo - ma PC 3.

Kukonzekera

1. Kumenya mazira mu chithovu chachikulu, kutsanulira shuga.
2. Tulutsani ufa ndi ufa wophika ndi vanillin.
3. Onjezerani mafuta otsekemera, whisk ndi mtanda mu zonunkhira zonunkhira.
4. Muwotchi, perekani magawo apulo, kutsanulira mtanda.
5. Kuphika piya ndi maapulo kwa mphindi 40 pa madigiri 180.

Mchenga wa mchenga ndi maapulo - Chinsinsi chophweka

Kuphika pie mchenga ku maapulo mofulumira komanso mokoma, nkotheka kuti musatsatire malamulo opanga mtanda wamakono, zotsatira zake, kuphika ndi keke yowonongeka ndi yosalala idzatuluka. Kuti mukhale ndi chidwi chotsatira pambuyo pake, mukhoza kutaya mandimu m'munsi, ndikuphika mwachangu ndi chipatso ndi mtedza ndi uchi.

Zosakaniza:

• maapulo - zidutswa 4;
• shuga wa nzimbe - 3 tbsp. l;;
• mafuta - 30 g;
• Mitedza yosweka - ½ st;
• sinamoni - 1 tsp;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• shuga - 100 g;
• ufa - zinthu ziwiri;
• mafuta - 100 g;
• vanillin ndi ufa wophika;
• mandimu - 1 tbsp. l.

Kukonzekera

1. Mu frying poto ndi mafuta, mwachangu mapulogalamu apulo kuti muwonetsere, kukoka shuga, sinamoni ndi mtedza. Kulimbikitsa kuzunza 3-5 mphindi. Zosangalatsa kwathunthu.
2. Sakanizani batala ndi shuga, yikani mazira.
3. Thirani ufa, kuphika ufa, vanila, zest, ndi kuwerama mtanda.
4. Mayeso ambiri amagawidwa mu mawonekedwe ndi matabwa, valani chink.
5. Sakongoletsa ndi mtanda wotsala, kuphika kwa mphindi 25-30 pa 190.

Keke ndi dzungu ndi maapulo - Chinsinsi chophweka

Nkhuta yamtengo wapatali ndi maapulo ndi dzungu pa dzanja lachangu, zomwe zowonjezereka zimatchulidwa, zimadziwika kuti mtandawo ukukonzekera ndi zipatso za grated, kotero keke idzabwera yowutsa mudyo komanso yopanda phokoso. Chosakanizacho chimaphatikizidwa ndi chisakanizo cha mtedza wosweka, zomwe zimapangitsa kuti phokoso likhale lovuta. Pophika, mukufunikira mawonekedwe 22 cm.

Zosakaniza:

• dzungu - 350 g;
• maapulo - zidutswa ziwiri;
• mazira - zidutswa zitatu;
• shuga - 170 g;
• ufa - 1,5 zinthu;
• mafuta (anasungunuka) - 100 g;
• kefir - 100ml;
• ufa wophika, vanillin.

Kukonzekera

1. Maapulo a peel, kabati imodzi pa grater yaikulu, finyani madzi, kuphatikizapo 300 g grated thupi la dzungu.
2. Kumenya mazira ndi shuga, kuwonjezera mafuta, ndiye kefir ndi vanillin.
3. Peyala ndi puree-apulo puree.
4. Ikani ufa wophika, kuwonjezera ufa ku mtanda wakuda.
5. Mu nkhungu, tsanulirani maziko, kuchokera pamwamba, perekani makululu a dzungu otsala ndi apulo.
6. Idyani pie mwamsanga ndi maapulo pa kefir kwa mphindi 30 pa madigiri 190.

Dya ndi nthochi ndi apulo - chophweka chophweka

Pie wokoma ndi yosavuta mofulumira ndi maapulo ndi nthochi zimakhudza dzino lililonse lokoma. Mu njirayi, ramu imasonyezedwa, ikhoza kusinthidwa ndi mowa wina wokondweretsa, ndipo ngati kugwiritsa ntchito mafuta onunkhirawo sikuvomerezeka, mukhoza kuwonjezera pang'ono pa kudzaza kuti mupange kuphika kwapadera kosayenera.

Zosakaniza:

• Chotsalira - 600 g;
• shuga - 1 tbsp. l;;
• ramu - 100ml;
• vanillin;
• maapulo - zidutswa 4;
• nthochi - 2 zidutswa;
• kupanikila kwa apulo - ½ chinthu;
• sinamoni - 1 tsp.

Kukonzekera

1. Dothi lituluke, liyikeni mu nkhungu, ikani nyemba zambiri. Kuphika kwa mphindi 15 pa madigiri 220.
2. Pezani keke, yozizira kwambiri, kuchotsa katunduyo.
3. Mu poto yophika ndi mafuta, sungani magawo awiri a maapulo. Onjezerani shuga ndi vanila, imani kwa mphindi zitatu.
4. Thirani mu volume, yophika kwa mphindi zina zisanu.
5. Ikani makoseni a nthochi. Onetsetsani ndi kuzizira firiji.
6. Ikani zipatso pa keke, perekani nsonga za maapulo otsala kuchokera pamwamba.
7. Fukani ndi shuga ndi sinamoni, kuphika kwa mphindi 50 pa 180.
8. Pa pie yotentha, ikani kupanikizana, khalani pansi musanatumikire.

Dya ndi kanyumba tchizi ndi maapulo - Chinsinsi chophweka

Peyala yosavuta ndi tchizi ndi maapulo ndi njira yabwino yokometsera tiyi. Chidziwikire cha njira iyi ndikuti kanyumba kanyumba kamasulidwa mwachindunji ku mtanda, ndipo zipatso zimagwiritsidwa ntchito mwatsopano monga kudzaza. Chifukwa cha izi zokonzedweratu zokhazikika, mankhwalawa amakhalabe ofewa kwa nthawi yaitali ndipo sakhala stale tsiku lotsatira.

Zosakaniza:

• kanyumba kanyumba - 300 g;
• ufa - zinthu ziwiri;
• mazira - zidutswa ziwiri;
• masamba mafuta - 5 tbsp. l;;
• ufa wophika;
• peel ya lalanje imodzi;
• maapulo - zidutswa ziwiri;
• shuga wa nzimbe - 2 tbsp. l;;
• sinamoni.

Kukonzekera

1. Kanyumba tchizi timagaya ndi mazira, shuga. Tsezani mafuta, ufa wophika, zest.
2. Thirani ufawo, phulani mtanda, perekani 2/3 mu mawonekedwe ndi mbali.
3. Ikani magawo apulo, kuwaza ndi shuga wofiira ndi sinamoni.
4. Sakongoletsa ndi mtanda otsalawo.
5. Kuphika kwa mphindi 35 pa madigiri 180.

Yambani mwamsanga kupaka maapulo

Nsomba yosavuta yophika ndi maapulo ingakonzedwe ndi njira yosadziwika, komabe pakufunikira kuyesa kuti yisiti yatsegulidwa. Kukonzekera motere pa yogurt, ndikofunika kutenga mwatsopano, kuti asidi asachepetse zotsatira za yisiti. Kuti mukhulupirire mu zotsatira zowonjezera, yikani spoonful ya ufa wophika pansi.

Zosakaniza:

• mazira - zidutswa zitatu;
• kefir - 200ml;
• yisiti - 10 g;
• ufa wophika - 1 tsp;
• batala - 50 g;
• ufa - 500-600 g;
• shuga - 150 g;
• maapulo - ma PC 3.

Kukonzekera

1. Mu kutentha kefir, sungunulani yisiti ndi spoonful shuga, kusiya kuti achite kwa mphindi 10.
2. Gwiritsani mazira ndi mafuta, shuga ndi ufa wophika.
3. Onjezerani ufa, mutenge mtanda wofewa.
4. Phimbani, chotsani kutenthedwa mpaka kukula kokhala kawiri.
5. Gawani magawo awiri, ikani zazikuluzikulu, tambani magawo apulo, ndizaza shuga.
6. Sakongoletsa ndi mtanda wotsala, kuphika kwa mphindi 35 pa 190.

Mphanga wosavuta ndi maapulo

Mpaka wokoma ndi wofulumira ndi maapulo ndi sinamoni amatha kupangidwa kuchokera ku yisiti ya mtanda ndi kuvala ngati strudel. Kuti muyandikire kwambiri kukoma kwachikale, mudzafunikanso zoumba, mtedza wosakanizika ndi shuga wa nzimbe, mankhwala onsewa atakulungidwa osati kuphika kwa nthawi yayitali. Perekani chithandizo chotentha chotere, muli ndi ayisikilimu ya vanilla.

Zosakaniza:

• mtanda - 500 g;
• maapulo - zidutswa zitatu;
• mafuta ofewa - 50 g;
• zinyenyeswazi za mkate - ½ st;
• msuzi wosweka - 2 odzanja;
• shuga wa nzimbe - 3 tbsp. l;;
• sinamoni - 2 tsp;
• zoumba - 50 g;
• yolk - 1 pc.

Kukonzekera

1. Pukutsani mtandawo, mugwiritseni mafuta ofewa ndi kuwaza ndi mkate.
2. Dulani maapulo mu kasupe, kuwaza ndi sinamoni ndi shuga, sakanizani ndi zoumba ndi mtedza.
3. Ikani kukhuta kwa kuyala, pindani mwamphamvu ndi mipukutu.
4. Pamwamba ndi 3-4 zoyikidwa, mafuta ndi yolk.
5. Kuphika kwa mphindi 40 pa 190.

Zakudya zapulosi ndi maapulo - Chinsinsi chophweka

Chinsinsi chophweka ndi chokoma cha pie ndi maapulo chikuperekedwa patsogolo, maziko ake akukonzekera kuchokera ku biscuit test . Kuti apange kekeyo kuti ikhale yoyenera, yobiriwira komanso yabwino kwambiri, muyenera kumenyera oyerawo ndi ufa ndi kuwaika m'munsi mwachangu. Kuti mukhulupirire mu zotsatira zokongola, mukhoza kuwonjezera ufa wophika.

Zosakaniza:

• ufa wa ufa ndi ufa - 1 st .;
• mazira - zidutswa zitatu;
• ufa wophika - 1 tsp;
• maapulo - zidutswa zitatu;
• shuga wa nzimbe - 1 tbsp. l.

Kukonzekera

1. Dulani maapulo, uwaike pansi pa nkhungu ndikuwaza ndi shuga.
2. Kumenya azungu ndi ufa mpaka mapiri olimba.
3. Kumenyera yolks, mwachikondi kuphatikiza ndi meringue.
4. Ikani ufawo ndi ufa wophika mu ufa, ndikuyambitsa spatula kuchokera pamwamba mpaka pamwamba.
5. Thirani mtanda pa maapulo.
6. Kuphika kwa ora limodzi pa madigiri 170.

Pee yosavuta ya apulo mu multivark

Pie yofulumira kwambiri ndi maapulo mu multivark ndi jellied. Mkate ukhoza kupangidwa ndi kefir, kirimu wowawasa kapena yogurt, mulimonsemo chomera chobiriwira, chokwera kwambiri ndi yowutsa mudyo zipatso zosanjikiza chidzatuluka. Maapulo angathenso kuwonjezeredwa pa maziko a mayesero, kudula muzing'onozing'ono. Kuti ukhale wokongola kwambiri, ukhoza kuyika maapulo oonda apulo ndi kuwaza ndi shuga ndi sinamoni.

Zosakaniza:

• mazira - zidutswa ziwiri;
• kirimu wowawasa - chinthu ½;
• shuga - 150 g;
• mafuta - 70 g;
• ufa - 1 chinthu;
• ufa wophika, vanillin;
• maapulo - zidutswa zitatu;
• shuga wa nzimbe - 2 tbsp. l;;
• sinamoni 1 tbsp. l.

Kukonzekera

1. Kumenya mazira ndi shuga, kuwonjezera mafuta ndi kirimu wowawasa.
2. Ikani ufa wophika, vanillin, kutsanulira mu ufa.
3. Dulani maapulo mu magawo.
4. Thirani theka la mtanda mu mbale, kuika theka la maapulo, kuwaza shuga.
5. Thirani mtanda wotsalawo, tumizani otsala mabungwe, kuwaza shuga ndi sinamoni.
6. Chotsani ma valve wophika, kuphika kwa ora limodzi pa "Kuphika".