Dya ndi mkaka wosungunuka mofulumira

Zoonadi, mbuye weniweni ali ndi mndandanda wake wa maphikidwe ofulumira kuphika pakakhala ulendo wosayembekezereka ndi alendo. Ndipo lero, kwa inu mukuzindikira, ife tikufuna kupereka chophimba cha chitumbuwa chabwino ndi mkaka wosakanizidwa, zomwe inu mungakhoze kuziphika mofulumira. Malingana ndi mtundu ndi kukoma kwa makhalidwe a mchere amawoneka kuti akuwonjezeredwa caramel , imene aliyense amangozikonda. Choncho, tikudziwa kuti mudzakondwera ndi kukoma kwachidwi chodabwitsa.

Chinsinsi cha pie yosavuta komanso yofulumira ndi mkaka wokhazikika

Zosakaniza:

• Mkaka wokwanira - 1 akhoza (380 g);
• mafuta okoma kirimu (25%) - 1 galasi;
• nkhuku mazira - zidutswa ziwiri;
• shuga wabwino - 230 g;
• kuphika ufa - 1 paketi;
• ufa wa tirigu - 450 g;
• vanilla kuchotsa - 2 tsp.
• Butter - 15-20 g.

Kukonzekera

Mazira atsopano pamodzi ndi kuchuluka kwa shuga wabwino ndi Kuwonjezera kwa vanila Tingafinye, pogaya ndi whisk pang'ono mpaka kuoneka koyera thovu. Kuwonjezera apo timatsanulira kwa iwo mtsuko wa mkaka wosungunuka ndi galasi la mafuta obiriwira zonona. Pogwiritsa ntchito mankhwalawa, timathyola zothandizira kuti tigwirizane. Fungo la tirigu limodzi ndi lophwanyika, loponyedwa mmenemo, limadulidwa mu sieve yapadera mu mbale imodzi. Supuni yaikulu imagwirizanitsa zonse ndi ufa, mosakanizika kumagwedeza pamalo omwewo. Mayeso a pie amaloledwa kuti ayime kwa mphindi pafupifupi 15, ndipo pambuyo pake timayendetsa mawonekedwe ozungulira, ozungulira, odzoza mafuta ndi mafuta. Timayika mu ng'anjo yotentha kufika madigiri 185 ndikuphika piya osasangalatsa kwa theka la ora.

Chinsinsi chophweka cha chitumbuwa cha mkaka ndi maapulo osungunuka m'mipikisano yambiri-

Zosakaniza:

• Mkaka wothira mafuta (8.5% mafuta) - zitini 2/3;
• maapulo (osati aakulu) - zidutswa zitatu;
• nkhuku mazira - zidutswa zitatu;
• shuga wofiira - 180 g;
• ufa (wotsika kwambiri) - 480 g;
• batala wofewa - 160 g;
• ufa wophika - pakiti 1.

Kukonzekera

Buluu wofewa amaikidwa pamwamba, osati mbale yayikulu kwambiri. Kwa iye timayambitsa nkhuku mazira osiyana ndi chipolopolo, kenako ndi shuga wofiira ndi mkaka wabwino. Wosakaniza akusinthidwa kuwayendedwe kawirikawiri ndipo whisk zonse mpaka kufanana kwa misa wathunthu. Kenaka, onjezerani ufa wophika ndipo mupitirize kugwira ntchito ndi wosakaniza kutsanulira ufa wochepa wa ufa. Pamene ufa umasokoneza mtanda, timapanga maapulo, omwe amatsukidwa kuchokera ku mbewu ndikudula mchere.

Makoma ndi pansi pa multivarkle amadzazidwa kwambiri ndi chidutswa chofewa cha batala. Kenaka ikani maapulo mozungulira pansi. Aphimbe iwo ndi kuyesa kwa mpweya ndi kutseka chivindikirochotsekani chipangizo pa "Baking". Nthawi yowonjezerapo imatanthauzidwa kwa ola limodzi ndi mphindi 10 zina.