Clafuti ali ndi apricots

Clafuti ndi mchere wa ku France, womwe ndi mtanda pakati pa pie ndi casserole. Lero tikufuna kugawa maphikidwe pamodzi ndi inu ndikukuuzani momwe mungaphike klafuti ndi apricots.

Clafuti ndi apricots ndi maapulo

Zosakaniza:

• Apricot - zidutswa 6;
• maapulo - zidutswa ziwiri;
• ndimu - zidutswa 0.5;
• ufa - zinthu 5,5;
• mafuta - 100 g;
• shuga - 120 g;
• dzira - zidutswa ziwiri;
• ufa wophika;
• ufa wosakaniza.

Kukonzekera

Kotero, chipatso ndi changa poyamba ndipo zouma. Timadula ma apricot, timatulutsa mafupa, ndipo timatulutsa maapulo kuchokera pa peel, kuchotsani pachimake ndikuwonetsa tiana tating'ono. Kuti asadetse mdima, tsanulirani ndi madzi a mandimu ndikusakanikirana. Zedra anaphwanya mandimu yophika pa grater yabwino. Mazira amenyedwa ndi shuga, kuwonjezera kuphika ufa, zest ndi kusonkhezera.

Cream batala kusungunuka, kutsanulira mu mtanda ndikutsanulira ufa wothira. Kenaka yikani maapulo opunduka ku mtanda. Pansi pa mawonekedwe olekanitsa amadzazidwa ndi pepala lophika, mafuta odzola, mofanana kufalitsa apricots ndi kudzaza ndi apulo mtanda. Timaphika klafuti kwa mphindi pafupifupi 40 mpaka titakonzeka ndikugwira ntchito patebulo, kudula mkate mu magawo ndi kuwaza ndi shuga.

Apricot klafuti mu multivark

Zosakaniza:

• ufa - 1 chinthu;
• dzira - zidutswa ziwiri;
• mkaka - zinthu 1,5;
• vanillin - 1 sachet;
• batala - 30 g;
• apricots - 800 g;
• ufa shuga - kulawa.

Kukonzekera

Sakanizani ufa ndi mazira ndi vanila kuti mtanda wandiweyani ufike. Ndiye pang'onopang'ono kuchepetsa ndi mkaka ndi kusakaniza. Zikatha zonse, timayika pambali kwa theka la ora kumbali. Mu chikho multivarka ikani chidutswa cha mafuta ndi kusungunula izo pa "Kutentha".

Nthawi ino timakonzekera nthawi kukhala apricots: wanga, wouma, kudula mu halves ndikuchotsa mwalawo. Tsopano yikani chipatso mu batala wosungunuka, muzidula pansi, ndipo mudzaze ndi chiyesocho. Timaphika klafuti mu multivark pa pulogalamu "Kuphika" 50 minutes.

Clafuti ndi apricots ndi yamapichesi

Zosakaniza:

• batala - 20 g;
• ufa - 50 g;
• mapichesi - 250 g;
• apricots - 250 g;
• shuga granulated - 200 g;
• mandimu - chidutswa 1;
• mkaka - 100ml;
• Vanilla - chidutswa chimodzi;
• kukwapulidwa kirimu - 150 ml;
• dzira - zidutswa 4;
• Amaretto mowa - 60ml.

Kukonzekera

Pangani kudzoza mafuta ndi mafuta ndikuwaza mopepuka ndi ufa. Apricots ndi mapichesi amadulidwa pakati ndipo amachotsa mafupa. Pa pang'onopang'ono moto umayika poto, kutsanulira shuga, kuchepetsa madzi pang'ono ndikuwonjezera madzi a mandimu. Tsopano yikani magawo awiri a zipatso kumbali, pamwamba ndi kuphimba kwa mphindi zitatu. Pambuyo pake, atembenuzeni ndi kubwereza ndondomekoyi kwa mphindi zitatu. Pambuyo pake timachotsa kutentha ndikuzisiya.

Mkaka wiritsani padera, onjezerani ndowe ya vanilla, chotsani mu mbaleyo ndipo mulole kuti ikhale ya mphindi zisanu. Kenaka timatsanulira kirimu ndi mowa "Amaretto". Mazira amenyedwa ndi shuga, kutsanulira mu ufa, ndiyeno pang'onopang'ono alowetsa kulowetsedwa mkaka ndi kusakaniza. Kutentha kwa ng'anjo mpaka madigiri 180, ikani theka la chipatso, ndi pamwamba ndi kumenyana ndi kuphika keke mu uvuni kwa mphindi 20.