Kuphatikiza ma apricot okoma ndi nyama zingawoneke zachilendo, koma kwenikweni zimathandizana. Mtedza wowawasa wa apurikoti msuzi umamveka kukoma kwa nyama yokazinga. Timapereka maphikidwe a apricot msuzi, oyenera mwamsanga kukonzekera komanso kwa nthawi yaitali yosungirako.
Apricot msuzi - Chinsinsi
Zosakaniza:
- apricots - 2 kg;
- madzi - ½ chinthu;
- anyezi - 2 ma PC.;
- adyo - 1 mutu wawung'ono;
- Chibugariya - zidutswa zitatu;
- tsabola wofiira kwambiri - ½ pod;
- viniga 6% - kulawa;
- coriander, tsabola wakuda, zitsamba za Provencal, paprika - kulawa.
Kukonzekera
Apricot ndi wanga ndikuphwanya theka, kuika poto, kutsanulira theka la madzi ndi kuvala kumapiri otentha. Msuzi wa mphindi 20. Anyezi ndi belu tsabola amadulidwa mu cubes, kuwonjezera apricots. Cook, mpaka anyezi ndi tsabola ndi zofewa, mchere ndi tsabola kulawa, timayambitsa vinyo wosasa. Wonjezerani adyo wosweka ndi tsabola wotentha. Onjezerani zonunkhira kuti mulawe, chotsani chotupacho ku mbale. Sakanizani chirichonse ndi blender, yesani kukoma kwa msuzi ngati kuli kotheka. Ife timayikanso izo pa chitofu ndi kubweretsa kwa chithupsa. Thirani msuzi mu chosawilitsidwa mitsuko ndi kuphimba ndi zids. Timasunga m'nyengo yozizira.
Kukonzekera apurikoti msuzi
M'mawu amenewa, msuzi wa apurikoti sungasungidwe, umagwiritsidwa ntchito mwamsanga mukatha kuphika.
Zosakaniza:
- Ma apricots owuma (apricots zouma) - 200 g;
- madzi - 800 ml;
- shuga -1 ora. supuni;
- mchere, zonunkhira - kulawa.
Kukonzekera
Sambani apricots zouma ndipo zilowerereni m'madzi ozizira kwa maola awiri. Timaika apricots zouma m'madziwa pamoto ndikuwira kwa mphindi 20, osalola kuwiritsa mwamphamvu. Chotsani chitofu, chotsani madzi, apricots owuma ndi blender kapena sieve. Onjezani supuni 1 ya shuga, mchere ndi zonunkhira. Kenaka ikani kusakaniza pamoto ndipo, mutaphika, kuphika mphindi 2-3 mpaka msuzi wakula. Musanayambe kutumikira, refrigerate.
Okonda ma sauces okoma ndi owawa amatha kuyesa maphikidwe a mpiru , kapena masamba a makangaza omwe sangawononge kokha nyama, komanso amatenga zovala za saladi.