Chimene chimalankhula za chilimwe chimakula kuposa mtsuko wa zipatso zosangalatsa, zomwe ndi zabwino kwambiri kutsegula kuzizira kukumbukira pore yotentha. M'nkhaniyi, tiwonanso mapulogalamu ena a apurikoti - Chinsinsi cha kupanikizana, chomwe sichidzakusangalatsani osati khungu lake lokha, koma ndi chisangalalo chodabwitsa, mokondweretsa kukwaniritsa kapu ya tiyi ndi maphikidwe a zakudya zomwe mumazikonda.
Apricot kupanikizana kwa nyengo yozizira - Chinsinsi
Zosakaniza:
- apricots - 1.2 makilogalamu;
- shuga granulated - 1.2 makilogalamu;
- mandimu - 1 pc.
Kukonzekera
Musanaphike apricot kupanikizana m'nyengo yozizira, zipatsozo ziyenera kuchapidwa ndikuchotsamo mafupa. Mankhwala a apricot ayenela kuikidwa mu supu, yokutidwa ndi shuga komanso owazidwa ndi mandimu. Kuika mbale pa moto wotayika, pang'onopang'ono kumayamba kutulutsa ndi kusambaza shuga, ndipo pamene makhiristo amatha kusungunuka, limbitsani kutentha kwa sing'anga ndi kuphika kupanikizana ndi kutentha moyenera kwa mphindi 15-20. Pamene madziwo ayamba kuwira, ikani mbale kapena saisi mufiriji, zidzakuthandizani kudziŵa kukula kwa kupanikizana. Pambuyo pa nthawi yake, perekani jampiyamu pamwamba pa mbale yakuya ndikuyang'ana dontho: ngati idzadziwika ndi filimuyo ndipo idzakhala yoyipa - kupanikizana kwatha, ndipo ngati ikupitirirabe kugwa pamwamba, ndiye kuti ntchitoyo iyenera kuchitidwa pamoto kwa mphindi zisanu.
Ngati mukufuna, mungathe kuphika apricot kupanikizana m'nyengo yozizira, chifukwa choyika zinthu zonse mu mbale ya chipangizochi, yambani "Kuphika" ndi kuika nthawi yanu kwa ola limodzi, musaphimbe chivundikirocho.
Apricot kupanikizana m'nyengo yozizira ndi gelatin
Kawirikawiri, thupi la apurikoti lili ndi pectin yokwanira kupanga kupanikizana kosaoneka popanda thandizo, koma ngati mukufuna kupeza mankhwala okhwima, komanso ngakhale mabulosi a mabulosi, apricot billet akhoza kuwonjezeredwa ndi mtanda wa mazira odzola.
Zosakaniza:
- mapuloteni - 3 zinthu;
- madzi - 90 ml;
- shuga granulated - 415 g;
- sitiroberi odzola - 90 g.
Kukonzekera
Lembani thupi la apricot ndi madzi, kutsanulira mu shuga ndi zomwe zili mu sachet ndi sitiroberi (kapena zipatso zina / mabulosi). Onetsetsani zonse ndikubweretsa ku chithupsa, onetsetsani kuti palibe mapulaneti a gelatinous omwe amapangidwa. Dulani ma apricot ndi makina a mbatata. Kuthamanga kwina kwatsanulira kutsanulira mitsuko yopanda kanthu .
Apricot kupanikizana kwa dzinja ndi lalanje
Zosakaniza:
- Apricots - 1,1 makilogalamu;
- shuga granulated - 780 g;
- peel 2 malalanje;
- madzi a 1 mandimu;
- zidutswa za amondi - 100 g.
Kukonzekera
Peel mapaipi apricot kuchokera mafupa, mosakaniza kudula ndi kusunthira ku poto, kutsanulira shuga pambuyo. Onjezerani pepala la lalanje, madzi a mandimu ndi amondi ku zomwe zili mu mbale, kusakaniza zonse, malo pa moto ndi kuyembekezera chithupsa. Kuphimba kupanikizana ndi kutsuka pamoto. Chotsani ntchito yofikira usiku wonse, ndikuphikitsanso sutra ndikupita kumalingo.
Apricot kupanikizana ndi timadzi tokoma m'nyengo yozizira
Zosakaniza:
- apricots - 980 g;
- Mitsempha - 960 g;
- shuga granulated - 320 g;
- phala la vanilla;
- madzi a mandimu 1.
Kukonzekera
Konzani chipatsocho mwa kuchotsa mwalawo kuchokera ku apricots ndi nectarines, ndikupaka yowutsa mudyo ndi magawo a mawonekedwe osasintha. Lembani chipatsocho ndi shuga, onjezerani vanila ndi madzi a mandimu, onetsetsani kupanikizana ndi kumapeto kwa kupanikizana kwa mtsogolo ndikuchoka usiku wonse. Sutra inu mudzawona, kuchuluka kwa madzi kunaperekedwa, tsopano izo ziyenera kutenthedwa. Ikani mbale pa sing'anga kutentha ndi kuphika kupanikizana kwa ola limodzi ndi hafu, mukukumbukira kuti mukuyambitsa. Kukonzekera kwa kupanikizana kumayang'aniridwa ndi mayeso ozizira ozizira ndipo ngati ntchito yofiira imakhala yofiira pa msuzi - ili yokonzeka kukalowa mumitsuko.