Ngakhale zokolola za maapulo zomwe tasonkhanitsa kale, zotsalira za chipatso chokhazikika zikhoza kusungidwa kwinakwake m'chipinda chapansi pa nyumba, ndipo zikhoza kusungidwa kwa apulo kupanikizana kwa apulo.
Kupanikizana kwa apulosi - chophweka chophweka, chomwe chingayambe kusewera zokonda zatsopano ndikukonzekera bwino. Onjezerani zonunkhira zanu zomwe mumakonda, kusintha tepi ya tepi, ndi voila! Pa tebulo lanu mumakhala kukoma kokoma kwa tiyi, kapena kuwonjezera ku kuphika ndi mchere.
Chinsinsi cha apulojekiti
Zosakaniza:
- maapulo akulu - ma PC 5;
- shuga - theka la zana;
- madzi 250 ml;
- madzi a mandimu - 2 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Tsopano ndikuuzeni mmene mungaphike apulo kupanikizana. Maapulo amachotsedwa ku khungu ndi mbewu, kudula mu zidutswa zofanana. Mu chopondapo chachikulu chotsanulira madzi, ikani zidutswa za maapulo ndikuwonjezera madzi a mandimu. Pafupipafupi, tikudikirira nthawi yomwe ma apulo amayamba kuwafewa (zimatenga pafupifupi mphindi 20). Tsopano yikani shuga ku poto, sakanizani ndikusiya ozizira. Menya misa ndi blender mpaka iyo ili yunifolomu, ndiyeno mubwererenso ku moto kachiwiri. Kupanikizana kwa mapulogalamu kumakhala kokonzeka mwamsanga pamene zikhala zolimba kwambiri.
Caramel Apple Jam
Mbali zonse za maapulo okonzedwanso, okonzedwa ndi kuwonjezera kwa vanila onunkhira. Kodi chingakhale chodabwitsa kwambiri chokwanira chozizira?
Zosakaniza:
- shuga - 1 chinthu;
- maapulo - 1,5 kg;
- vanila;
- madzi a mandimu - 1 tbsp. supuni.
Kukonzekera
Taonani njira ina, kuphika apulo kupanikizana. Thirani 3 tbsp mu phula. supuni ya madzi ndi kusakaniza ndi shuga mpaka itatha. Kuphika caramel kwa mphindi 4, osakakamiza, koma kungoyendetsa mopepuka mu phula. Tsopano onjezerani maapulo, kudula mu cubes zazikulu, ndi vani ya kolola, kudula pakati. Kulimbikitsa. Cook apulo kupanikizana, oyambitsa zonse, kuti zidutswa kwathunthu yokutidwa ndi caramel. Kukonzekera kumatenga mphindi 25-30, pambuyo pake mukhoza kuwonjezera madzi a mandimu ndikupatsani zakudya patebulo.
Buluu wophika ndi maapulo obiriwira
Kuphatikiza maapulo ndi zipatso mu kupanikizana kunakhala kovuta kale kwambiri. Mu njira iyi tidzatsitsimutsa kukumbukira kwanu komweko ndikukonzekera kupanikizana kwa apulo ndi blueberries. Chifukwa cha kusowa kwa blueberries mumalowetsedwe ndi mabulosi ena okondedwa.
Zosakaniza:
- blueberries - 1 makilogalamu;
- maapulo obiriwira - 750 g;
- madzi 125 ml;
- shuga - 1,5 makilogalamu;
- 1 mandimu;
- madzi a mandimu - 2 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Timatsuka ndi kudula maapulo, kuyika zidutswa mu mphika wa madzi ndi mphodza kwa mphindi 10 mpaka zofewa. Tsopano onjezerani zipatso za blueberries, zest ndi madzi a mandimu ndikusakaniza bwino. Ikani mphika ndi mabulosi amphindi kwa mphindi zisanu, kenaka yikani shuga. Bweretsani kusakaniza kwa chithupsa ndikuphika kwa mphindi 20-30, kapena mpaka mutakaniza kusakanikirana koyenera.
Timathira kupanikizana pa mitsuko yosawilitsidwa ndikuwotcha mumadzi osambira kwa mphindi zisanu ndi zitatu.
Mapulogalamu apulo onunkhira
Mapulogalamu a apulo onunkhira ndi onunkhira ophikidwa kunyumba ndi omwe amakupatsani chikho cha tiyi m'nyengo yozizira yomwe ikudza. Zakudya zokometsetsazi sizingowonjezeredwa kumalo odyera, kapena kudya mosiyana, komanso zimagwiritsidwa ntchito kuphika nyama, kuwonjezera phala la m'mawa, granola, kumangodya ndi yogurt kapena kugwedeza.
Zosakaniza:
- maapulo - 850 g;
- cloves - 6 masamba;
- Gamini sinamoni - 2 tsp.
- Ginger ground - 1/4 tsp.
- Zakudya - 1/4 Tsp supuni;
- anis - 1 nyenyezi;
- madzi a 1 mandimu;
- shuga - 3/4 tbsp.
Kukonzekera
Maapulo amasungunuka ndi kusungunuka, kenako amadulidwa mu cubes zazikulu. Ikani maapulo mu chokopa ndi kuwaza ndi sinamoni, ginger, cloves, nutmeg ndi kuwonjezera nyenyezi yazing'anga, musanaipese. Pambuyo pa zokometsera zosakaniza muzaza maapulo ndi shuga ndi kuwonjezera madzi a mandimu. Cook apulo kupanikizana pa moto wochepa kwa pafupi 30-40 mphindi, kapena mpaka chofunika kugwirizana amapangidwa.
Ngati ndinu wotsutsana ndi jams, ndiye kuti ndi bwino kuyesa lalanje kapena kupanikizana kuchokera ku coberryberry , chokoma choterocho chidzakhala chowonjezera ku tiyi ndi banja.