Zakudya za mpunga ndi chimodzi mwa zakudya zomwe zimafala kwambiri ku China, Japan ndi Thailand, zomwe zimatchedwanso fucchosis. Zakudya izi zimagwiritsidwa ntchito ngati maziko a mbale zosiyanasiyana. Popeza kuwonongeka ndi kupindula kwa mankhwalawa kumadalira kapangidwe kake, ndipo mpunga wa mpunga umapangidwa kuchokera ku zokolola zomwe zimakonda ku Asia, fucose ali ndi makhalidwe ambiri abwino.
Kodi ndi chani chomwe chimapindulitsa pazakudya za mpunga?
M'mayiko kumene mpunga wa mpunga ndi mbali ya mbale zambiri, amawoneka ngati chizindikiro cha thanzi ndi moyo. Kuchokera ku mavitamini ambiri, mpunga wa mchenga umakhala wolemera kwambiri mu mavitamini a B , omwe ndi ofunika kwambiri kuti azitha kugwira bwino ntchito za mitsempha. Koma vitamini E, yomwe nthawi zambiri imatchedwa "vitamini ya kukongola", imayesetsa kulimbana ndi ukalamba, imathandizira kuphulika kwa mitsempha ya mitsempha, imapangitsa kuti maselo a maselo apangidwe. Nzosadabwitsa kuti "ninja" yamakono yopanga mpunga - idapangitsa kuti akhalebe achichepere, kusinthasintha ndi mphamvu.
Ngakhale mu mpunga zamasamba mungapeze zitsulo zamchere - chitsulo, potaziyamu, nthaka, phosphorous, manganese, mkuwa, selenium ndi ena. Zonsezi zimafunika kuti zitsitsimutso ndi kukongola. Amino acid, omwe amakhalanso ambiri mu funch, amathandizira bwino ntchito ya gulu lovuta kwambiri - ubongo. Ndipo zambiri mwazimene zimapangidwa ndi mpunga wothira zakudya zopangidwira.
Chinthu china chofunika cha mpunga ndi mpunga sichikupezeka, koma palibe chomwe chimakhala ndi chimanga cha tirigu. Mu mpunga palibe gluteni - mapuloteni, omwe ndi amphamvu okwera. Choncho, mpunga wa mpunga ndi wofunika kwambiri kwa anthu omwe amadya zakudya zopanda thanzi .
Ngakhale zili ndi phokoso lamakono la mpunga wa mpunga - 192 kcal pa 100 g - mankhwalawa akulimbikitsidwa kwa iwo amene akufuna kulemera. Ngati mumaphika zakudya ndi ndiwo zamasamba, mudzapeza zakudya zabwino kwambiri zomwe zimakupatsani mphamvu zamasewera, koma simungawonjezere mafuta ochulukirapo. Koma zomwe simukuyenera kuchita ndi kufukula mpunga wa mafuta a mchele ndi mafuta ndi mafuta - izi zidzakulitsa kalori wochuluka.