Tomato mu madzi a apulo

Tomato sungakhoze kusungidwa osati mwa iwo okha (phwetekere) madzi (mu zamkati), komanso apulo. Inde, mankhwala oterewa adzakhala ndi kusiyana kosiyana. Kusiyanitsa kwakukulu kwa chophimba ichi kumakhalanso kuti tomato ndi marinated opanda vinyo wosasa, umene uli woyenera kwambiri kwa anthu okhala ndi acidity yapamwamba. Chinsinsicho sichikhala ndi shuga, chomwe chimapindulitsanso. Mavitetewa ndiwo zinthu zachilengedwe (zipatso zamchere ndi shuga) zomwe zimapezeka mu madzi a apulo. Inde, kuti mupeze chakudya chokoma ndi chamoyo muyenera kugwiritsa ntchito madzi enieni a apulo kunyumba. Tomato ndi okonzeka kusankha mitundu yofiira yomwe si yayikulu, osati madzi, okoma ndi owundana. Mitengo ya autumn ndi yabwino kwambiri kwa izi.

Chinsinsi cha tomato zamzitini mu madzi a apulo

Zosakaniza:

• tomato - kodi 1 lita akhoza kugwira;
• Madzi a apulo atsopano (bwino kuchokera kubiri zobiriwira ndi maapulo owawasa) - pafupifupi lita imodzi;
• mchere wa tebulo - pafupifupi 1 tbsp. makuni;
• tsabola wofiira wotentha - 1 pc.;
• adyo - 3-5 mankhwala;
• cloves - 2-3 inflorescences.

Kukonzekera

Choyamba tidzakonzekera tomato, ayenera kukhala opanda zolakwika ndi kuwonongeka, wandiweyani, kucha. Tidzawachapa bwinobwino ndi madzi ozizira, asiye. Pangani chovala chachiwiri cha 2-4 pansi pa chipatso chilichonse. Ikani adyo ndi tsabola pansi pa mtsuko wosawilitsidwa (ndi tsinde kapena peeled, monga mukukondera). Pamwamba mosamala, popanda khama kuika tomato wokonzeka.

Wiritsani madzi ndikudzaza ndi tomato ndipo tiyeni tiime kwa mphindi zisanu ndi zitatu ndikutsuka madzi. Bwerezani njirayi ndi madzi otentha ndi kukhetsa madzi kachiwiri. Timagona mu zitini za mchere ndikuwonjezera mabala. Mungathe kuwonjezera peppercorns (zonunkhira 3-8), mbewu za coriander, mbewu za caraway ndi / kapena fennel - malinga ndi kukoma kwanu.

Madzi a Apple akhoza kubweretsedwe ku chithupsa, ndipo ndi bwino kuchigwira kwa mphindi makumi atatu pamadzi osambira, choncho tidzasunga zinthu zonse zothandiza ndipo sitidzawononga vitamini C zomwe zili mu madzi. Lembani tomato mu mitsuko ndi madzi otentha okonzedwa ndi njira iliyonse. Phimbani ndi zitsulo zopanda kanthu ndikuyika mbiya mu beseni la madzi. Onetsetsani kwa mphindi 20 ndi mpukutu. Timatembenuza mitsuko ndikuphimbitsa ndi bulangeti yakale mpaka iyo ikutha.

Mofananamo, mofanana, mungathe kukonzekera tomato wosakaniza osati madzi apulo, komanso mukusakaniza ndi madzi a mphesa kapena madzi a mphesa. Inde, madzi ayenera kudzipangira okha, kutuluka kunja, bwino vinyo mitundu ya mphesa. Madzi sayenera kukhala macerated, ndiko kuti, analandira mwamsanga atatha kukanikiza (osayima pa keke ndi maenje), mwinamwake mutu udzatsimikiziridwa. Madzi a mphesa mitundu Rkatsiteli, Noa imvi, ndi Pinot gris, ndibwino kuti musagwiritse ntchito - izo sizidzakhala zabwino.