Pewani ndi chitumbuwa - mankhwala osangalatsa komanso osangalatsa, omwe angathe kukonzekera m'njira zosiyanasiyana. Tidzakuuzani lero maphikidwe, ndipo mudzapeza kuti ndinu abwino kwambiri.
Pereka ndi chitumbuwa kuchokera ku yisiti mtanda
Zosakaniza:
- mkaka - zinthu 1,5;
- shuga - 100 g;
- yisiti - 50 g;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- margarine - 120 g;
- ufa - zinthu zitatu;
- wowuma - 2 tbsp. makuni;
- chitumbuwa - 700 g.
Kukonzekera
Mu mbale kutsanulira mkaka wofewa, kutsanulira ochepa spoonfuls shuga ndi kuika yisiti. Zonse zosakanikirana, zindikirani ndi thaulo ndikusiya siponji kwa theka la ora. Kenaka tsitsani shuga otsalawo, phulani mazira ndikutsanulira margarine wosungunuka. Pang'onopang'ono perekani ufa ndi kuwerama mtanda. Kenaka, liyikeni mu mbale, liphimbeni kuchokera pamwamba ndikuisiya kwa maola 1.5 kuti muyandikire, nthawi ndikulitsuka. Nthawi ino timatsuka chitumbuwa ndikuchotsa mafupa. Sakanizani zipatso madzi, kuwaza ndi shuga ndi wowuma. Tsopano tenga mtanda wotsirizidwa, tulutseni kunja, kuwaza ufa ndi kufalitsa wosanjikiza wa chitumbuwa. Kenaka pang'onopang'ono tekani mipukutu yonse, yang'anani m'mphepete mwabwino ndikuphimba ndi dzira lopangidwa. Timatumiza chithandizo ku uvuni ndikuphika kwa mphindi 25 mpaka golide wofiira.
Pukutani ndi chitumbuwa cha chitumbuwa cha chitumbuwa
Zosakaniza:
- zopukutira - 2 mbale;
- chitumbuwa chopanda madzi - 600 g;
- cornstarch - 4 tbsp. makuni;
- shuga wofiira.
Kukonzekera
Tidzatengapo mtanda kuchokera ku mafiriji pasanapite nthawi ndikuisiya kuti iwonongeke. Kenaka lembani ndi chotsalira chochepetsera mu rectangle yokongola. Pamwamba mophweka owazidwa ndi wowuma kapena ufa. Nthawi ino timatulutsa chitumbuwa chaching'ono, timachiyika mu mbale ndikuchiyanjana bwino ndi wowuma. Kenaka, ikani mabulosi pamwamba pa mtanda ndikupukuta mpukutuwo. Pezani mabowo angapo pamwamba ndikutumizira ntchito yopita ku uvuni wa preheated kwa madigiri 180 kwa mphindi 30.
Sakulume keke ndi chitumbuwa
Zosakaniza:
- shuga - 150 g;
- dzira - zidutswa 4;
- ufa - 85 g;
- chitumbuwa - 400 g;
- Koka - 1 tbsp. supuni;
- ramu kapena cognac - 50ml;
- vanillin - 1 tbsp. supuni.
Kwa kirimu:
- kirimu wowawasa - 400ml;
- ufa wothira - 100 g.
Kwa glaze:
- wokondedwa - 30 g;
- chokoleti - 150 g;
- Butter - 30 g.
Kukonzekera
Cherry wothira ndi supuni pang'ono za shuga, kagogi ndipo amusiya kuti apatse maola angapo. Kwa keke ya biscuit ife timatenga mazira, timaphwanya iwo mu mbale, kutsanulira shuga, kaka, kuponyera vanillin ndikusakaniza chirichonse ndi chosakaniza. Kenaka mutsuke bwinobwino ufa ndi kufalitsa mtanda pamphika wophika womwe uli ndi pepala. Kuphika keke kwa mphindi 15 pa madigiri 180. Pambuyo pake, timaphika mkate ndi kuwukhazika ndi madzi a chitumbuwa. Kwa kirimu, kumenyani kirimu wowawasa ndi shuga ufa ndikugwiritsanso ntchito koyikira. Kuchokera pamwamba, ikani chitumbuwa ndikutsitsa mpukutuwo. Panthawiyi, tinasungunula chokoleti, batala ndi maluwa uchi pa madzi osamba. Mosakanikirana kusakaniza ndi kuthira chokoleti chophimba mpukutu ndi chitumbuwa. Timachotsa mankhwalawa m'firiji kwa ora limodzi.