Mkaka wa mbuzi ndi chimodzi mwa zinthu zothandiza kwambiri mkaka. Ndi anthu ochepa omwe amadziwa kuti ndi othandiza kwambiri kuposa ng'ombe. Mkaka wa mbuzi uli ndi mapuloteni ambiri, komanso umakhala wosavuta kukumba komanso kumathandiza kwambiri thupi, ndikupanga mankhwala othandizira chakudya cha ana. M'masitolo simungapeze mbuzi yambuzi yowonongeka, kupatulapo kuti mankhwalawa akuphika pa maziko ake. Ndicho chifukwa chake ngati muli ndi mwayi wogula mkaka watsopano wa mbuzi, mungathe kuchita mbuzi yokhala nokha.
Mbuzi yachitsulo - Chinsinsi
Zosakaniza:
- mkaka wambuzi - 2 malita;
- viniga - 4 tbsp. makuni;
- mchere - 40 g;
- chitowe.
Kukonzekera
Kupanga tchizi ku mkaka wa mbuzi sikutenga nthawi yambiri, koma kumafuna kusamalira. Choyamba, chotsani chapamwamba cha zonona kuchokera mkaka, kutsanulira mu saucepan ndi kuvala pakatikati kutentha. Pamene mkaka wophika, kuchepetsa kutentha ndi kuwonjezera mkaka wa viniga. Pambuyo pa kuwonjezera vinyo wosasa, gwiritsani mkaka nthawi zonse kuti ufike mofulumira komanso bwino. Mkaka wonse ukangotayika, titsani moto, ndipo muikemo mkaka wonyezimira ndikusiya mkaka wotsala. Ndi bwino kupachika thumba lapafupi. Mu tsiku, chotsani chovalacho m'thumba la gauze, nyengo ndi mchere ndikuyendetsa bwino ngati mtanda. Pangani keke ndikuyika poto wakuda. Ikani poto yowonongeka pang'onopang'ono moto. Tchizi lanu liyenera kusungunuka, kenaka nkhuku. Tchizi zikakwera, dulani mzidutswa ndikuzitentha, perekani mawonekedwe omwe mukufuna. Fukani tchizi okonzeka ndi chitowe.
Zodzikongoletsa mbuzi tchizi ndi zonunkhira
Zosakaniza:
- mkaka wambuzi - 2 malita;
- kirimu wowawasa - 350 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- mchere - 3 tbsp. makuni;
- Basil (youma) - 2 tsp.
- adyo (youma) - supuni 1;
- katsabola (youma) - supuni 1.
Kukonzekera
Mkaka wa mbuzi umayendetsa pang'onopang'ono ndipo umasuntha nthawi zonse.